Kamila Šťastná – Stránka 21

22. 10. 2019

Vo farbách jesenného lístia

Jeseň je bezpochyby najfarebnejším ročným obdobím. Príroda akoby sa predháňala v tom, aké nádherné tóny dokáže vytvoriť. Okúzľuje nás neskutočnou paletou všetkých odtieňov žltej, oranžovej, červenej a hnedej. Farby jesenného lístia sú krásne nielen vonku, ale dokážu veľmi spríjemniť a zútulniť aj interiér Vášho domova. Našla som pre Vás pár produktov, vďaka ktorým jednoducho prenesiete úchvatnú jesennú paletu aj do svojich obydlí. Stačí len málo a ucítite tiež doma teplo babieho leta…

Domácnosť & Záhrada

Kamila Šťastná

0 Komentárov

17. 10. 2019

Kuchyňa v duchu Halloweena

Október je mesiac tekvíc a či už Halloween slávite alebo nie, pôvab tejto oranžovej zeleniny k jeseni skrátka patrí. V poslednej dobe snáď nie je domácnosť, kde by sa z nej nevarila lahodná krémová polievka a veľmi obľúbené sú aj žiarivé dekorácie s jej motívmi. Ja som pre Vás dnes vybrala pár našich najpredávanejších kúskov, z ktorých niektoré mám doma i ja sama. Schválne, či uhádnete, ktoré z nich sú mojimi favoritmi. Nebudem Vás napínať, sú to hneď tie prvé dva – miska a časovač.

Domácnosť & Záhrada

Kamila Šťastná

0 Komentárov

8. 10. 2019

Obľúbené jedlá z húb

Rastú! Už pár týždňov nosíme z lesov košíky húb. Konečne trochu zapršalo a vyhriatá lesná pôda nám vydáva svoje poklady. Pre mňa je prechádzka v lese obrovským potešením. Už len to posvätné ticho prerušené iba občas ťukaním ďatľa. A keď na Vás z machu vykukne nejaká tá zamatovo hnedá hlavička, je to radosť nad všetky radosti. Ideálnou dobou pre zbieranie húb je ráno, než nám začne slniečko svietiť do očí. Potom si z nich tiež stihneme uvariť báječný obed: českú kulajdu a zapečené cestoviny.

Kulajda

Suroviny na 4 porcie: 250 g čerstvých húb, 5 väčších zemiakov, 4 vajcia natvrdo, hrsť čerstvého kôpru alebo 2 polievkové lyžice naloženého či mrazeného, 1 liter vývaru, 2-3 vrchovaté polievkové lyžice hladkej múky (skúste špaldovú, je výborná), 1 téglik smotany na varenie (postačí tučnosť 10 – 12 %), 40 g masla (asi šestinu 250g kocky), 1 dcl octu, cukor, soľ, drvenú rascu, bobkový list, nové korenie, celé čierne korenie.

Postup: Z masla a múky urobíme zápražku, ktorú ľahko opražíme do zhnednutia. Do zápražky vlejeme horúci vývar a dobre rozmiešame. Potom pridáme nakrájané zemiaky a huby spolu s korením – soľou, rascou, bobkovým listom, novým korením a celým čiernym korením. Varíme do zmäknutia zemiakov asi 15 minút. Potom vyberieme z polievky korenie, pridáme smotanu, kôpor a dochutíme octom a cukrom. Vajcia sa do polievky dávajú nakoniec, môžu byť celé, na polovice, štvrtky alebo i pokrájané.

Náš tip: Vyskúšajte tzv. stratené vajce. Urobíte ho tak, že vo vriacej polievke vytvoríte uprostred vír a do neho potom vlejete vajce. Chce to trochu šikovnosti, aby zostal žĺtok vcelku, ale nie je to zase až taká veda. Aj keď sa to nepodarí, budete mať potom kulajdu s vajíčkom rozšľahaným.

Zapečené cestoviny s hubami

Suroviny na 4 porcie: 500 g cestovín (ideálne sú zvlnené fliačky), 1 veľká cibuľa, 250 g húb, 250 g slaniny vcelku, 4 vajcia, cca 1 dcl mlieka, kúsok masla na vymazanie, soľ, čierne korenie, drvená rasca, sladká paprika, 250 g eidamu vcelku.

Postup: V dostatočnom množstve slanej vody uvarte cestoviny domäkka. Slaninu nakrájajte na kocky a nechajte v panvici mierne rozpustiť a osmažiť. Potom pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a opäť ľahko osmažte. Nakoniec prídu huby a korenie podľa chuti. Vymažte si nádobu maslom. Ja používam hlboký plech na pečenie, pokrm je potom dobre prepečený. Rozšľahajte vajce s trochou mlieka a tiež trochu okoreňte rovnako ako huby. Zmes slaniny, cibule a húb vmiešajte do uvarených cestovín a potom rozprestrite na plech. Zalejte rozšľahanými vajcami s mliekom, a nakoniec hojne zasypte nahrubo strúhaným syrom.

Náš tip: Vyskúšajte ako prílohu výborný šalát z kyslej kapusty s cibuľou, mrkvou a červenou paprikou. Je veľmi zdravý a k chrumkavým cestovinám sa hodí priam dokonale!

