Každú jeseň sa venujeme receptom, v ktorých dominuje tekvica. Nebude tomu inak ani teraz. Tekvica je v jesennej kuchyni kráľovnou a jedlá z nej pripravené sú nielen zdravé, ale aj veľmi chutné. Pripravili sme si pre vás dva úžasné recepty a pár pomocníkov do kuchyne, ktoré […]
Jesenná rovnodennosť a s ňou aj prvý jesenný deň prichádza každý rok v období od 21. – 24. septembra. Jesenná rovnodennosť je deň, kedy slnko pri svojom zdanlivom pohybe na oblohe prekračuje rovník a stáča sa k južnej pologuli. Práve tento okamžik je začiatok každej jesene. Deň sa […]
Kto z nás by nepoznal čokoládu? Táto delikatesná pochúťka nás sprevádza od detstva po celé generácie. Táto skvelá sladkosť je tak výnimočná, že si zaslúži svoj sviatok. Sotva sa u nás nájde niekto, kto by ju neochutnal.
História vzniku Medzinárodného dňa čokolády ale nie je vôbec stará. Prvý oficiálny Medzinárodný deň čokolády sa oslávil 13. septembra 2009. Bol zavedený s cieľom uctiť čokoládu ako obľúbenú pochúťku, ktorá si zaslúži svoje miesto v kalendári.
Zrodila sa čokoláda
Všetko začalo pred viac než 3000 rokmi v Strednej Amerike. Prvé národy, ktoré okolo roku 1000 pr. n. l. objavili kakaové boby a ich objavitelia boli Mayovia a Aztékovia. Od 7. do 16. storočia používali kakaové boby staré civilizácie ako veľmi cenné platidlo. Kakaové boby boli považované za dar Bohov a nápoj z kakaového prášku pili počas rituálnych obradov len vyvolení. Tento nápoj mal však k dnešnej horúcej čokoláde veľmi ďaleko. Bol veľmi horký, penil a dochucoval sa korením ako bola vanilka, čierne korenie alebo chilli.
Moderná história čokolády sa však datuje až do roku 1517, kedy sa s obľúbeným nápojom domorodcov zoznámil španielsky objaviteľ Hernán Cortés. Čokoládový nápoj mu ale spočiatku vôbec nechutil. Pre Európana mal príliš horkú a kyslú chuť. Skúsil do nápoja pridať med a vyplatilo sa. Sladenie medom nápoj vylepšilo natoľko, že vznikla horúca čokoláda. Cortés sa po desiatich rokov vrátil z ciest naspäť do Európy s nákladom kakaa a vybavením k príprave čokolády. Španielsko sa vďaka tomu stalo kolískou európskej čokoládovej histórie. Začali vznikať prvé čokoládovne, v ktorých sa po celý deň pripravovala čerstvá horúca čokoláda. Z jej pitia sa stala veľmi módna a chutná záležitosť. V bohatých kruhoch sa pitie čokolády vžilo tak, že sa stalo zvykom uctiť horúcou čokoládou vzácnych hostí. Paničky z vyšších vrstiev začali organizovať kakaové stretnutia, na ktorých sa čokoláda nalievala zo strieborných kanvičiek do luxusného porcelánu a pre Španielov sa stala tým, čím bol pre Angličanov čaj.
Čokoláda pre zdravie
Skutočný prevrat však nastal, keď sa začala čokoláda sladiť cukrom. V čokoládovom porcelánovom servise tak pribudla aj cukornička.
Ako tomu u pochutín býva, čokoládové šialenstvo sa začalo rýchlo šíriť do celého sveta.
Čokoláda sa však stále konzumovala iba v tekutom stave.
Až v roku 1847 sa objavila v pevnej forme, ako prvá a veľmi nekvalitná, hrudkovitá tabuľka čokolády. Až za ďalších 28 rokov vznikla prvá mliečna čokoláda. Úžasné pralinky dokonca až v roku 1913. Obľúbenosť kakaových bobov stále stúpala. Odrazu patrili medzi veľmi oceňovanú komoditu, s ktorou sa začalo obchodovať na burze.
