Vianočné pečivo a cukrovinky rozhodne patria k vianočnému obdobiu. História vianočného pečiva siaha približne do 16. storočia. V tej dobe ešte nemalo takú podobu, akú má dnes. Hlavné suroviny, z ktorých sa kedysi pripravovalo, bolo sušené ovocie a med. Vtedy sa verilo, že vianočné pečivo má tú moc […]
Tiež si každý rok sľubujete, že budete nakupovať darčeky priebežne po celý rok a na Vianoce budete bez starostí? Ak sa to niektorým z vás darí, gratulujeme. Tých, ktorí sa k nakupovaniu darčekov ešte nedostali, by sme chceli upokojiť a potešiť skvelými tipmi. Sladké Vianoce Samotným […]
Určite už máte upratané, upečené a niektorí z nás majú dokonca zabalené darčeky 😊. Ja teda tak vzorná nie som, namiesto vianočného pečiva robím špeciálnu vianočnú štrúdľu a orieškovú bábovku s čokoládovou polevou, z upratovania sa nerútim a darčeky ešte ani nemám všetky. Ale vianočnú atmosféru a výzdobu doma aj na záhrade milujem nadovšetko a veľkou radosťou je pre mňa krásne prestretý štedrovečerný stôl. Takže dnes mám pre Vás pár tipov, čo by ani na Vašej slávnostnej tabuli určite nemalo chýbať.
Asi mi dáte za pravdu, že úplným základom dobre prestretého vianočného stola je správny a tiež kvalitný obrus. Môžete si vybrať nádherný kúsok s celoplošnou potlačou, ktorý zakryje celý stôl a potom už sa venovať len doplnkom v podobných farbách. Príkladom takého obrusu môže byť napríklad tento s vianočnými hviezdami. Odporúčam Vám prestrieť ho už v prvom advente a nechať ho na stole podľa tradície až do sviatku Troch kráľov.
Druhou možnosťou je ponechať na stole základový obrus v príjemnej neutrálnej farbe a doladiť ho stredovým s výraznejšími vianočnými motívmi. V tomto prípade to sú zafírové hviezdy, ku ktorým by som určite zladila tiež obrúsky a ďalšiu výzdobu. Tento elegantný obrus môžete mať v troch veľkostiach.
A poslednou, nemenej zaujímavou variantou je takzvaný behúň. Základom slávnostného prestierania je opäť podkladový obrus a cez neho potom položíme podlhovastý kus, na ktorom sa budú báječne vynímať ďalšie dekorácie ako stredový aranžmán alebo rôzne svietniky, svetielka apod.
Príkladom originálneho behúňa sú veľké vedľa seba poskladané vianočné hviezdy. Tento zaujímavý obrus bude obdivuhodným dekoratívnym prvkom v každom interiéri a dokonale podtrhne krásne spoločné chvíle. Elegantný žakárový model s tkaným vzorom hviezd a s jemným ligotom. Výrazné farby zdôrazňujú slávnostný ráz a vytvoria z každého stola sviatočnú tabuľu.
Či už máte samostatnú jedáleň alebo u Vás príležitostné a sviatočné stolovanie prebieha v obývacej izbe či kuchyni, určite chcete mať slávnostnú atmosféru aj tam. Na menších stoloch, kuchynských ostrovčekoch či barovom sedení sa bude skvele vynímať exkluzívna súprava prestierania s motívom zasneženej zimnej krajiny.
A ešte by som Vám rada odporučila tri zaujímavé dekorácie, ktoré sa dokonale hodia na vianočnú tabuľu. Štýlovou ozdobou stola môže byť bohatý aranžmán z jedľových vetvičiek doplnený prírodnými materiálmi a 20 svetielkami. Vďaka pohonu na batérie krásne svieti aj bez prekážajúcich káblov.
Druhým mojím tipom je bohato zdobený elegantný svietnik v jemných pastelových farbách. Objednajte si rovno dva, pretože rovnako ako ďalšie bytové dekorácie vynikne práve v páre. Okrem svietnikov sa odporúča v súprave dvoch kusov zhotovovať aj ďalšie interiérové doplnky ako napríklad lampy, obrazy a ďalšie.
Za báječný nápad na dekoráciu vianočnej tabule považujem svetelnú reťaz. Napríklad túto s hviezdičkami, ktorá k svojej prevádzke potrebuje len tri tužkové batérie, môžete použiť nielen na stôl, ale tiež na stromček, na okno, na vetvičky vo váze a na mnohých ďalších miestach. Vašej fantázii sa medze nekladú!
