August je obdobím dozrievania lesných plodov. Čučoriedky, maliny, černice a brusnice sa červenajú a modrajú ako o závod. Nepoznám snáď človeka, ktorý by nemal rád lesné ovocie. Čučoriedkové koláče, malinová šťava, černicová marmeláda a brusnicový kompót k sviečkovej, to sú dobroty, ktoré všetci milujeme od detstva. Ja som si pre Vás dnes pripravila pár receptov, ktoré máme doma veľmi radi a vždy sa kvôli nim tešíme na neskoré leto.
Vždycky som mala rada obdobie neskorého leta. Ešte je teplo, ale už nie je horúco. Večery a rána začínajú byť chladnejšie, viac prší. Príroda sa vďaka vyššej vlahe krásne sfarbuje a dozrievajú plody. Stačí sa len pri prechádzke pozerať okolo seba. Červenajú sa šípky a jarabiny a v lese rozkvitá mnohými odtieňmi fialovej vres. Kvetiny a tráva chytajú druhý dych. Zbierajú sa polia a tiež záhradky začínajú vydávať, čo sme do nich počas jari a začiatkom leta vložili. Pripomeňme si toto krásne obdobie aj v bytových dekoráciách.
Prvá polovica prázdnin je preč. Tiež máte pocit, že čím sme starší, tým nám ten čas uteká rýchlejšie? Spomínam si, keď som si ako dieťa voľno užívala a mala dojem, že letné dni sú priam nekonečné. Tohtoročný august by podľa predpovedí mohol priniesť trochu vlahy, však ju je tiež veľmi potreba, takže som pre Vás vybrala pár tipov na zábavu s deťmi, keď práve počasie nepraje hrám vonku. Schovajte všetko, čo má displej a skúste pozornosť detí prilákať ku klasickým doskovým hrám. Užijete si to aj Vy!
Strategickú hru s názvom halma majú rady všetky vekové kategórie. Jej klasickú verziu na poli so štvorcovou sieťou s veľkosťou 16 x 16 políčok, podobnú šachovnicovému poľu, vymyslel v roku 1880 americký chirurg George Howard Monks. Cieľom hry je previesť všetky svoje figúrky z jedného rohu do rohu protiľahlého. Dnes je o niečo známejšia trojuholníková verzia tejto hry, určená pre tri až šesť hráčov, ktorej sa hovorí čínska dáma. Táto klasická dosková hra cibrí pamäť, logické uvažovanie a kombinačné schopnosti a pre dnešné deti bude skvelou protiváhou k počítačom a mobilom.
Tiež ste v detstve milovali hru domino? Čierne kamene so striebornými bodkami v rôznych počtoch v klasickom drevenom boxe s výsuvnou hornou doskou, tak si ju všetci pamätáme a v nezmenenej podobe Vám túto hru ponúkame aj dnes. Domino naučí Vaše deti hravým spôsobom základy matematiky a výborne trénuje postreh a rýchle uvažovanie.
Dám Vám hádanku. Aká je najslávnejšia lotériová hra s číslami? Napoviem, že ju môžete poznať z viacerých amerických filmov, kde ju radi hrajú predovšetkým seniori. Rovnako ako je napr. pétanque obľúbenou hrou starších mužov vo Francúzsku. Áno, myslím, že ste to už uhádli, jedná sa o bingo. Táto hra pozostáva zo žrebovacieho bubienku, guľôčok s číslami, kariet a čipov. Vyžrebované čísla si na hracej karte zaplňujete pomocou čipov. Existujú aj iné verzie napr. s papierovými tiketmi na jedno použitie s natlačenými mriežkami s číslami. Naše bingo je však večné. Nič nevyhadzujete, nič nie je potreba písať ani gumovať.
