Stránka 26

4. 12. 2019

Vychytávky pre prípravu vianočného pečiva

Máme tu druhý adventný víkend a to je najvyšší čas začať s pečením. Perníky už máte asi za sebou, tie musia ležať dlhšie, ale ešte nás čakajú rožteky, linecké a mnoho ďalších druhov. A to nehovorím o nepečenom, to sa bude stíhať asi až týždeň pred Vianocami. Výborné cestá podľa dlhoročných preverených rodinných receptov si musíte urobiť sami, ale ja Vám môžem pomôcť s ďalšími krokmi. Našla som pár skutočne úžasných vychytávok, ktoré pečenie vianočného pečiva skutočne veľmi uľahčia.

Domácnosť & Záhrada

Kamila Šťastná

0 Komentárov

29. 11. 2019

Tipy na vianočné darčeky pre celú rodinu

Vianoce tu budú za menej než mesiac, ako ste na tom s nákupom darčekov? Ja zisťujem, že rok od roku začínam obdarovávanie svojich blízkych riešiť neskôr. Nikdy som nebola tým vzorným jedincom, ktorý na Vianoce nakupuje už v januárových zľavách. Teda nie že by som bola úplný ignorant a hekticky potom nakupovala 23. 12. čo mi príde pod ruku. Občas si niečo zapíšem, ale skutočne nakupujem najskôr v novembri. A čím ďalej radšej to robím cez internet. Ak to máte podobne, mám pre Vás pár tipov.

Domácnosť & Záhrada

Kamila Šťastná

0 Komentárov

22. 11. 2019

Blíži sa advent, už máte výzdobu?

Tiež máte pocit, že čas letí akosi stále rýchlejšie? Ešte sme ani poriadne neodložili letné oblečenie a nevytiahli zimné a za mesiac sú tu Vianoce! A adventné obdobie začína už budúci týždeň! Ja osobne mám tento čas veľmi rada, celkovo mám na všetkom najradšej to „tešenie sa“. Milujem vianočnú výzdobu, veľa svetiel a sviatočných symbolov ako sú žiarivé hviezdy, snehové vločky, voňavé vetvičky, farebné vence, svietiace reťaze a sviečky všetkých typov, farieb a vôní. Vybrala som pre Vás pár zaujímavých tipov.

Hneď prvý adventný víkend zavesím na okno tradičnú vianočnú hviezdu. Kúpila som si drevenú, ktorá sa vyznačuje dlhou životnosťou. Jej steny sú zdobené perforovaním v tvare malých hviezdičiek. Biele svetlo, ktoré vyžarujú LED diódy je veľmi príjemné a teplé. Ale najlepšie je na tejto dekorácii diaľkové ovládanie. Vďaka nemu na okne nevisia žiadne káble a prevádzka na batérie nevyžaduje výdavky na elektrinu. Hviezda má priemer 40 cm a je skladacia, takže po uložení šetrí miesto. Je dodávaná vrátane diaľkového ovládača a batérií potrebných k jej prevádzke.

Z podobného súdka, aspoň čo sa zdroja osvetlenia týka, je tento nádherný LED veniec z ihličia. Ide o starostlivú ručnú prácu, ktorej výsledkom je očarujúca bohatá dekorácia s vianočnými hviezdami, guličkami, bobuľami, borovicovými šiškami a štýlovou kockovanou mašľou. Celú túto kompozíciu potom rozžiari desať LED diód.

Možno tiež patríte k tým, ktorí bežne nepoužívajú obrusy. Naozaj sú dnes už menej obvyklé a často nechávame skôr vyniknúť krásu drevenej dosky stola, než aby sme ju niečím zakrývali. Avšak na Vianoce idú všetky zásady nabok. Tomuto krásnemu obrusu s idylicky rozsvietenou zimnou dedinkou s 3D efektom a poletujúcimi snehovými vločkami nemožno odolať. Je v neutrálnej a stále modernej béžovej farbe a môžete ho mať v dvoch veľkostiach.

