NAJNOVŠIE PRÍSPEVKY

Interiér s plodmi jesene

Interiér s plodmi jesene

Neviem ako Vy, ale ja mám jeseň zo všetkých ročných období najradšej. A keď sa podarí babie leto a v septembri je ešte krásne, potom to naozaj nemá chybu. Slniečko ešte hreje, ale už nepáli, všetko je vyhriaté, lístie zlatne a my zbierame plody. Plody jesene sú nielen krásne farebné, ale aj veľmi zdravé. Jablká, hrušky, slivky, šípky, jarabiny… Všetko sa dá v našej kuchyni skvele využiť. Všetky tie výborné kompóty, džemy, šťavy či likéry, to je ako slnko uchované vo fľašiach na horšie zimné časy.

Jablká tradične aj netradične

Jablká tradične aj netradične

September nie je len začiatok školy, je to tiež doba zberačiek jabĺk. Práve v tomto období sa v našich zemepisných šírkach jablká zbierajú a tiež sa z nich, ako z kvalitnej a obľúbenej sezónnej potraviny varí a pečie. Kto by nemal rád jablkovú štrúdľu alebo trebárs čerstvo vylisovaný mušt? Ja som si dnes pre Vás pripravila dva výborné recepty. Jeden je tradičný jablkový dezert a druhý je menej obvyklý. Ale ak máte, rovnako ako ja, radi spojenie mäsa a ovocia, potom Vám tieto netradičné špízy určite zachutia.

Zberáme, mrazíme a zavárame

Zberáme, mrazíme a zavárame

Koniec leta je obdobím, kedy nás záhrady odmeňujú za celoročnú starostlivosť veľkým množstvom plodov. Dozrieva veľa druhov ovocia a zeleniny a na nás je, aby sme si poradili s ich uchovaním na neskoršiu dobu. Nastáva teda doba spracovávania úrody, kedy najviac mrazíme a zavárame. Našla som pre Vás pár šikovných pomocníkov a vychytávok, vďaka ktorým sa Vám to bude dariť ešte lepšie, pohodlnejšie a v kratšej dobe. A možno si u niektorých poviete, ako je možné, že ste si ich neobstarali už skôr 😊.

Pri každom varení, ale aj pri zaváraní a varení marmelád je veľmi dôležité presné odváženie jednotlivých prísad. Presnosť je väčšinou kľúčom k úspechu. Vyskúšajte túto kuchynskú váhu, ktorá je nielen veľmi presná, ale zároveň aj krásna. Retro prístroje sú v poslednej dobe veľmi moderné a keď majú, rovnako ako ciferník tejto váhy, ešte navyše ľahko industriálny štýl, stanú sa často aj vkusnou dekoráciou.  Elegantná tmavomodrá váha má dobre čitateľnú stupnicu po 10 gramoch a praktickú funkciu dovažovania.

Kto už niekedy varil marmeládu, určite mi dá za pravdu, že najhoršie je jej nalievanie do pohárov. Horúca hustá hmota sa ťažko dávkuje a pre jej neskoršie kvalitné uchovanie je dôležité, aby hrdlá zaváracích pohárov neboli ulepené a pokvapkané. Preto som pre Vás našla tento úžasný lievik na marmeládu. Hodí sa na všetky zaváracie poháre a môžete ho využiť aj na prelievanie omáčok a ďalších tekutín z väčších nádob.

Ďalší z mojich tipov sú jednoznačne báječné etikety na kompóty a marmelády. Korunujte svoje výtvory vlastnými ozdobnými štítkami! Môžete mať buď oválne alebo obdĺžnikové. Oboje dodávame v štyroch rôznych prevedeniach – s motívmi rôzneho ovocia. A v oboch typoch dostanete celkom 96 kusov etikiet v balení, od každého „ovocného“ motívu je tam vždy 24 kusov.

Ak sa chystáte výdobytky svojej záhrady mraziť, určite sa Vám budú hodiť pevne uzatvárateľné        klipsy na vrecká. Na vrecká so zmrazenými potravinami sú ako ochrana úplne nenahraditeľné. Viete, že mráz, ktorý kontinuálne preniká do vrecka k pokrmom, ich môže úplne vysušiť a znehodnotiť? Hovorí sa tomu spálenie mrazom a na kvalite a chuti je to veľmi poznať. V jednom balení dostanete 10 kusov rôznofarebných klíps.

A keď sme pri tom mrazení, potom Vám ešte odporučím úžasnú vychytávku na uchovávanie byliniek. Hodí sa na všetky typy, hlavne na tie do polievok, omáčok alebo miešaných nápojov. Bylinky podľa potreby naporcujte. Napríklad petržlenovú vňať, pažítku a kôpor nasekajte nadrobno a mätu a ligurček nechajte v celých lístkoch. Vložte ich do formičiek na ľad a zalejte vodou. Výsledkom budú ľadové guľôčky plné byliniek, ktoré stačí potom len vhodiť do pripravovaného pokrmu. V súprave dostanete tri platá formičiek po 21 guľôčkach.