A čo Vy, ako prežívate tohtoročnú hubársku sezónu? Chodíte radi na huby? Aké boli Vaše tohtoročné úlovky? Máte svoje obľúbené jedlá z húb? Podeľte sa s nami o svoje zážitky a recepty, tešíme sa 😊

Obľúbené recepty

Kamila Šťastná

0 Komentárov

3. 10. 2019

Čo potrebuje záhrada v októbri

Aj keď je stále ešte čo zbierať, na záhrade už pomaly a isto začína príprava na ďalšiu sezónu. Ak radi pracujete vonku, potom si práve v októbri môžete užiť veľa krásnych preslnených dní, hoc s chladnejšími ránami a večermi. Nezabudnite, že okrem samotnej záhradky, určitú starostlivosť a očistu vyžaduje aj pracovné náradie a rôzni pomocníci ako napríklad debničky a kvetináče. V októbri je tiež čas na výsadbu nových ovocných aj okrasných stromov a kríkov, trvaliek a cibuľovín.

Domácnosť & Záhrada

Kamila Šťastná

0 Komentárov

6. 9. 2019

Tekvicové dekorácie nikdy neomrzia

Aj keď Halloween nie je práve slovenský sviatok, jeho obľuba u nás v posledných rokoch stále rastie. Určite za to môže aj nesporný pôvab tekvíc, ktorých sýta oranžová farba dokáže prežiariť aj pochmúrne jesenné dni. Ale aby sme si svoje domovy vyzdobili tekvicovými dekoráciami, nemusíme byť vôbec vyznávači tejto anglosaskej tradície. Pretože tekvice nepatria len Halloweenu, ale i našej slovenskej jeseni. Vybrala som pre Vás pár tipov na výzdobu bytov, domov aj záhrady, snáď sa Vám budú páčiť.

Domácnosť & Záhrada

Kamila Šťastná

0 Komentárov

5. 9. 2019

Interiér s plodmi jesene

Neviem ako Vy, ale ja mám jeseň zo všetkých ročných období najradšej. A keď sa podarí babie leto a v septembri je ešte krásne, potom to naozaj nemá chybu. Slniečko ešte hreje, ale už nepáli, všetko je vyhriaté, lístie zlatne a my zbierame plody. Plody jesene sú nielen krásne farebné, ale aj veľmi zdravé. Jablká, hrušky, slivky, šípky, jarabiny… Všetko sa dá v našej kuchyni skvele využiť. Všetky tie výborné kompóty, džemy, šťavy či likéry, to je ako slnko uchované vo fľašiach na horšie zimné časy.

Nosíte doma papuče či šľapky? Určite nejaké máte, ale rovnako ako ja ich nie vždy dôsledne nosíte. A prečo aj, keď na kobercoch nie sú potrebné a na pohovke už vôbec nie. Ale keď potom chvíľu stojíte na chladnej dlažbe pri kuchynskej linky, oziabajú Vás nohy.

Vyriešte to ako ja šikovným kuchynským kobercom s originálnym motívom červených jabĺk a škorice na drevených doskách. Tento farebný koberec oživí každú kuchyňu. Je veľmi kvalitný a odolný proti škvrnám.

Krásu jesennej prírody vnesie do Vášho domova tiež závesná dekorácia bohato zdobená jablkami, farebnými bobuľami a kvetmi hortenzií. Bude sa báječne vynímať nielen doma na stene, ale trebárs aj na vstupných dverách.

Ak máte rovnako ako ja, radi kúsky s nádychom indiánskeho leta, potom je táto kytica osvetlená 20 LED diódami pre Vás presne to pravé. Je zdobená farebným jesenným lístím a borovicovými šiškami. Kvalitne prevedenú dekoráciu z textilu a plastu stačí len ľahko otrieť vlhkou handričkou a je stále ako nová. Kytica má 48 cm a môžete ju umiestniť do ľubovoľného typu vázy alebo napríklad do rustikálneho džbánku.

Krásnou jesennou ozdobou sú tiež dva svietniky v podobe jabĺk. Realistické dekorácie sa hodia do každého interiéru. Odporúčam Vám objednať si k nim rovno aj šesť kusov čajových sviečok s nádhernou jablkovou vôňou.

A máme aj podobný svietnik v tvare jabĺčka s veselou tváričkou, ktorý urobí radosť nielen deťom. Jeho teplé svetlo a milý úsmev šíri dobrú náladu a pohodu.

Tiež môj posledný tip na dekoráciu v štýle babieho leta je v roztomilom detskom duchu. Je to malý vtáčik sediaci na jablku. Na stole, na okennom parapete, polici alebo príborníku, tam všade po Vás bude šibalsky pokukovať a vytvárať príjemnú atmosféru.