Kto by nepoznal šípky! Hra v klasickom prevedení s farebným terčom a šípkami s ostrými hrotmi je obľúbená medzi deťmi aj dospelými. Má dokonca aj svoje miesto ako regulárny šport, usporadúvajú sa v ňom aj majstrovstvá sveta a odmeny pre hráčov sa pohybujú v miliónoch dolárov. U nás sa šípky hrajú doslova v každej krčme a nejakú verziu tejto hry má doma snáď každý. Ja som pre Vás našla veľmi zaujímavé prevedenie a to magnetické. Namiesto ostrých kovových hrotov sú v terči a v šípkach magnety. To má veľkú výhodu predovšetkým pri hre s deťmi, pretože tu nehrozí skutočne žiadne nebezpečie zranenia. Terč je navyše obojstranný, takže veľa zábavy je tu zaručenej.
Aj keď sa to podľa názvu nezdá, ďalší môj tip, hra mikádo, vôbec nepochádza z Ďalekého Východu, ale z Európy. Obsahuje 42 cca pätnásť centimetrov dlhých drevených tyčiniek označených rôznymi farbami. Ich názvy síce odkazujú na japonský pôvod, ale ako som už spomenula, hra je z Európy, pravdepodobne z Maďarska. Zelené tyčky sa nazývajú samuraj, červené kuli, oranžové bonzen, žlté alebo čierne mandarín a modré mikádo. Hra prebieha tak, že hráč celý zväzok tyčiniek zarovná, zovrie dlaňou a potom ich rýchlo pustí. Tyčky dopadnú na stôl a hráči potom vyťahujú z hromádky jednu za druhou. Cieľom je, aby sa žiadne z ostatných nepohli. Precvičíte si pevnú ruku a cit v prstoch.
Aké hry hráte doma Vy? Tiež sa Vám stalo, že ste nejakú hru hrali inak než Vaši známi a priatelia, takže vlastne máte akési rodinné pravidlá? Napíšte nám do komentárov, na Vaše názory sa tešíme!
Mnoho z nás, kto má sedavé zamestnanie, si rad vyrazí na aktívnu dovolenku. Môže byť turistická, cyklistická alebo inak „športová“. A práve v tomto období nám hrozí najviac nepríjemných udalostí. Keď sa teda zdvihneme z kancelárskej stoličky, sú naše ľahko zlenivené telá náchylné na drobné poranenia, či už z únavy, nepozornosti či preťaženia. Preto som pre Vás dnes vytipovala niekoľko zaujímavých produktov, ktoré Vám spríjemnia a uľahčia minimálne prvé dni Vašej aktívnej dovolenky.
eceptov na grilovanie mäsa je veľa. Môžete grilovať hovädzie aj bravčové steaky, hamburgery (my sme si doma veľmi obľúbili tie z mletého morčacieho mäsa), rôzne druhy špízov, ale tiež syry. Hitom poslednej doby je napríklad výborný syr halloumi. Ja som sa ale rozhodla nenosiť tzv. drevo do lesa a dnes sa s Vami podelím o tri skvelé recepty na grilované dezerty. Vo všetkých prípadoch sa jedná o ovocie, pretože po grilovaní by sa do nás iný druh dezertu už aj tak nevošiel😊.
Keď som sa pozerala na stránky Pravidiel pravopisu, ako sa správne píše ostošesť, nečakala som, že tam bude aj možné vysvetlenie vzniku tejto zloženiny. Síce neoverené, ale o to zaujímavejšie. A dokazuje, že mladí muži neboli pred takmer 140 rokmi o moc iní ako dnes. V roku 1880 sa učiteľ Ladislav Malý z Příbrami vsadil so svojim kamarátom, že nezíska dievča, ktoré sa im páčilo. Kamarát mal na to, aby v dievčine vzbudil náklonnosť k svojej osobe čas od 29. januára do 15. mája 1880, teda 106 dní. Kedykoľvek o tejto stávke hovorili, hovorili, že ide „ostošesť“. Prevzali to ich priatelia a už sa to šírilo ďalej ako lavína.
Tak to bolo trochu histórie a zaujímavosti a teraz už by som sa vrátila k tomu, o čom chcem dnes písať. Pretože leto je takpovediac v plnom prúde, na všetkých záhradách, terasách aj balkónoch to nielen žije, ale tiež sa tam o tých príslovkových stošesť griluje 😊!
