NAJNOVŠIE PRÍSPEVKY

Farebná a svieža jar v byte

Farebná a svieža jar v byte

V týchto dňoch viac pobývame doma a máme čas venovať sa vzhľadu svojich domovov. Upratané už určite všetci máme, takže sa môžeme vrhnúť na jarné prejasnenie a prežiarenie našich interiérov. Je známe, že farby a vzory prinášajú do života radosť a dobrú náladu a tu my teraz potrebujeme úplne najviac. K zmene štýlu, vzhľadu a dojmu z bytu či domu nie sú potrebné žiadne veľké investície. Stačí sa pohrať s bytovým textilom, doplnkami a dekoráciami a miestnosti môžu krásne prekuknúť. Skúste to!

Novinky vo veľkonočných dekoráciách

Novinky vo veľkonočných dekoráciách

Veľká noc je tu už za týždeň a zatiaľ to vyzerá, že ju tento rok strávime trochu osamelo. Ja som sa rozhodla všetky odporúčané opatrenia dodržať, byť za cenu toho, že sa ani cez Veľkú noc s rodinou neuvidím. Ale nezabráni mi to urobiť si každoročnú veselú výzdobu a tešiť sa na tohtoročné blížiace sa sviatky jari. Veď ono to všetko raz pominie, budeme žiť ako predtým a celá táto náročná doba už pre nás bude len varujúcou pripomienkou toho, ako dobre sa vlastne máme. Veselú Veľkú noc všetkým!

Na čom si pochutíme cez Veľkú noc

Na čom si pochutíme cez Veľkú noc

Súčasná situácia nám bohužiaľ veľa príležitostí k radosti nedáva, vlastne ešte vôbec nevieme, ako a kde budete tráviť Veľkú noc. Skúsme na chvíľku zabudnúť na to, ako náročné to teraz všetci máme a pripomeňme si pokrmy, ktoré sú pre sviatky jari typické. Každá rodina má určite tie svoje najlepšie recepty na veľkonočné pochúťky a možno toto je cesta, ako súčasné obmedzenie prečkať. Tešme sa na obvyklé jarné radosti a sviatky a skúsme chvíľu robiť, akoby sa nič nedialo. Veselú Veľkú noc všetkým!

Roláda z jahňacieho mäsa

Suroviny: 1,5 kg jahňacieho (najlepšie pliecko), 500 g špenátu (ideálne čerstvý listový), 250 g anglickej slaniny, 5 strúčikov cesnaku, provensalské bylinky (bazalka, tymian, oregano), olivový olej, soľ, čierne korenie.

Postup: mäso odblaňte a rozkrojte tak, aby ste z neho vytvorili čo najväčší plát na prípravu rolády. Vnútornú stranu potrite zmesou soli, čierneho korenia, byliniek, olivového oleje a prelisovaného cesnaku. Potom pokladajte plátky slaniny a listového špenátu.

Potom plát zrolujte a zviažte povrázkom vhodným na potraviny prípadne praktickými silikónovými pásikmi. Roládu pečte na nižšiu teplotu, cca 160 stupňov v pekáči s vekom asi 2,5 hodiny.

Podlievajte vývarom a na posledných 30 minút veko odoberte, aby mäso dostalo farbu. Po vytiahnutí z rúry odstráňte povrázok či pásiky, nechajte chvíľu odpočinúť a potom nakrájajte na plátky.

Náš tip: najlepšou prílohou budú štuchané zemiaky s maslom a jarnou cibuľkou či pórom. A samozrejme ako ďalšia príloha budú výborné rôzne druhy jarnej zeleniny – mrkva, karfiol, brokolica.

Veľkonočná plnka „hlavička“

Suroviny: 500 g  údeného mäsa bez tuku (najlepšia je kýta), 500 g bieleho pečiva (mne sa osvedčila krájaná veka), 4 hrnčeky nasekanej žihľavy, listového špenátu a pažítky, 6 prelisovaných strúčikov cesnaku, 6 vajec, 150 ml mlieka, soľ, čierne korenie, muškátový oriešok a maslo na vymazanie formy.