Na krásne „oblečený“ a prestretý stôl sa bude dokonale hodiť LED sklenená guľa s podobnou kulisou zasneženej dedinky. Sklo je nádherne spracované a vyzerá ako by bolo ozdobené ľadovými kvetmi. Odporúčam Vám objednať si rovno dva tieto „svietniky“, ich svetlo je príjemné a zároveň intenzívne, takže okrem krásnej atmosféry dokáže Vašu slávnostnú tabuľu aj kvalitne osvetliť.

Na záver by som Vám chcela odporučiť niečo pre deti. Moji synovia vždy s netrpezlivosťou očakávali advent, pretože sme zdobili okná svietiacimi atribútmi večernej oblohy. Akonáhle sa potom zotmelo, na skle sa rozžiarili hviezdy, mesiac a pôvabná vianočné kométa.

Tiež môj posledný tip bude pre deti. Veselý porcelánový hrnček s vianočnými motívmi, v ktorom bude chutiť voňavý čaj aj sladké kakao a k nemu roztomilý plyšový medvedík so šálom a čiapkou v typických vianočných farbách: červenej a zelenej.

A čo Vy, ako ste na tom tento rok s vianočnou výzdobou? Máte radi dekorovanie svojich domovov alebo to považujete za zbytočné a domnievate sa, že sviatky si nosíme všetci skôr vnútri seba? Tešíme sa na Vaše názory!

Domácnosť & Záhrada

Kamila Šťastná

0 Komentárov

14. 11. 2019

Dušičkové rozjímanie

Máme za sebou anglosaský Halloween aj naše staré dobré Dušičky. Podľa prieskumov slávia sviatky, ktoré na Slovensku nie sú pôvodné, hlavne mladí ľudia. Staršia generácia zostáva naopak verná tradíciám. A k tým tradičným sviatkom bezpochyby patrí práve Sviatok zosnulých. U nás sa slávi hlavne spomienkami na tých, ktorí nás už opustili, návštevami cintorínov a úpravou hrobov. Vo svojej podstate je to sviatok nostalgický až smutný. Nie je tomu ale tak všade, sú krajiny, kde sa Dušičky slávia úplne inak.

Zaujímavosti

Kamila Šťastná

0 Komentárov

6. 11. 2019

Máte radi červenú repu?

Červená repa patrí spolu s kôprom, hubami, olivami a zrejúcimi syrmi k tzv. kontroverzným potravinám. To v podstate znamená, že ju buď milujete alebo neznášate. Pochádza zo Stredomoria a Severnej Afriky a dnes je obľúbená doslova po celom svete. Prvé záznamy o červenej repe sú staré asi 3000 rokov a pochádzajú z Babylonska. V starom Ríme bola bohato využívaná nielen ako jedlo, ale tiež ako liek. Dnes je červená repa nazývaná super potravinou a ja Vám z nej ponúkam výborný koláč a šalát.

Obľúbené recepty

Kamila Šťastná

0 Komentárov

31. 10. 2019

Prechádzky v novembri

Po teplom októbri tu máme o niečo chladnejší november. A počasie nám skutočne dokazuje, že sa pomaly a isto blíži zima. Chladné hmlisté rána, skoré stmievanie a ďaleko menšia chuť pobývať vonku, to sú typické znaky pozvoľného nástupu zimy. Ale ak máte jeseň radi rovnako ako ja, potom určite neodoláte ani v novembri prechádzkam v prírode a o to viac sa potom budete tešiť domov, do tepla, k šálke dobrého čaju. Mám pre Vás pár tipov, čo si vonku užiť a ako sa na novembrové vychádzky vybaviť.

Aj november totiž môže byť krásnym obdobím, samozrejme hlavne keď ste milovníci jesene tak ako ja. Zo stromov opadávajú posledné farebné listy a nastáva obdobie vegetačného pokoja. Odlietajú posledné sťahovavé vtáky a príroda sa pomaly chystá k zimnému spánku.

Zazimovávame záhrady a podobne postupujú i lesníci. Starajú sa o sadenice stromov, opravujú ploty, krmelce, vtačie búdky. V lesných škôlkach prerezávajú porasty a pripravuje sa výber vianočných stromčekov.