Každý z náš už asi nejaký ten gril doma má. Predtým boli veľmi populárne grily na drevené uhlie a veľa ľudí na nich dodnes nedá dopustiť. Chuť mäsa z klasického grilu sa vraj nedá dosiahnuť žiadnym iným spôsobom. Avšak pre tých, ktorí chcú skúsiť zmenu, a to zmenu zdravú, je tu gril elektrický. Nie je to len o dyme a ďalších splodinách, je to naozaj aj o zdraví, pretože na elektrickom grile nedochádza k zahoreniu štiav vytekajúcich z mäsa a vzniku veľmi nezdravého dymu.
Tento model elektrického grilu môžete navyše používať nielen s vysokým stojanom s kolieskami na záhrade, ale aj bez neho ako šikovný stolný gril. Je veľmi dobre vybavený, disponuje veľkou odnímateľnou plochou na grilovanie, automatickým termostatom, izolačnou rukoväťou a ďalším úložným priestorom – policou.
Určite viete, že do mäsa sa nemá pichať. Preto sa Vám budú určite hodiť šikovné kliešte na obracanie mäsa. A môžete ich využiť v kuchyni aj na mnoho iných vecí. Skúste s nimi trebárs vybrať špagety z hrnca. Kliešte sú z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a majú jemné nylonové koncovky. V dodávke dostanete dva kusy, jedny väčšie (34 cm) a jedny menšie (26 cm).
Ďalšia báječná pomôcka, ktorú som si veľmi obľúbila, je podložka na grilovanie. Má dve praktické strany, mriežku na grilovanie všetkých druhov mäsa a rošt s drážkami, ktorý garantuje rovnomerné grilovanie párkov, špízov a klobás. Veľkou výhodou je, že guľaté dobroty v drážkach skvele držia a nikam sa negúľajú.
A vďaka nášmu košíku na grilovanie vám už z grilu nespadne nikdy nič! Košík je objemný a má praktickú drevenú, tepelne izolovanú, rukoväť. Ja v ňom najradšej pripravujem zeleninu, ktorá je na grilovanie menej praktická, predovšetkým cibuľu, šampiňóny, papriku a cuketu. Môžete v ňom ale grilovať aj menšie kúsky mäsa ako napríklad hydinovú pečeň.
Pretože mám všetkých pomocníkov na grilovanie s rukoväťou, môžem si pokojne vziať ochranné chňapky. Neviem, ako váš gril, ale ten náš sa niekedy rozpáli naozaj veľmi, a tak je určite dobré mať ruky ochránené vrstvou hliníkových vlákien. Tieto extra dlhé strieborné chňapky zabránia spálenine skutočne spoľahlivo a ochránia vás nielen pred žiarom grilu, ale aj klasickej rúry na pečenie.
A na záver mám pre Vás skutočne geniálny prípravok na čistenie grilu. Vysoko aktívny čistiaci gél odstráni bez drhnutia dokonca aj silné pripáleniny, sadze a mastnotu. Jednoducho napeníte pomocou špongie, necháte krátko pôsobiť a opláchnete. Gél je vhodný tiež na fritézy, filtre a digestory.
A čo Vy? Grilujete radi? Podeľte sa s nami a ostatnými čitateľmi o nejaký senzačný rodinný recept, vopred ďakujeme!
Aby človek strávil perfektnú dovolenku, nemusí vôbec jazdiť do cudziny alebo k moru. Svoje zaslúžené voľno si môžeme užiť aj na svojej chate či chalupe. Že sme my Slováci, národom chalupárov, to je všeobecne známa vec. Viete, že podľa štatistík sme 2. najväčší chatári a chalupári na svete? Porážajú nás iba Švédi. A tak sa určite nespletiem, keď Vás dnes poteším výberom báječných tipov na dovolenku na chalupe. Krásne si ju užite, ja sa na ňu chystám tiež a už sa veľmi teším!