Potešte svojich domácich maznáčikov

Potešte svojich domácich maznáčikov

Vedeli ste, že u nás je najviac psov na osobu z celej Európy? Že sme náruživí chatári a chalupári, to som vedela a v jednom z minulých článkov aj zmienila. A že milujeme psov a mačky, to som samozrejme dobre vedela tiež. Ale že sme na úplnej špičke rebríčka chovateľov zvierat, to som skutočne netušila. Predstavte si, že v štyroch a pol milióna českých domácností žije na dva milióny psov a milión mačiek. Takže je isté, že sa svojou dnešnou témou trafím do vkusu v podstate každého čitateľa😊.

Letná starostlivosť o telo

Letná starostlivosť o telo

Leto pomaly končí a my si uvedomujeme, že naša pokožka a vlasy dostali počas tohoto obdobia pekne zabrať. Časté opaľovanie a kúpanie sa na pleti a vlasoch vždy prejaví, obzvlášť keď ide o pobyt pri mori. Silné slniečko a slaná voda sú síce príjemné, ale […]

Báječné recepty z lesného ovocia

Báječné recepty z lesného ovocia

August je obdobím dozrievania lesných plodov. Čučoriedky, maliny, černice a brusnice sa červenajú a modrajú ako o závod. Nepoznám snáď človeka, ktorý by nemal rád lesné ovocie. Čučoriedkové koláče, malinová šťava, černicová marmeláda a brusnicový kompót k sviečkovej, to sú dobroty, ktoré všetci milujeme od detstva. Ja som si pre Vás dnes pripravila pár receptov, ktoré máme doma veľmi radi a vždy sa kvôli nim tešíme na neskoré leto.

Tvarohový koláč s lesným ovocím

Suroviny: 250 g mäkkého tvarohu, 50 g masla, 100 g trstinového cukru, 2 vajcia, 150 g polohrubej múky, prášok do pečiva, cca 300 g lesného ovocia podľa chuti

Postup: vyšľahajte žĺtky s cukrom, tvarohom a maslom. Zmiešajte s múkou, do ktorej ste ešte predtým vmiešali prášok do pečiva. Ušľahajte sneh z bielkov a jemne zapracujte do cesta. Rozprestrite cesto do formy (ideálne okrúhlej), zasypte zmesou lesného ovocia a pečte asi 20 minút na 180 stupňov.

Náš tip: k lesnému ovociu a tvarohu sa skvele hodí chuť vanilky. Vyškrabaný obsah vanilkového struku môžete vmiešať do cesta alebo ovocia,  pred upečením posypte klasickým vanilkovým cukrom.

Smotanové poháre s lesným ovocím

Suroviny: 250 g lesného ovocia, 250 g mascarpone alebo kyslej smotany, 1 vanilkový cukor, balenie detských piškót, smotana na šľahanie, kakao na posypanie

Postup: zmiešajte mascarpone (alebo kyslú smotanu) s vanilkovým cukrom. Potom vrstvite postupne do vysokých štíhlych pohárov piškóty, smotanovú zmes a ovocie.  Nechajte vychladiť minimálne niekoľko hodín, ideálne cez noc. Pred podávaním ozdobte šľahačkou a posypte kakaom.

Náš tip: ak máte radi kakao, môžete polovicu mascarpone (alebo kyslej smotany) zmiešať s kakaom a vrstvy striedať.

Pečený čaj z lesného ovocia

Suroviny: 2 kg lesného ovocia, 1 kg trstinového cukru, 2 citróny, celé kúsky voňavého korenia – škorica, badián, aníz, klinček.

Postup: umyté ovocie zmiešané s korením a olúpanými a na kocky nakrájanými citrónmi vložíme do pekáča. Zasypeme cukrom a pečieme asi 45 minút na 200-220 stupňov zhruba do doby, než ovocie pustí šťavu. Medzitým si pripravte dôkladne umyté menšie poháre so šróbovacími vekami. Akonáhle bude zmes upečená, plňte ju do pohárov, ktoré po zaviečkovaní obráťte na niekoľko minút hore nohami.

Náš tip: táto varianta je nealkoholická a teda vhodná pre deti. Ale ak čaj robíte výhradne pre dospelých, môžete na začiatku pečenia pridať ešte rum, griotku alebo akýkoľvek iný druh alkoholu.

Ako sa Vám páčili dnešné recepty? Urobíte si ich alebo máte vlastné tipy, ako spracovať lesné plody? Napíšte nám do komentárov, budeme sa tešiť!

S dekórom neskorého leta

S dekórom neskorého leta

Vždycky som mala rada obdobie neskorého leta. Ešte je teplo, ale už nie je horúco. Večery a rána začínajú byť chladnejšie, viac prší. Príroda sa vďaka vyššej vlahe krásne sfarbuje a dozrievajú plody. Stačí sa len pri prechádzke pozerať okolo seba. Červenajú sa šípky a jarabiny a v lese rozkvitá mnohými odtieňmi fialovej vres. Kvetiny a tráva chytajú druhý dych. Zbierajú sa polia a tiež záhradky začínajú vydávať, čo sme do nich počas jari a začiatkom leta vložili. Pripomeňme si toto krásne obdobie aj v bytových dekoráciách.