Chodiť teraz, v novembri, krajinou chystajúcou sa k zimnému odpočinku, to je niečo, čo si nikdy nenechám ujsť. Na kolobehu prírody je vždycky niečo upokojujúce. Chladné počasie a svieži vietor skvele prekrví celé telo a veľmi zaujímavé je tiež už spomínané tešenie sa domov na horúci čaj a zaslúžený odpočinok.

Na tieto novembrové prechádzky je však potreba sa tiež zodpovedne pripraviť. Počasie nás môže prekvapiť a pocitová teplota býva napríklad pri vlhkom a veternom počasí ešte omnoho nižšia ako skutočná.

Hlavné teda je dobre sa obliecť. Už Vám nebudú stačiť džínsy a tenisky. Pod nohavice bude lepšie natiahnuť termo legíny. Sú mimoriadne príjemné a hrejivé, majú veľmi pohodlný strih, ploché švy, pružný pás a mäkké lemy. Môžete ich využiť tiež ako lyžiarsku spodnú bielizeň.

Ak ešte nechcete vytiahnuť zimnú obuv, potom si určite vezmite termo ponožky, ktoré sa predávajú v súprave päť kusov. Skvele ochránia proti chladu a postarajú sa tak o Vaše zdravie. Majú mäkkú fleecovú podšívku, elastický lem a ploché švy pre pohodlie bez otlakov. Súprava obsahuje telové, čierne, námornícke modré, červené a zelené ponožky v jednotnej veľkosti pre ženy aj mužov.

Aj keď hrejivá zimná obuv, to je proste istota, ja som si obstarala zateplené nízke čižmy s kožušinovým lemom. Nie sú len praktické, ale sú aj dostatočne elegantné pre nosenie v meste. Veľkou výhodou je protišmyková profilovaná podrážka a pohodlný klinový asi štvorcentimetrový podpätok.

K vyššie uvedeným topánkam si rozhodne zaobstarajte farebne aj štýlovo zladenú súpravu čiapky a šálu. Čiapka má hebučkú fleecovú podšívku a je zdobená brošňou z pierok s ozdobnými korálikmi. Súpravu dopĺňa mäkký šál s dekoratívnymi strapcami.

A nezabudnite ani na tie časti tela, ktoré v chladnom počasí trpia najviac – tvár a ruky. Ošetrite ich krémom z bambuckého masla s hodnotnými olejmi a vitamínmi. Tento vysoko kvalitný krém je optimálnou starostlivosťou o suchú pokožku. Poskytuje vysokú úroveň hydratácie, regeneruje a upokojuje podráždené oblasti kože a zanecháva jemný, vláčny pocit.

Zdravie & Relaxácia

Kamila Šťastná

0 Komentárov

22. 10. 2019

Vo farbách jesenného lístia

Jeseň je bezpochyby najfarebnejším ročným obdobím. Príroda akoby sa predháňala v tom, aké nádherné tóny dokáže vytvoriť. Okúzľuje nás neskutočnou paletou všetkých odtieňov žltej, oranžovej, červenej a hnedej. Farby jesenného lístia sú krásne nielen vonku, ale dokážu veľmi spríjemniť a zútulniť aj interiér Vášho domova. Našla som pre Vás pár produktov, vďaka ktorým jednoducho prenesiete úchvatnú jesennú paletu aj do svojich obydlí. Stačí len málo a ucítite tiež doma teplo babieho leta…

Domácnosť & Záhrada

Kamila Šťastná

0 Komentárov

17. 10. 2019

Kuchyňa v duchu Halloweena

Október je mesiac tekvíc a či už Halloween slávite alebo nie, pôvab tejto oranžovej zeleniny k jeseni skrátka patrí. V poslednej dobe snáď nie je domácnosť, kde by sa z nej nevarila lahodná krémová polievka a veľmi obľúbené sú aj žiarivé dekorácie s jej motívmi. Ja som pre Vás dnes vybrala pár našich najpredávanejších kúskov, z ktorých niektoré mám doma i ja sama. Schválne, či uhádnete, ktoré z nich sú mojimi favoritmi. Nebudem Vás napínať, sú to hneď tie prvé dva – miska a časovač.