A je to tu, začali prázdniny! Možno aj Vám sa zacnie po tom pocite nevýslovného šťastia, ktorý sme v túto dobu pociťovali ako deti a teenageri školou povinní. Ja si na to pamätám veľmi dobre a musím povedať, že sa mi po tom trochu cnie. Snáď to súvisí s vekom, že sa človek už nevie tak bezprostredne radovať. Skúsme sa teda tešiť aspoň trochu podobne na dovolenku alebo prežívať tieto pocity s deťmi. Mám pre Vás pár báječných tipov na dovolenku a prajem Vám všetkým KRÁSNE LETO!
Jahôd vraj bude tento rok výrazne menej. Ich úrodu poničili májové nočné mráziky. Dobrou správou ale pre nás je, že vzhľadom k vysokej konkurencii si jahodári nemôžu dovoliť svoju produkciu príliš zdražiť. Takže nejaké tie jahody so šľahačkou, jahodovú bublaninu alebo aj trochu džemu na ďalší rok si určite urobiť zvládneme. Ja som si pre Vás dnes pripravila recepty na dve torty, ktoré u nás doma „frčia“ už niekoľko rokov a nikdy neomrzia. Obe sú veľmi ľahké a zdravé, skoro by som povedala, že „diétne“ 😊
Nepečená jahodová torta z piškót a smotany
Suroviny: 1 balenie detských piškót, 3 veľké balenia kyslej smotany (cca 400 g), 3 vanilínové cukry, 500 g jahôd, 1-2 lyžice pravého kakaa na posypanie
Postup: Balíček piškót si rozdeľte na dve polovice. Otvorte si kyslé smotany a do každej vmiešajte vanilínový cukor. Jahody umyte, odrežte stopky a nakrájajte šikovným pomocníkom.
Teraz môžete začať vrstviť. Na dno tortovej formy naskládajte polovicu balíčka piškót. Zalejte jednou kyslou smotanou. Na smotanu poukladajte všetky nakrájané jahody. Nasleduje opäť vrstva smotany a po nej druhá polovica piškót. Ako posledná bude tretia smotana, ktorú pekne uhladíte a posypete kakaom. Tortu vložte do chladničky na cca 4 až 6 hodín.
Náš tip: Nemusíte používať jednu veľkú tortovú formu, vyskúšajte moderný spôsob servírovania dezertov a urobte každému jeho vlastnú malú tortičku. 8dielna súprava (6 krúžkov a dve pomôcky) Vám to umožní a Vy tak určite zožnete obdiv svojich hostí 😊
Jahodová torta s jogurtom, šľahačkou a ricottou
Suroviny: na cesto: 3 vajcia, 100 g cukru krupice, 150 ml bieleho jogurtu, 200 g hladkej múky, 50 ml oleja, polovicu lyžičky prášku do pečiva a 150 g jahôd, na krém: 200 g šľahačky, 200 g ricotty, 3 lyžice cukru múčka, na dokončenie: 150 g jahodového džemu, 150 g jahôd a vetvičku mäty.
Postup: Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny a zapracujeme do nich zľahka olej a jogurt. Potom vmiešame múku s práškom do pečiva. Cestom naplníme tortovú formu a rozložíme naň pokrájané jahody. Pečieme asi na 160 stupňov približne 50 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť.
Krém vyšľaháme z ricotty, cukru a šľahačky, pokiaľ nebude pevný. Potom potrieme vychladnutú tortu džemom, nanesieme pripravený krém a dozdobíme druhou časťou jahôd a mätovými lístkami.
Náš tip: Pri dokončení nemusíte krém natrieť na tortu v jednej vrstve. Použite vrecko s ustrihnutým rohom a vytvarujte na vrch torty z ricotty so šľahačkou malé guľaté pusinky, jednu vedľa druhej. Torta tak bude vyzerať úplne úžasne!
Ako sa Vám páčili dnešné recepty? A aké dobroty z jahôd robíte doma Vy? Napíšte nám do komentárov a potešte aj ostatných čitateľov. Ďakujeme!