Mohlo by sa zdať, že čokoláda je sladkosť, ktorá je len dokonale chutná. Čokoláda však so sebou nesie aj bonus v podobe priaznivého vplyvu na naše zdravie. Je to veľký zdroj antioxidantov, ktoré chránia náš organizmus pred voľnými radikálmi, ktoré vznikajú látkovou premenou tukov. Jej rozumná konzumácia tiež pozitívne ovplyvňuje kardiovaskulárny systém, pomáha redukovať vysoký krvný tlak a hladinu cukru v krvi. Pôsobí ako prevencia chronických ochorení a ovplyvňuje produkciu endorfínu (hormónu šťastia).
Vyberte si u nás
Pripravili sme pre vás niekoľko čokoládových kúskov z nášho obchodu, ktoré by ste si nemali nechať ujsť.
Ak vám čokoláda chutí, ale ste prisní k svojej línii, v tento deň (13. septembra) sa nemusíte trápiť výčitkami. Doprajte si aspoň tento deň tú najlepšiu čokoládu a podporte sa produkciou slastného endorfínu.
Zaváranie ovocia, zeleniny a hotových pokrmov je medzi gazdinkami obľúbenou činnosťou a má u nás dlhoročnú tradíciu. Slováci sú v zaváraní skutoční preborníci a dokážu skvele improvizovať. K domácej konzervácii patria zaváracie poháre a špecifické viečka. Úplne zásadným sa stal vynález gumového tesnenia v roku 1880. […]
V kuchyni nemusí byť všetko už len na vás. Dnešné domácnosti sa vyznačujú nielen praktickým usporiadaním, ale tiež dokonalým arzenálom pomocníkov. Práve tí majú na práci zložitejšie a namáhavé procesy. Svojimi schopnosťami nám uľahčujú prácu, šetria čas aj našu peňaženku. Poďme sa pozrieť na tie najdôležitejšie […]
Zvoliť si obuv pre voľný čas nemusí byť vždy tak jednoznačné. Každý z nás si totiž pod týmto pojmom predstavujeme rôzne typy obuvi. Výber sa teda odvíja od toho, ako radi trávime voľný čas a tiež naše požiadavky na samotnú obuv.
Zdravie v topánkach
Až 98 % ľudí sa rodí so zdravými chodidlami. Ale už len 40 % dospelých ich má skutočne zdravé. Deformácia chodidiel všetkého druhu, rovnako ako problémy chrbtice alebo chrbta môžu byť spôsobené práve zlou obuvou, nosenou v detstve. Ako by správna obuv mala vyzerať a ako ju vybrať?
Správne zvolená obuv kopíruje našu chôdzu. Keď chodíme, ohýbajú sa naše chodidlá pri prstných kĺbov. Práve preto by obuv nemala byť tvrdá, aby mohla tento pohyb kopírovať. V tejto oblasti by teda mala byť, čo najpružnejšia. Ak by bola obuv príliš tvrdá, nohy sa unavia skôr, môžu sa začať aj viac potiť a môže dôjsť aj k poklesu klenby.
Ako sa pozná správna obuv?
Musí ponúkať dostatočný priestor pre prsty, preto dávajte prednosť topánkam s okrúhlou špičkou. Kontrolujte tiež ohybnosť. Ako sme už zmienili, najpružnejšia by mala byť obuv v oblasti prstných kĺbov. Uprednostňujte mäkšiu podrážku, nech je každý váš došľap čo najpríjemnejší.
Aby nedochádzalo k nežiadúcim pohybom pri chôdzi, je ďalším dôležitým bodom dobrá fixácia nohy. Vyberajte preto dostatočne vysoký, dlhý a tuhý podpätok.
Veľmi dôležitý faktor predstavuje aj hmotnosť obuvi. Čím ľahšia obuv, tým jednoduchšia chôdza a minimálna únava nôh.
Uprednostňujte obuv s vlastnosťami, ktoré tlmia. Správna obuv na šport by mala byť tiež priedušná, aby pri akejkoľvek aktivite odvádzala pot a vlhkosť.