Vianočné pečenie je v plnom prúde. A či vôbec viete, že naše tradičné vianočné pečivo je naozaj originálnou slovenskou špecialitou? V podobe, v akom ho poznáme, sa začalo piecť zhruba po 2. svetovej vojne, ale prvé zmienky o ňom sa objavujú už počas 19. storočia. Vtedy však patrilo iba do bohatých domov, pretože jeho súčasťou bolo vtedy veľmi vzácne korenie. A aké dezerty sa na Vianoce jedia u našich susedov? Trochu som zapátrala a pripravila pre Vás malý prehľad. Dozvedieť sa niečo nového je vždy zaujímavé 😊.
Máme tu druhý adventný víkend a to je najvyšší čas začať s pečením. Perníky už máte asi za sebou, tie musia ležať dlhšie, ale ešte nás čakajú rožteky, linecké a mnoho ďalších druhov. A to nehovorím o nepečenom, to sa bude stíhať asi až týždeň pred Vianocami. Výborné cestá podľa dlhoročných preverených rodinných receptov si musíte urobiť sami, ale ja Vám môžem pomôcť s ďalšími krokmi. Našla som pár skutočne úžasných vychytávok, ktoré pečenie vianočného pečiva skutočne veľmi uľahčia.
Vianoce tu budú za menej než mesiac, ako ste na tom s nákupom darčekov? Ja zisťujem, že rok od roku začínam obdarovávanie svojich blízkych riešiť neskôr. Nikdy som nebola tým vzorným jedincom, ktorý na Vianoce nakupuje už v januárových zľavách. Teda nie že by som bola úplný ignorant a hekticky potom nakupovala 23. 12. čo mi príde pod ruku. Občas si niečo zapíšem, ale skutočne nakupujem najskôr v novembri. A čím ďalej radšej to robím cez internet. Ak to máte podobne, mám pre Vás pár tipov.
Keď si stále lámete hlavu, čo nadeliť svojim blízkym k Vianociam, pripravila som pre Vás pár rád, ktoré by sa Vám mohli hodiť. Asi mi dáte za pravdu, že najlepšie a najjednoduchšie sa nakupuje pre deti. Roztomilý medvedík alebo bábika poteší chlapčekov aj dievčatká.
Ďaleko ťažšie je vymyslieť darček pre našich seniorov. Nepochybne aj Vaši rodičia či prarodičia stále opakujú, že oni už vlastne nič nepotrebujú, že majú všetko. Možno pochopiť, že nie každý dedko či babka túžia po novom oblečení alebo zariadení do bytu. Ale sú tu i drobnosti, ktoré im môžu výrazne pomôcť a skvalitniť každodenný život.
Napríklad otočná stolička do sprchy alebo vane, ktorá umožní starším ľuďom kvalitnú hygienu i v prípade, kedy nevydržia dlho stáť. Má stabilnú konštrukciu, je príjemne ľahká a protišmyková. Výhodou je nastaviteľná výška v rozsahu 20 cm a otočné sedadlo.
Ďalším mojím tipom pre rodičov či prarodičov môže byť tiež praktický stojan na ovládače (a mobilné telefóny). Tiež sa Vám stáva, že sa svojim starčekom nemôžete dovolať a keď sa konečne plní obáv dovoláte, zistíte, že len nemohli nájsť telefón. Keď sa naučia ich vždy ukladať na jedno miesto napríklad na stolík k ovládačom na televíziu, ihneď to môže Vašu komunikáciu zlepšiť.
Podobnou vychytávkou pre starších členov rodiny sú aj rôzne puzdrá na lieky. Sú v elegantnom dizajne a môžu sa do nich pripraviť lieky na týždeň aj na dva. Veľmi praktický pomocník na doma aj na cesty. Pre každý deň sú k dispozícii štyri priehradky, záleží len na tom, ako často lieky berú a ako ich využijú. Ak liekov nie je toľko, možno využiť aj jednu priehradku na jeden deň a počet pripravených dávok sa tak zoštvornásobí. Bude to pohodlné aj pre Vás, pretože budete vedieť, že Vaši milí berú lieky tak, ako majú.
Aby sme nezabudli na mamičky, vybrala som krásnu zimnú čiapku Finny. Je k dispozícii v dvoch nádherných farbách, vínovej a pieskovej. Mimoriadne príjemný materiál podobný mohéru je doplnený metalickým vláknom, takže model pôsobí veľmi elegantne. Ozdobná aplikácia v tvare motýlika s trblietavými kamienkami je pomyselnou čerešničkou na torte a poslednou bodkou dokonale luxusného vzhľadu.