Postup: nakrájajte mäso na malé kocky a dajte do veľkej misy. Pripravte si vajce, oddeľte žĺtky a bielky a z bielkov a štipky soli ušľahajte tuhý sneh. Veku nakrájajte na kocky, zvlhčite mliekom a pridajte do misy s pokrájaným mäsom.

Ďalej postupne pridávajte žĺtky, nasekané žihľavy so špenátom a pažítkou, prelisovaný cesnak a dobre premiešajte. Dochuťte soľou, čiernym korením a strúhaným muškátovým orieškom. Nakoniec jemne vmiešajte ušľahaný sneh a zmes presuňte do maslom vymazanej formy na pečenie.   

Plnku pečte asi 40-45 minút na 160-180 stupňov, kým jej povrch bude do zlatista.

Náš tip: plnku môžete podávať k veľkonočnej šunke teplú, ale výborná je i studená. Uvidíte, že sa po nej ako každý rok len zapráši.

Zahrády pomaly ožívajú

Zahrády pomaly ožívajú

Po miernej zime nastupuje jar rýchlejšie, a tak je nutné sa poponáhľať aj so záhradnými prácami. Stromy a konáre nasadzujú púčiky skôr, takže ak ich potrebujeme prerezať, je na to tá najlepšia doba. Rovnako tak je potreba sa postarať o trávniky, cestičky a terasy. Našla som niekoľko skvelých pomocníkov, s ktorými Vám záhradné práce pôjdu nielen pohodlnejšie a ľahšie, ale aj ich výsledok bude skvelý. Užite si príjemné jarné víkendy a nezabudnite si po dobre vykonanej práci urobiť táborák a opiecť si špekačky!

Marec, lezieme za pec

Marec, lezieme za pec

Aj keď zima tento rok za veľa nestála a snehovej nádielky sme sa dočkali len na horách, a to ešte poskromne, o jari sa zatiaľ úplne hovoriť nedá. Obzvlášť rána, večery a noci sú stále veľmi chladné. Preto Vám možno príde vhod pár tipov, ako sa zahriať doma i vonku. Prelom zimy a jari je tiež obdobím zvýšeného rizika nachladenia či priamo chrípkovej epidémie. Takže nezabudnite, veľa vitamínov, pohyb na čerstvom vzduchu a kvalitný odpočinok, proste všetky tie všeobecne známe rady.

Prečo sláviť MDŽ bez predsudkov

Prečo sláviť MDŽ bez predsudkov

Medzinárodný deň žien (v skratke MDŽ), pripadá každoročne na 8. marca. Tento medzinárodne uznávaný sviatok bol stanovený Organizáciou spojených národov pri príležitosti výročia štrajku newyorských krajčírok v roku 1908. Tento, u nás rôzne prijímaný sviatok, je v Slovenskej republike od roku 2004 významným dňom. Určite i Vy na neho máte svoj názor, ktorý je nepochybne závislý na Vašom veku. Skôr narodení ho majú v pamäti bohužiaľ ako politický sviatok, ktorý minulý režim mohutne oslavoval.

Bola by však veľká škoda tento mimoriadny deň práve kvôli vyššie zmieneným faktom zatracovať. Úplne rovnako bol totiž spolitizovaný a sprofanovaný 1. máj, a napriek tomu sa tento sviatok, kedy už tridsať rokov oslavujeme len lásku, dočkal svojho znovuobjavenia a demýtizácie. 

Je úplne pochopiteľné, že tí, ktorí majú v pamäti oslavy MDŽ, ktoré prebiehali pred novembrom 1989, majú k tomuto dňu trochu kontroverzný vzťah. Oslavy na pracoviskách, kde sa fajčilo a alkohol tiekol prúdom, obligátne dary ženám ako napr. utierky alebo uteráky, zvädnuté červené karafiáty a budovateľské verše, to všetko nás, skôr narodené, dodnes v spojení s týmto dňom napadá.