Opatrne s podpätkami
Ženy sa rady páčia, a preto často nosia podpätky. Podpätky majú tú moc, že predĺžia ženskú nohu a tým vytvoria atraktívnu siluetu. Raz za čas to nohám neškodí, ale každodenné nosenie je pre nohy už problém. Úzke špičky lodičiek a ich stavba dokážu nohy zdeformovať tak, že sa nohy stávajú nielen nevzhľadnými, ale ide tiež o veľmi bolestivú záležitosť. Úzka obuv totiž narušuje prirodzenú klenbu a prsty tlačia jeden na druhý. Celé chodidlo je tak v neprirodzenej polohe a je mu znemožnený prirodzený pohyb. To znamená nielen nepríjemnú bolesť prstov a kĺbov, ale tiež spadnutá klenba a v horších prípadoch aj nepríjemné bolesti chrbtice. Podpätky preto voľte pri dámskej obuvi maximálne vo výške 4 cm, pri detskej obuvi 5 mm, pre staršie deti do 15 mm a u dospievajúceho do 25 mm.
Obuv na šport aj na vychádzky
Tak ako v každom článku sme pre vás aj dnes našli produkty, ktoré sa k téme vzťahujú.
Ak hľadáte športovú obuv, máme pre vás pár skvelých tipov:
Na bežné nosenie a prechádzky:
Nohy nám slúžia každý deň, a preto je dôležité si ich hýčkať a starať sa o nich každý deň. Doprajte im čas od času tiež príjemný kúpeľ, masáž a pedikúru. Dobre padnúca obuv je potom už pomyslenou čerešničkou na torte.
Obľuba podpornej bielizne je už veľa rokov stále na vzostupe, bez rozdielu pohlavia. Už dávno nie je sťahovacia a podporná bielizeň určená len ženám. Čo je účelom podpornej bielizne? Je to nielen samotné zoštíhlenie, ale najmä vytvarovanie dôležitých partií. Ak zvolíte vhodnú sťahovaciu alebo podpornú […]
Keď sa povie piknik, mnohým z nás sa vybaví romantické posedenie a občerstvenie v prírode pre dvoch. Piknik ale môžeme usporiadať aj pre väčší počet stravníkov. Vhodné miesto nájdeme nielen na lúke, pri lese, ale aj v mestských parkoch a sadoch. História Názov piknik pochádza z francúzskeho […]
„Trávička zelená to je naše potešenie
trávička zelená, to je naša perina…“
Zelený mäkký koberec trávy láka prejsť sa po ňom bosou nohou. To avšak za predpokladu, že sa o neho správne staráme. Ako na ten najmäkší a najzelenší trávnik, to si povieme v nasledujúcich riadkoch.
Pravidelnosť udrží váš trávnik v kondícii
Základ správnej starostlivosti o trávnik je jeho pravidelné kosenie a správne zavlažovanie.
Správne kosenie zabraňuje nežiadúcemu rastu bočných výhonkov, odnoží, nových listov a potlačuje rast buriny. Vďaka pravidelnému koseniu dochádza tiež k žiadanému zhustnutiu trávnika. Hustý trávnik je odjakživa snom väčšiny záhradkárov.
Optimálna výška kosenia je 3,5 až 5 cm. Tam, kde je tieň, by nemal byť nižší než 5 cm. Ak budete trávnik sekať kratšie, než sa odporúča, trávnatá plocha zredne. V období tepla je dôležité ponechať trávu dlhšiu (cca 5 cm) a sekať ju až v chladnejšom počasí.
Sekačka verzus kosa
Máme pre vás dôležitú radu od odborníkov na trávniky a kosenie.
Ak je to možné, sekajte vyššiu trávu kosou. Ide to s ňou totiž rozhodne lepšie. Má to však aj niekoľko ďalších výhod: kosenie kosou patrí medzi veľmi zdravý pohyb a tiež kŕmna tráva od kosy je rozhodne lepšia než rozdrvená a rozhryzená od sekačky. Kosa neničí trávnik, zatiaľ čo ťažké nože sekačky narušujú trávne steblá veľmi nízko. Navyše ich neuseknú, ale ošklbú. Dobre nabrúsená kosa trávu zotne, následným pohybom odtiahne preč a správne položí. Kosenie kosou je proste stále perfektný spôsob, ako urobiť trávnik čo najkrajší.