Domácnosť & Záhrada

Kamila Šťastná

0 Komentárov

8. 10. 2019

Obľúbené jedlá z húb

Rastú! Už pár týždňov nosíme z lesov košíky húb. Konečne trochu zapršalo a vyhriatá lesná pôda nám vydáva svoje poklady. Pre mňa je prechádzka v lese obrovským potešením. Už len to posvätné ticho prerušené iba občas ťukaním ďatľa. A keď na Vás z machu vykukne nejaká tá zamatovo hnedá hlavička, je to radosť nad všetky radosti. Ideálnou dobou pre zbieranie húb je ráno, než nám začne slniečko svietiť do očí. Potom si z nich tiež stihneme uvariť báječný obed: českú kulajdu a zapečené cestoviny.

Kulajda

Suroviny na 4 porcie: 250 g čerstvých húb, 5 väčších zemiakov, 4 vajcia natvrdo, hrsť čerstvého kôpru alebo 2 polievkové lyžice naloženého či mrazeného, 1 liter vývaru, 2-3 vrchovaté polievkové lyžice hladkej múky (skúste špaldovú, je výborná), 1 téglik smotany na varenie (postačí tučnosť 10 – 12 %), 40 g masla (asi šestinu 250g kocky), 1 dcl octu, cukor, soľ, drvenú rascu, bobkový list, nové korenie, celé čierne korenie.

Postup: Z masla a múky urobíme zápražku, ktorú ľahko opražíme do zhnednutia. Do zápražky vlejeme horúci vývar a dobre rozmiešame. Potom pridáme nakrájané zemiaky a huby spolu s korením – soľou, rascou, bobkovým listom, novým korením a celým čiernym korením. Varíme do zmäknutia zemiakov asi 15 minút. Potom vyberieme z polievky korenie, pridáme smotanu, kôpor a dochutíme octom a cukrom. Vajcia sa do polievky dávajú nakoniec, môžu byť celé, na polovice, štvrtky alebo i pokrájané.

Náš tip: Vyskúšajte tzv. stratené vajce. Urobíte ho tak, že vo vriacej polievke vytvoríte uprostred vír a do neho potom vlejete vajce. Chce to trochu šikovnosti, aby zostal žĺtok vcelku, ale nie je to zase až taká veda. Aj keď sa to nepodarí, budete mať potom kulajdu s vajíčkom rozšľahaným.

Zapečené cestoviny s hubami

Suroviny na 4 porcie: 500 g cestovín (ideálne sú zvlnené fliačky), 1 veľká cibuľa, 250 g húb, 250 g slaniny vcelku, 4 vajcia, cca 1 dcl mlieka, kúsok masla na vymazanie, soľ, čierne korenie, drvená rasca, sladká paprika, 250 g eidamu vcelku.

Postup: V dostatočnom množstve slanej vody uvarte cestoviny domäkka. Slaninu nakrájajte na kocky a nechajte v panvici mierne rozpustiť a osmažiť. Potom pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a opäť ľahko osmažte. Nakoniec prídu huby a korenie podľa chuti. Vymažte si nádobu maslom. Ja používam hlboký plech na pečenie, pokrm je potom dobre prepečený. Rozšľahajte vajce s trochou mlieka a tiež trochu okoreňte rovnako ako huby. Zmes slaniny, cibule a húb vmiešajte do uvarených cestovín a potom rozprestrite na plech. Zalejte rozšľahanými vajcami s mliekom, a nakoniec hojne zasypte nahrubo strúhaným syrom.

Náš tip: Vyskúšajte ako prílohu výborný šalát z kyslej kapusty s cibuľou, mrkvou a červenou paprikou. Je veľmi zdravý a k chrumkavým cestovinám sa hodí priam dokonale!

A čo Vy, ako prežívate tohtoročnú hubársku sezónu? Chodíte radi na huby? Aké boli Vaše tohtoročné úlovky? Máte svoje obľúbené jedlá z húb? Podeľte sa s nami o svoje zážitky a recepty, tešíme sa 😊

Obľúbené recepty

Kamila Šťastná

0 Komentárov