NAJNOVŠIE PRÍSPEVKY

Dušičkové rozjímanie

Dušičkové rozjímanie

Máme za sebou anglosaský Halloween aj naše staré dobré Dušičky. Podľa prieskumov slávia sviatky, ktoré na Slovensku nie sú pôvodné, hlavne mladí ľudia. Staršia generácia zostáva naopak verná tradíciám. A k tým tradičným sviatkom bezpochyby patrí práve Sviatok zosnulých. U nás sa slávi hlavne spomienkami na tých, ktorí nás už opustili, návštevami cintorínov a úpravou hrobov. Vo svojej podstate je to sviatok nostalgický až smutný. Nie je tomu ale tak všade, sú krajiny, kde sa Dušičky slávia úplne inak.

Máte radi červenú repu?

Máte radi červenú repu?

Červená repa patrí spolu s kôprom, hubami, olivami a zrejúcimi syrmi k tzv. kontroverzným potravinám. To v podstate znamená, že ju buď milujete alebo neznášate. Pochádza zo Stredomoria a Severnej Afriky a dnes je obľúbená doslova po celom svete. Prvé záznamy o červenej repe sú staré asi 3000 rokov a pochádzajú z Babylonska. V starom Ríme bola bohato využívaná nielen ako jedlo, ale tiež ako liek. Dnes je červená repa nazývaná super potravinou a ja Vám z nej ponúkam výborný koláč a šalát.

Prechádzky v novembri

Prechádzky v novembri

Po teplom októbri tu máme o niečo chladnejší november. A počasie nám skutočne dokazuje, že sa pomaly a isto blíži zima. Chladné hmlisté rána, skoré stmievanie a ďaleko menšia chuť pobývať vonku, to sú typické znaky pozvoľného nástupu zimy. Ale ak máte jeseň radi rovnako ako ja, potom určite neodoláte ani v novembri prechádzkam v prírode a o to viac sa potom budete tešiť domov, do tepla, k šálke dobrého čaju. Mám pre Vás pár tipov, čo si vonku užiť a ako sa na novembrové vychádzky vybaviť.

Aj november totiž môže byť krásnym obdobím, samozrejme hlavne keď ste milovníci jesene tak ako ja. Zo stromov opadávajú posledné farebné listy a nastáva obdobie vegetačného pokoja. Odlietajú posledné sťahovavé vtáky a príroda sa pomaly chystá k zimnému spánku.

Zazimovávame záhrady a podobne postupujú i lesníci. Starajú sa o sadenice stromov, opravujú ploty, krmelce, vtačie búdky. V lesných škôlkach prerezávajú porasty a pripravuje sa výber vianočných stromčekov.

Chodiť teraz, v novembri, krajinou chystajúcou sa k zimnému odpočinku, to je niečo, čo si nikdy nenechám ujsť. Na kolobehu prírody je vždycky niečo upokojujúce. Chladné počasie a svieži vietor skvele prekrví celé telo a veľmi zaujímavé je tiež už spomínané tešenie sa domov na horúci čaj a zaslúžený odpočinok.

Na tieto novembrové prechádzky je však potreba sa tiež zodpovedne pripraviť. Počasie nás môže prekvapiť a pocitová teplota býva napríklad pri vlhkom a veternom počasí ešte omnoho nižšia ako skutočná.

Hlavné teda je dobre sa obliecť. Už Vám nebudú stačiť džínsy a tenisky. Pod nohavice bude lepšie natiahnuť termo legíny. Sú mimoriadne príjemné a hrejivé, majú veľmi pohodlný strih, ploché švy, pružný pás a mäkké lemy. Môžete ich využiť tiež ako lyžiarsku spodnú bielizeň.

Ak ešte nechcete vytiahnuť zimnú obuv, potom si určite vezmite termo ponožky, ktoré sa predávajú v súprave päť kusov. Skvele ochránia proti chladu a postarajú sa tak o Vaše zdravie. Majú mäkkú fleecovú podšívku, elastický lem a ploché švy pre pohodlie bez otlakov. Súprava obsahuje telové, čierne, námornícke modré, červené a zelené ponožky v jednotnej veľkosti pre ženy aj mužov.

Aj keď hrejivá zimná obuv, to je proste istota, ja som si obstarala zateplené nízke čižmy s kožušinovým lemom. Nie sú len praktické, ale sú aj dostatočne elegantné pre nosenie v meste. Veľkou výhodou je protišmyková profilovaná podrážka a pohodlný klinový asi štvorcentimetrový podpätok.

K vyššie uvedeným topánkam si rozhodne zaobstarajte farebne aj štýlovo zladenú súpravu čiapky a šálu. Čiapka má hebučkú fleecovú podšívku a je zdobená brošňou z pierok s ozdobnými korálikmi. Súpravu dopĺňa mäkký šál s dekoratívnymi strapcami.