Nie všetci však máme k dispozícii kosu a vieme to s ňou. Tiež pre väčšie plochy záhrady je ideálna správne zvolená sekačka. Pri sekaní sekačkou, ak je tráva vysoká, skracujte trávnik postupne a nikdy nie naraz. Najprv pri najvyššej polohe kosenia a až potom na nižší stupeň.
Trávnik sa kosí v závislosti na niekoľkých faktoroch: oblasť, stav trávnika a počasie. Zároveň sa kosí vo vegetačnej dobe od polovice apríla do konca októbra, približne 20 až 25krát, čo predstavuje kosenie raz týždenne. Je dôležité dbať na pravidelne ostrené nože, pretože vďaka nim bude vzhľad trávnika krajší a kosenie bude ľahšie.
Dôležitá závlaha
Trávu tvorí z 80 % voda. Koľko spotrebuje vody závisí na teplote pôdy. Pri zalievaní je veľmi dôležité dbať na niekoľko pravidiel:
Menšie dávky vody v častých intervaloch nie sú pre trávnik dobré a ničia ho. Ak by sme zalievali iba povrchovú vrstvu, voda sa rýchlo odparí a trávnik zostane takmer bez vlahy.
Večerné zalievanie nie je rozumné, pretože podporuje vznik nežiadúcich hubových chorôb. Rozhodne nesprávne je zalievanie počas dňa, pretože trávnik využije iba malé množstvo vody, a navyše hrozí popálenie trávnych stebiel. Ako sme už zmienili, najvhodnejšie je zalievanie ráno, kedy sa môže voda ľahšie vsiaknuť do pôdy a nie je ešte horúco.
Optimálne je tiež občasné mulčovanie. Samotná tráva predstavuje totiž skvelé hnojivo. Obsahuje dusík, ktorý v nej rýchlo mineralizuje a je vďaka pôsobeniu rastliny znovu využitý.
Pravidelným kosením pomocou mulčovacej kosačky zostane posekaná tráva ležať na ploche, rozloží sa a tým poslúži ako cenná zásobáreň organických živín. Je ale dôležité, aby posekaná tráva bola dobre rozomletá a roztrúsená po trávniku.
Údržba trávnika v parných dňoch
V lete stačí len pár horúcich dní a ak trávnik nezalejeme, odsúdime ho k záhube. Ak sa chceme pýšiť krásnym zeleným kobercom, musíme ho pravidelne zalievať. Že potrebuje zaliať spoznáte ľahko. Prejdite sa po ňom a obzrite sa. Ak za vami zostanú stopy zo zľahnutých stebiel a lístkov, znamená to, že potrebuje vodu. V listoch jej v tomto prípade nie je dostatok a nevytvorí sa v nej dostatočný tlak, ktorý ich narovná. Aj keď je odporúčaná najlepšie ranná zálievka, v prípade extrémnych horúčav môžete trávnik jemným kropením ochladzovať aj cez deň (aby sa neprehrievali korene).
Trávnik na dovolenku nejazdí
Než odídete na dovolenku, trávnik pokoste nakrátko, maximálne však o 1/3 dĺžky. Príliš krátky trávnik by mohlo spáliť slnko. Dostatočne ho zavlažte – pôda by mala byť vlhká približne do hĺbky 10 – 15 cm. Po návrate z dovolenky už trávnik môžete posekať, ale tentokrát nechajte trávu o niečo dlhšiu. Až pri ďalšom kosení postupujte tak, ako ste zvyknutí.
Pomocníci v starostlivosti o trávnik
Tak, ako zakaždým, nájdete v našich článkoch nielen inšpiráciu a mnoho dôležitých rád, ale tiež pomocníkov z nášho e-shopu.
Pre starostlivosť o trávnik sme pre vás vybrali:
Veríme, že vám naše rady prišli vhod a váš trávnik bude ako vždyzelený, mäkký koberec, ktorý bude zvádzať k posedeniu.