Ale skutočné korene tohoto sviatku sú úplne iné. 8. marca 1908 sa v USA na popud tamojšej Socialistickej strany konalo v New Yorku veľké zhromaždenie za volebné právo žien. Ako sviatok žien bol prvýkrát slávený 28. február 1909.

O rok neskôr, bolo na medzinárodnej ženskej konferencii presadené organizovanie medzinárodného sviatku, ale vtedy ešte bez určenia pevného dátumu. Od roku 1911 potom patrilo medzi ciele tohto sviatku, ktorý sa slávil vo februári a marci, okrem iného aj volebné právo žien.

Dátum 8. marca sa ustálilo až po prvej svetovej vojne a od roku 1975 je Medzinárodný deň žien oficiálne uznaný Organizáciou spojených národov ako sviatok a je vnímaný a pripomínaný ako deň medzinárodnej solidarity žien za rovnoprávnosť, spravodlivosť, mier a rozvoj.

Takže akokoľvek je tento deň poznamenaný tým, ako jej komunistický režim využíval k umocneniu svojej propagandy, určite by sme si ho mali pripomínať a oslavovať odbremenenie od tejto jeho minulosti. Medzinárodný deň žien je sviatok uznávaný v rôznych častiach sveta a pre drvivú väčšinu ľudí znamená podporu a súhlas s rovnými príležitosťami pre ženy a mužov vo všetkých oblastiach života.

A pretože aj dnes je v niektorých krajinách nutné stále bojovať za ženské práva, mal by byť MDŽ dňom, ktorý nám pripomína, že aj keď tento boj ušiel už dlhý kus cesty, rovnako tak dlhý kus cesty má stále ešte pred sebou.

Takže nezabudnite zajtra popriať všetkým ženám, ktoré máte okolo seba a kúpte im trebárs pokojne aj karafiáty, pretože tieto neprávom opomínané a krásne voňajúce kvetiny za svoj osud naozaj nemôžu.😊

Prestupný rok – mýty a tradície

Prestupný rok – mýty a tradície

ento rok s magickou číslovkou 2020 je taktiež nazvaným aj rokom priestupným. Priestupný rok je dlhší než bežný rok a slúži k vyrovnaniu rozdielov medzi dĺžkou kalendárneho a tropického roka. Nebudem Vás nudiť zdĺhavými a zložitými výkladmi. Proste dĺžka kalendárneho roka sa odvodzuje od doby rotácie Zeme okolo svojej osi, resp. doby rotácie Mesiaca okolo Zeme. Tropický rok je proti tomu daný dobou obehu Zeme okolo Slnka. Priestupný rok má skrátka jeden deň navyše, takže ich namiesto 365 má 366.

Fašiangové dobroty II

Fašiangové dobroty II

Keď som Vám začiatkom februára ponúkla tri recepty na vynikajúce pochúťky z mäsa (pečený bôčik, varené koleno a výpečky na pive), sľúbila som Vám tiež sladké mäso-pôstne dobroty. Tak, tu sú, vláčne šišky a chrumkavé božie milosti. Som si istá, že Vás dostanú úplne rovnako ako mäso. Pretože ja osobne nepoznám nikoho, kto by týmto dvom úžasným dobrotám dokázal odolať. A pretože mnohých z nás čaká štyridsaťdenný pôst až do Veľkej noci, tak je určite namieste sa poriadne najesť a „zásobiť sa“.

Ideme na hory!

Ideme na hory!

Minulý týždeň na horách pripadol sneh, čo je teraz, pred jarnými prázdninami priamo skvelá správa! Asi nepoznám nikoho, kto by nejazdil rád na hory. A to počítam aj zapálených nešportovcov, ktorých ani nenapadne si so sebou na hory vziať lyže. Biele pláne v kontraste s azúrovou oblohou, to je skrátka zimná rozprávka, ktorú miluje každý bez rozdielu. Ja som pre Vás dnes vybrala pár produktov, ktoré by Vám pri, byť len víkendovom pobyte na horách, nemali chýbať. A trebárs Vás inšpirujem k zimnému výletu.