Domácnosť & Záhrada

Kamila Šťastná

0 Komentárov

3. 9. 2019

Jablká tradične aj netradične

September nie je len začiatok školy, je to tiež doba zberačiek jabĺk. Práve v tomto období sa v našich zemepisných šírkach jablká zbierajú a tiež sa z nich, ako z kvalitnej a obľúbenej sezónnej potraviny varí a pečie. Kto by nemal rád jablkovú štrúdľu alebo trebárs čerstvo vylisovaný mušt? Ja som si dnes pre Vás pripravila dva výborné recepty. Jeden je tradičný jablkový dezert a druhý je menej obvyklý. Ale ak máte, rovnako ako ja, radi spojenie mäsa a ovocia, potom Vám tieto netradičné špízy určite zachutia.

Obľúbené recepty

Kamila Šťastná

0 Komentárov

30. 8. 2019

Zberáme, mrazíme a zavárame

Koniec leta je obdobím, kedy nás záhrady odmeňujú za celoročnú starostlivosť veľkým množstvom plodov. Dozrieva veľa druhov ovocia a zeleniny a na nás je, aby sme si poradili s ich uchovaním na neskoršiu dobu. Nastáva teda doba spracovávania úrody, kedy najviac mrazíme a zavárame. Našla som pre Vás pár šikovných pomocníkov a vychytávok, vďaka ktorým sa Vám to bude dariť ešte lepšie, pohodlnejšie a v kratšej dobe. A možno si u niektorých poviete, ako je možné, že ste si ich neobstarali už skôr 😊

Domácnosť & Záhrada

Kamila Šťastná

0 Komentárov

29. 8. 2019

Potešte svojich domácich maznáčikov

Vedeli ste, že u nás je najviac psov na osobu z celej Európy? Že sme náruživí chatári a chalupári, to som vedela a v jednom z minulých článkov aj zmienila. A že milujeme psov a mačky, to som samozrejme dobre vedela tiež. Ale že sme na úplnej špičke rebríčka chovateľov zvierat, to som skutočne netušila. Predstavte si, že v štyroch a pol milióna českých domácností žije na dva milióny psov a milión mačiek. Takže je isté, že sa svojou dnešnou témou trafím do vkusu v podstate každého čitateľa😊.

Neviem, ako Váš maznáčik, ale moja mačka vyčesávanie priam miluje. A z počutia viem, že to majú radi aj psi. Je to vlastne druh maznania, veľmi intenzívny a príjemný. Ja som si obstarala skvelú kefu na zvieratá, ktorá má gumové štetiny. Nielen, že dokonale odstráni zo srsti vypadané chlpy, ktoré sa inak roznášajú po celom byte, ale rovnako tak dobre ich odstráni z oblečenia a čalúnenia. Určite tiež poznáte ten pocit trápnosti, keď si návštevy z Vašej pohovky odnášajú pozdrav v podobe chlpov Vášho maznáčika.

Ďalšou výbornou vychytávkou, ktorá je prospešná ako pre Vás, tak pre Vaše zviera, je praktická podložka pod misky. Zaistí, aby misky na kŕmenie a pitie „neputovali“ po podlahe, nezanechávali nevyhnutné stopy. Zároveň tiež jasne stanoví, kde je miesto na kŕmenie. Táto podložka Vám ušetrí aj veľa upratovania. A Vášmu maznáčikovi zaistí komfortné kŕmenie.

Pri prechádzkach vonku sa Vám určite bude výborne hodiť tenisová loptička s lanom. Hádzanie, chytanie a športovanie, to je predsa tá najlepšia zábava. Váš pes sa vonku vybehá a vyblázni a príjemný pohyb si s ním užijete aj Vy. Touto loptičkou urobíte radosť nielen jemu, ale aj sebe.

Určite ste už počuli o toalete pre psov. Je to samozrejme téma k diskusii, sú chovatelia, ktorí ju neodporúčajú, ale úprimne, je to šikovný pomocník. Hodí sa hlavne pre menšie plemená, ktoré sú v posledných rokoch veľmi obľúbené ako napríklad yorkshirské teriéry, čivavy a pod. Je veľmi vhodná tiež pre starých a chorých psov a ako tréning čistoty pre šteňatá. Sú momenty, kedy naozaj nie je možné vyraziť von. A potom sa táto praktická pomôcka skutočne môže hodiť.

Spomínam si, že keď som bola mladšia, pripadali mi psíci oblečení vonku v kabátiku trochu vtipní. Ale s postupujúcim vekom a skúsenosťami som zistila, že hlavne mestským psíkom, ktorí sú zvyknutí na dobrodenie vyhriatých bytov, môže byť v zime vonku skutočne psia zima 😊.

Preto som tiež na záver vybrala kabátik Skotty. Je k dispozícii v dvoch prevedeniach, na menšie plemená vo veľ. 25 cm a na väčších psov vo veľ. 5 cm. Môžete si byť istí, že sa Váš štvornohý priateľ nebude počas prechádzky triasť zimou. Kockovaný kabátik má hrejivú plyšovú podšívku, je nepremokavý a má praktické zapínanie na suchý zips.

A čo Vy, patríte k milovníkom psov alebo mačiek? A aké vychytávky máte pre svojich štvornohých kamarátov? Poradíte niečo ostatným čitateľom? Na Vaše skúsenosti sme veľmi zvedaví, napíšte nám do komentárov.

Domácnosť & Záhrada

Kamila Šťastná

0 Komentárov