A nezabudnite ani na tie časti tela, ktoré v chladnom počasí trpia najviac – tvár a ruky. Ošetrite ich krémom z bambuckého masla s hodnotnými olejmi a vitamínmi. Tento vysoko kvalitný krém je optimálnou starostlivosťou o suchú pokožku. Poskytuje vysokú úroveň hydratácie, regeneruje a upokojuje podráždené oblasti kože a zanecháva jemný, vláčny pocit.

Vo farbách jesenného lístia

Vo farbách jesenného lístia

Jeseň je bezpochyby najfarebnejším ročným obdobím. Príroda akoby sa predháňala v tom, aké nádherné tóny dokáže vytvoriť. Okúzľuje nás neskutočnou paletou všetkých odtieňov žltej, oranžovej, červenej a hnedej. Farby jesenného lístia sú krásne nielen vonku, ale dokážu veľmi spríjemniť a zútulniť aj interiér Vášho domova. Našla som pre Vás pár produktov, vďaka ktorým jednoducho prenesiete úchvatnú jesennú paletu aj do svojich obydlí. Stačí len málo a ucítite tiež doma teplo babieho leta…

Kuchyňa v duchu Halloweena

Kuchyňa v duchu Halloweena

Október je mesiac tekvíc a či už Halloween slávite alebo nie, pôvab tejto oranžovej zeleniny k jeseni skrátka patrí. V poslednej dobe snáď nie je domácnosť, kde by sa z nej nevarila lahodná krémová polievka a veľmi obľúbené sú aj žiarivé dekorácie s jej motívmi. Ja som pre Vás dnes vybrala pár našich najpredávanejších kúskov, z ktorých niektoré mám doma i ja sama. Schválne, či uhádnete, ktoré z nich sú mojimi favoritmi. Nebudem Vás napínať, sú to hneď tie prvé dva – miska a časovač.

Obľúbené jedlá z húb

Obľúbené jedlá z húb

Rastú! Už pár týždňov nosíme z lesov košíky húb. Konečne trochu zapršalo a vyhriatá lesná pôda nám vydáva svoje poklady. Pre mňa je prechádzka v lese obrovským potešením. Už len to posvätné ticho prerušené iba občas ťukaním ďatľa. A keď na Vás z machu vykukne nejaká tá zamatovo hnedá hlavička, je to radosť nad všetky radosti. Ideálnou dobou pre zbieranie húb je ráno, než nám začne slniečko svietiť do očí. Potom si z nich tiež stihneme uvariť báječný obed: českú kulajdu a zapečené cestoviny.

Kulajda

Suroviny na 4 porcie: 250 g čerstvých húb, 5 väčších zemiakov, 4 vajcia natvrdo, hrsť čerstvého kôpru alebo 2 polievkové lyžice naloženého či mrazeného, 1 liter vývaru, 2-3 vrchovaté polievkové lyžice hladkej múky (skúste špaldovú, je výborná), 1 téglik smotany na varenie (postačí tučnosť 10 – 12 %), 40 g masla (asi šestinu 250g kocky), 1 dcl octu, cukor, soľ, drvenú rascu, bobkový list, nové korenie, celé čierne korenie.

Postup: Z masla a múky urobíme zápražku, ktorú ľahko opražíme do zhnednutia. Do zápražky vlejeme horúci vývar a dobre rozmiešame. Potom pridáme nakrájané zemiaky a huby spolu s korením – soľou, rascou, bobkovým listom, novým korením a celým čiernym korením. Varíme do zmäknutia zemiakov asi 15 minút. Potom vyberieme z polievky korenie, pridáme smotanu, kôpor a dochutíme octom a cukrom. Vajcia sa do polievky dávajú nakoniec, môžu byť celé, na polovice, štvrtky alebo i pokrájané.

Náš tip: Vyskúšajte tzv. stratené vajce. Urobíte ho tak, že vo vriacej polievke vytvoríte uprostred vír a do neho potom vlejete vajce. Chce to trochu šikovnosti, aby zostal žĺtok vcelku, ale nie je to zase až taká veda. Aj keď sa to nepodarí, budete mať potom kulajdu s vajíčkom rozšľahaným. 

Zapečené cestoviny s hubami

Suroviny na 4 porcie: 500 g cestovín (ideálne sú zvlnené fliačky), 1 veľká cibuľa, 250 g húb, 250 g slaniny vcelku, 4 vajcia, cca 1 dcl mlieka, kúsok masla na vymazanie, soľ, čierne korenie, drvená rasca, sladká paprika, 250 g eidamu vcelku.

Postup: V dostatočnom množstve slanej vody uvarte cestoviny domäkka. Slaninu nakrájajte na kocky a nechajte v panvici mierne rozpustiť a osmažiť. Potom pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a opäť ľahko osmažte. Nakoniec prídu huby a korenie podľa chuti. Vymažte si nádobu maslom. Ja používam hlboký plech na pečenie, pokrm je potom dobre prepečený. Rozšľahajte vajce s trochou mlieka a tiež trochu okoreňte rovnako ako huby. Zmes slaniny, cibule a húb vmiešajte do uvarených cestovín a potom rozprestrite na plech. Zalejte rozšľahanými vajcami s mliekom, a nakoniec hojne zasypte nahrubo strúhaným syrom.  