Druhá polovica prázdnin začína, čo robiť, keď prší?

Druhá polovica prázdnin začína, čo robiť, keď prší?

rvá polovica prázdnin je preč. Tiež máte pocit, že čím sme starší, tým nám ten čas uteká rýchlejšie? Spomínam si, keď som si ako dieťa voľno užívala a mala dojem, že letné dni sú priam nekonečné. Tohtoročný august by podľa predpovedí mohol priniesť trochu vlahy, však ju je tiež veľmi potreba, takže som pre Vás vybrala pár tipov na zábavu s deťmi, keď práve počasie nepraje hrám vonku. Schovajte všetko, čo má displej a skúste pozornosť detí prilákať ku klasickým doskovým hrám. Užijete si to aj Vy!

Nepodceňte aktívnu dovolenku

Nepodceňte aktívnu dovolenku

Mnoho z nás, kto má sedavé zamestnanie, si rad vyrazí na aktívnu dovolenku. Môže byť turistická, cyklistická alebo inak „športová“. A práve v tomto období nám hrozí najviac nepríjemných udalostí. Keď sa teda zdvihneme z kancelárskej stoličky, sú naše ľahko zlenivené telá náchylné na drobné poranenia, či už z únavy, nepozornosti či preťaženia. Preto som pre Vás dnes vytipovala niekoľko zaujímavých produktov, ktoré Vám spríjemnia a uľahčia minimálne prvé dni Vašej aktívnej dovolenky.

Ak vyrážate na bicykel, potom určite nezabudnite na pohodlné mäkké sedlo. Na kvalitne čalúnenom sedle prejdete aj dlhšie vzdialenosti, pretože sa optimálne prispôsobí Vášmu telu. Sedlo je mimoriadne komfortné, ergonomicky tvarované presne podľa anatómie ľudského tela. Disponuje tiež dvojitým odpružením, a tak skvelo tlmí nárazy. Je preto naozaj ideálne na dlhé cesty.

Na akékoľvek cestovanie sa Vám určite budú hodiť kompresné návleky. Možno ich bez problémov nosiť pod oblečením. Vďaka vysoko elastickej tkanine uľavujú pri pocite ťažkých nôh a pomôžu predchádzať vzniku kŕčových žíl. Napríklad pre dlhšie cesty lietadlom sa odporúčajú aj mladším ročníkom. Tieto návleky sú k dostaniu ako v dámskom, tak v pánskom prevedení. V ponuke sú však aj jednoduché unisexové modely.

Ďalšie nepríjemnosti, ktoré Vás môžu stretnúť pri väčšom športovom zaťažení, sú rôzne odrené, otlačené alebo aj zaparené prsty na nohách. Ľahkou pomocou sú tu antibakteriálne gelové návleky, ktoré Vám poskytnú skutočne efektívnu úľavu. Sú veľmi praktické tiež pre poranené prsty. V súprave sú štyri kusy v dvoch veľkostiach.

Pri výraznejších pohybových aktivitách, než na aké je Vaše telo zvyknuté, sú asi najviac zaťažené nohy. Mnoho z nás má tiež problémy s poklesnutou nožnou klenbou alebo priamo plochými nohami. V tomto prípade sú výborným riešením špeciálne vložky. Sú k dispozícii v dámskej aj pánskej verzii a poskytnú citeľné uľahčenie po námahe. Vďaka odpruženiu pri chôdzi dochádza k podpore pozdĺžnej nožnej klenby, čo uľaví nohám a chrbtici a predíde prípadnej bolesti.

Keď ste po celodennej chôdzi alebo jazde na bicykli unavení a nohy predsa len trochu bolia, odporúčam Vám osobne vyskúšaný, blahodarne pôsobiaci a ošetrujúci borovicový balzám s hrejivým efektom. Veľmi účinne uľaví natiahnutým svalom, a navyše ich intenzívne a príjemne prehreje. Môžete ich samozrejme použiť aj na ruky a chrbát.

Ak mierite na turistické výstupy či už v nížinách alebo na horách, nezabudnite si so sebou pribaliť palice na tzv. nordic walking čiže severskú chôdzu. Tento typ pohybu je pre Vaše zdravie trikrát prospešnejšie ako obyčajná chôdza bez palíc. Vďaka zapojeniu paží a tým aj celej hornej polovice tela budete zvyšovať svoju vytrvalosť, silu a koordináciu pohybov.

palicami na nordic walking aktivujete viac svalov, spálite viac kalórií a spotrebujete tiež viac kyslíka. Vášmu telu i duši to veľmi prospeje a účinky tejto chôdze ucítite prakticky hneď. Ak máte problémy s pohybovým aparátom, potom Vám tieto palice rozhodne nesmú vo výbave na dovolenku chýbať. Sú teleskopické, s možnosťou nastavenia od 68 do 135 cm.

Ste vyznávači aktívnej dovolenky alebo si viac odpočiniete na pláži pri mori či rybníku? A nemáte nejaký tip na aktívnu dovolenku trebárs na bicykloch? Napíšte nám do komentárov, na Vaše názory sa tešíme!