Nech už na horách športujete alebo nie, tento premyslený zimný doplnok, čiapka a šál v jednom, sa Vám bude hodiť vždycky. Táto hrubo pletená, super mäkká a ľubovoľne nositeľná kukla je proste skvelá, hreje a sekne za všetkých okolností. Môžete ju nosiť ako čiapku, ktorá zároveň chráni aj krk alebo iba ako nákrčník, ak nemáte radi dlhé šály.

Čiapka s osvetlením sa tiež bude hodiť úplne každému a nielen na hory. Takýto kúsok oblečenia spĺňa hneď niekoľko zdravotných a bezpečnostných funkcií. Príjemný materiál zahreje citlivú oblasť hlavy a uší a LED zdroj Vám nielen osvetlí tmavé cesty a zákutia, ale zároveň Vás tiež ochráni a zviditeľní pre ostatných napr. v rámci bezpečnosti cestnej premávky. Túto šikovnú čiapku užijete pri behaní, prechádzkach či jazde na bicykli v chladnejších dňoch. Navyše Vaše ruky zostanú voľné, čo sa vždycky hodí!

Pre nás, ktoré máme rady štýl a eleganciu aj na horách, som našla mäkkú, pružnú a hrejivú súpravu čiapky a kruhového šálu. Jemná čiapka s trblietavou štrasovou brošňou a perfektne zladený šál, ktorý nemusíte prácne omotávať okolo krku. Veľmi vkusná a štýlová súprava sa hodí na hory aj do mesta.

Hlavu už  máme teda v teple, takže ostávajú ešte nohy. Vybrala som pre Vás veľmi pohodlné vysoké topánky so širokým lemom z imitácie tulenej kožušiny. V takej obuvi rozhodne prečkáte v teple a v bezpečí aj tie najhoršie mrazy. Zvršok vo vzhľade nubukovej kože vďaka dvojitým stehom neprepustí ani mokro a sneh. Teplá polyesterová podšívka dokonale zahreje a praktické suché zipsy uľahčia nazúvanie. Navyše ich možno pohodlne nastaviť. Vaše bezpečie zaisťujú moderné reflexné nášivky na pätách a protišmyková profilovaná podošva.

Nielen v lete je nutné ošetriť pokožku denným krémom s UV ochranou. Je preukázané, že slnko na horách vysiela rovnakú intenzitu UV žiarenia ako uprostred leta pri mori. Tento krém je mimoriadne vhodný aj do zimného počasia vďaka ošetrujúcemu jojobovému oleju, aloe vera, bambuckému maslu a základným vitamínom. Poskytne tak Vašej pokožke mimoriadne kvalitnú UV ochranu a zároveň intenzívnu výživu a hydratáciu.

Na noc potom ošetrite vetrom a mrazom namáhanú pokožku vysoko výživným krémom z bambuckého masla s hodnotnými olejmi a vitamínmi. Vďaka nemu bude Vaša zimná starostlivosť skutočne plnohodnotná. Krém vyživuje, hydratuje, regeneruje a upokojuje podráždené oblasti kože a zanecháva jemný, vláčny pocit.

Mojím posledným tipom je kožušinová vesta. Také kúsky snáď nevyjdú nikdy z módy a táto navyše vyzerá doslova ako pravá. Hebučká umelá kožušina má hladkú vnútornú stranu a bude sa Vám hodiť trebárs na príjemné večery v horskej chate či posedeniu pri krbe. Môžete ju ale rovnako tak nosiť von pod bundu. Vesta je ľahko vypasovaná, so zipsom vpredu a vreckami.

Tak čo hovoríte, nemáte chuť sa hneď zbaliť a vyraziť niekam za snehom? Ja by som Vám to určite odporúčala, pretože ako poznáme počasie v našej kotline, táto biela nádhera nám bohužiaľ veľmi dlho nevydrží.