Náš tip: Vyskúšajte ako prílohu výborný šalát z kyslej kapusty s cibuľou, mrkvou a červenou paprikou. Je veľmi zdravý a k chrumkavým cestovinám sa hodí priam dokonale!

A čo Vy, ako prežívate tohtoročnú hubársku sezónu? Chodíte radi na huby? Aké boli Vaše tohtoročné úlovky? Máte svoje obľúbené jedlá z húb? Podeľte sa s nami o svoje zážitky a recepty, tešíme sa 😊

Čo potrebuje záhrada v októbri

Čo potrebuje záhrada v októbri

Aj keď je stále ešte čo zbierať, na záhrade už pomaly a isto začína príprava na ďalšiu sezónu. Ak radi pracujete vonku, potom si práve v októbri môžete užiť veľa krásnych preslnených dní, hoc s chladnejšími ránami a večermi. Nezabudnite, že okrem samotnej záhradky, určitú starostlivosť a očistu vyžaduje aj pracovné náradie a rôzni pomocníci ako napríklad debničky a kvetináče. V októbri je tiež čas na výsadbu nových ovocných aj okrasných stromov a kríkov, trvaliek a cibuľovín.

Tekvicové dekorácie nikdy neomrzia

Tekvicové dekorácie nikdy neomrzia

Aj keď Halloween nie je práve slovenský sviatok, jeho obľuba u nás v posledných rokoch stále rastie. Určite za to môže aj nesporný pôvab tekvíc, ktorých sýta oranžová farba dokáže prežiariť aj pochmúrne jesenné dni. Ale aby sme si svoje domovy vyzdobili tekvicovými dekoráciami, nemusíme byť vôbec vyznávači tejto anglosaskej tradície. Pretože tekvice nepatria len Halloweenu, ale i našej slovenskej jeseni. Vybrala som pre Vás pár tipov na výzdobu bytov, domov aj záhrady, snáď sa Vám budú páčiť.

Interiér s plodmi jesene

Interiér s plodmi jesene

Neviem ako Vy, ale ja mám jeseň zo všetkých ročných období najradšej. A keď sa podarí babie leto a v septembri je ešte krásne, potom to naozaj nemá chybu. Slniečko ešte hreje, ale už nepáli, všetko je vyhriaté, lístie zlatne a my zbierame plody. Plody jesene sú nielen krásne farebné, ale aj veľmi zdravé. Jablká, hrušky, slivky, šípky, jarabiny… Všetko sa dá v našej kuchyni skvele využiť. Všetky tie výborné kompóty, džemy, šťavy či likéry, to je ako slnko uchované vo fľašiach na horšie zimné časy.

Nosíte doma papuče či šľapky? Určite nejaké máte, ale rovnako ako ja ich nie vždy dôsledne nosíte. A prečo aj, keď na kobercoch nie sú potrebné a na pohovke už vôbec nie. Ale keď potom chvíľu stojíte na chladnej dlažbe pri kuchynskej linky, oziabajú Vás nohy.

Vyriešte to ako ja šikovným kuchynským kobercom s originálnym motívom červených jabĺk a škorice na drevených doskách. Tento farebný koberec oživí každú kuchyňu. Je veľmi kvalitný a odolný proti škvrnám.

Krásu jesennej prírody vnesie do Vášho domova tiež závesná dekorácia bohato zdobená jablkami, farebnými bobuľami a kvetmi hortenzií. Bude sa báječne vynímať nielen doma na stene, ale trebárs aj na vstupných dverách.

Ak máte rovnako ako ja, radi kúsky s nádychom indiánskeho leta, potom je táto kytica osvetlená 20 LED diódami pre Vás presne to pravé. Je zdobená farebným jesenným lístím a borovicovými šiškami. Kvalitne prevedenú dekoráciu z textilu a plastu stačí len ľahko otrieť vlhkou handričkou a je stále ako nová. Kytica má 48 cm a môžete ju umiestniť do ľubovoľného typu vázy alebo napríklad do rustikálneho džbánku.

Krásnou jesennou ozdobou sú tiež dva svietniky v podobe jabĺk. Realistické dekorácie sa hodia do každého interiéru. Odporúčam Vám objednať si k nim rovno aj šesť kusov čajových sviečok s nádhernou jablkovou vôňou.

A máme aj podobný svietnik v tvare jabĺčka s veselou tváričkou, ktorý urobí radosť nielen deťom. Jeho teplé svetlo a milý úsmev šíri dobrú náladu a pohodu.

Tiež môj posledný tip na dekoráciu v štýle babieho leta je v roztomilom detskom duchu. Je to malý vtáčik sediaci na jablku. Na stole, na okennom parapete, polici alebo príborníku, tam všade po Vás bude šibalsky pokukovať a vytvárať príjemnú atmosféru.