Mojím posledným tipom je niečo pre oteckov. Mimoriadne praktickým darčekom môže byť súprava náradia v štýlovom kufríku v tvare motocykla. Obsahuje 22 dielov rôzneho náradia – šraubováky, bity, meter apod. Súčasťou sú tiež tri batérie typu LR44 do reflektora motorky, ktorý slúži ako originálne svietidlo.
Tiež máte pocit, že čas letí akosi stále rýchlejšie? Ešte sme ani poriadne neodložili letné oblečenie a nevytiahli zimné a za mesiac sú tu Vianoce! A adventné obdobie začína už budúci týždeň! Ja osobne mám tento čas veľmi rada, celkovo mám na všetkom najradšej to […]
Tiež sa tak tešíte na sviatky? Nie je to len dobré jedlo a pitie, krásne uprataný a nazdobený byt, ale predovšetkým radosť zo spoločných momentov a vzájomného obdarovávania. K takým chvíľam bezpochyby patrí aj krásne prestretý stôl. Ako správne stolovať a ako čo najlepšie upraviť sviatočnú […]
Tiež ste si povedali, že tento rok cez sviatky nepriberiete a vyhnete sa pocitom plnosti a niekedy až trochu nevoľnosti z každoročného bezuzdného prejedania? Ja si to hovorím každý rok, ale doteraz pri voľbe, či do štedrovečerného zemiakového šalátu dať majonézu alebo jogurt vždy zvíťazila majonéza. Tak ma napadlo ju nenahradzovať, ale vynechať a urobiť chutný šalát aj bez nej. Získala som od kamarátov dva recepty, vyskúšala ich a obidva šaláty sú jednoducho báječné!
Zemiakový šalát bez majonézy
Tento recept ponecháva v šaláte všetko, čo tam patrí a pridáva aj niečo málo navyše. Uvidíte, že k vyprážanej rybe bude úplne skvelý. Aj keď obsahuje vajíčka a olej, je oveľa ľahší než klasický šalát s majonézou.
Suroviny: 1 kg zemiakov, 250 g mrkvy, 150 g zeleru, 150 g hrášku, 1 väčší petržlen, 1 väčšia červená cibuľa, 5 naložených uhoriek, 5 vajec, 5 lyžíc rastlinného oleja, 5 lyžíc octu, soľ, čierne korenie.
Postup: Zemiaky uvaríme v šupke, nie úplne do mäkka. Ešte teplé ich olúpeme a necháme vychladnúť. Uvarenú mrkvu, zeler a petržlen nakrájame na malé kocky, rovnako ako cibuľu a kyslé uhorky. Rovnakým spôsobom potom nakrájame vychladené zemiaky, a aj s hráškom všetko ľahko premiešame. Uvarené vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Bielky nakrájame tiež na malé kocky a žĺtky vymiešame s olejom, octom, soľou a čiernym korením dohladka. Túto zálievku potom zľahka vmiešame do šalátu.
Náš tip: Zeleninu môžete rôzne obmeňovať podľa sezóny a chuti, tento šalát je výborný aj v letnej verzii s kukuricou a červenou paprikou. Na oba typy šalátov, doporučujeme použiť sterilizovanú zeleninu, ktorá je nie len mäkká a pripravená k použitiu, ale vďaka nálevu už získala aj svoju typickú ľahko nakyslú chuť.
Zemiakový šalát na rakúsky spôsob
Tento druh zemiakového šalátu sa často je u našich susedov v Rakúsku. Jedná sa o ľahkú variantu, ktorá sa skvele hodí k rôznym druhom grilovaného aj vyprážaného mäsa. Neprekonateľný je k viedeňskému rezňu (do tenka rozklepaný plátok teľacieho mäsa obalený v klasickom trojobale), ale výborný bude aj k štedrovečernému kaprovi. 
Suroviny: 1 kg zemiakov, 1-2 červené cibule podľa veľkosti, 2–3 kyslé uhorky. Na zálievku: menší hrnček vody, 4-5 lyžíc octu, 1-2 lyžice oleja, lyžičku soli, lyžičku čierneho korenia, lyžičku cukru.
Postup: Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a olúpeme. Nakrájame na asi polcentimetrové plátky. Cibuľu tiež nakrájame, ideálne sú cca centimetrové kúsky. Uhorky nakrájame do rovnakých centimetrových hranoliek ako cibuľu. Z vody, oleja, octu, cukru, soli a čierneho korenia urobíme zálievku. Do misy dáme zemiaky s cibuľou a uhorkami a zalejeme zálievkou. Zľahka, ale poriadne premiešame, aby sa všetko dobre spojilo. Pred podávaním necháme odležať v chladničke asi hodinu.
Dávate prednosť klasike alebo uvítate naše odľahčené recepty?
