Musím sa Vám priznať. NEPEČIEM VIANOČNÉ CUKROVINKY. Mnohým to môže pripadať nepochopiteľné, veď je to jeden z najzásadnejších symbolov Vianoc. Viac-menej my to tak máme už niekoľko generácií, cukrovinky proste k naším zvykom nepatria. Ale nenechajte sa mýliť, gurmáni sme veľkí, takže aj u nás musí počas […]
Vianoce sa rýchlo blížia, už za mesiac je tu Štedrý deň! V tomto čase sú už naše domovy slávnostne vyzdobené a my si tak môžeme užívať krásnu adventnú dobu. Rozhodla som sa Vám dnes pripomenúť najznámejšie vianočné zvyky, hlavne v oblasti tradičných dekorácií. Čo sa používalo predtým […]
Advent je príjemné obdobie pred Vianocami, ktoré si všetci užívajú. Možno to tiež cítite rovnako ako ja, že tešenie sa na vianočné sviatky je vlastne na nich to najkrajšie. Nostalgické štyri týždne pred nimi mnoho z nás berie ako čas radostných príprav, pečenia cukroviniek, stretávania s rodinou a priateľmi. Poďme si ale pripomenúť, čo presne advent znamená a aké ľudové aj moderné tradície symbolizuje.
Význam adventu môže byť pre každého z nás rôzny. Záleží na výchove, viere a veľa ďalších aspektoch. Ale či už pre Vás tento čas znamená uvoľnenie, zastavenie sa a rozjímanie, či dobu radostného očakávania príchodu Spasiteľa, určite sa všetci zhodneme na tom, že je to jedno z najkrajších období roka.
V našej, západnej tradícii, je advent vnímaný ako čas upokojenia a odpočinku. Vychádza to zo spôsobu života našich predkov, kedy jar, leto a jeseň predstavovali obdobie intenzívnej práce vonku, na poliach, sadoch a záhradách a v zime potom nastal čas pre rôzne domáce činnosti ako napríklad pradenie, tkanie, šitie, šklbanie peria apod. Dnes je samozrejmosťou aj zdobenie príbytkovvetvami ihličnanova rôznymi ďalšími dekoráciami.
Adventom nazývame čas, ktorý je vymedzený štyrmi adventnými nedeľami. Posledný z nich predchádza prvý sviatok vianočný (25. decembra). Takže prvá adventná nedeľa, ktorou celé toto obdobie začína, sa pohybuje v týždni od 27. novembra do 3. decembra. A štvrtá adventná nedeľa tak môže kľudne výjsť na Štedrý deň, 24. decembra, ako sa tiež nedávno stalo. 
Asi najtradičnejším symbolom adventu je adventný veniec. Tento veniec sa líši svojim vzhľadom, počtom a farbou sviečok ako v rôznych zemiach, tak v rôznych náboženstvách. Najčastejšou formou je však veniec so štyrmi sviečkami, ktoré majú väčšinou rovnakú farbu, aj keď to nie je z hľadiska tradície úplne správne.
Obvyklými farbami sviečok podľa liturgie sú totiž tri fialové (prípadne modré) a jedna ružová. Fialová (alebo modrá) farba symbolizuje pokánie, stíšenie a čakanie. Ružová potom reprezentuje radosť z blížiaceho sa konca pôstu a tešenie sa na oslavy. A ako sa jednotlivým sviečkam hovorí a v akom poradí sa zapaľujú?
Ako prvú rozsvecujeme fialovú sviečku, ktorej sa hovorí sviečka prorokov a pripomína tých, ktorí predpovedali narodenie Ježiša Krista. Pri druhom advente rozsvecujeme tiež fialovú sviečku, nazývanú betlehemská. Ta má krásnu symboliku, pretože predstavuje lásku. Tretia na radu prichádza ružová sviečka zvaná pastierská alebo tiež Gaudetes z latinského slova radovať sa. Reprezentuje radosť z konca pôstného obdobia. Ako poslednú zapaľujeme tretiu fialovú sviečku, ktorej sa hovorí anjelská a symbolizuje mier a pokoj.
Tradícia rozsvecovania sviečok na adventnom venci pochádza zo židovského sviatku svetiel – Chanuky. Typický svietnik zvaný menora má sedem ramien, avšak chanuková menora nazývaná chanukija má ramien deväť. Osem svetiel sa zapaľuje postupne od prostredného, ktoré slúži práve k rozsvecovaniu ostatných.
Máte už na tohtoročný adventný čas všetko pripravené? A dávate prednosť živému vencu alebo radšej tým, ktoré vydržia niekoľko rokov?
Paleta jesenných farieb je veľmi obľúbená nielen v prírode, ale aj doma. Rôzne odtiene hnedej, žltej, oranžovej a červenej sú považované za príjemné a hrejivé farby, ktoré báječne preteplia každý interiér a dodajú mu útulnú domácku atmosféru. Ja som pre Vás dnes vybrala pár zaujímavých bytových […]
Chladná jeseň je definitívne tu. Tiež je Vám v tých hmlistých a nevľúdnych večeroch tak príjemne doma? Určite so mnou budete súhlasiť, že hrejivú atmosféru domova nepodporí nič tak skvelo ako teplé jedlo. Ja vždy pri nástupe jesene a studeného počasia na sebe sledujem, ako začínam […]
Kalendárna jeseň už začala a je to cítiť aj vonku. Chladné sú už nielen rána a večery. Ortuť teplomeru – k veľkej radosti mnohých z nás – klesla z tridsiatok k príjemným desetiam až pätnástim stupňom. Je tu skutočná jeseň, nádherne pestrá, s čerstvým vzduchom a občasným pohladením slnečnými lúčmi. Jej farebnú paletu tvoria oranžové tekvice, žlté jablká, červené šípky a lesklo hnedé gaštany.
Tento týždeň som si pre Vás pripravila jednoduchý recept na obľúbenú tekvicovú polievku s niekoľkými zaujímavými tipmi na jej obmenu i servírovanie. Tešiť sa môžete tiež na rýchly jablkový koláč a správny postup výroby šípkového čaju.
Tekvicová polievka stokrát inak
Suroviny: 1 tekvica Hokkaidó, 1 cibuľa, 50 g masla, soľ a čierne korenie
Postup: V hrnci rozohrejeme maslo a osmažíme na ňom nadrobno nakrájanúcibuľu. Pridáme tekvicu na kocky (výhodou typu Hokkaidó je, že sa nemusí lúpať), osolíme a okoreníme. Chvíľku smažíme, aby sa suroviny pekne rozvoniali. Potom zalejeme horúcou vodou alebo vývarom tak, aby všetko bolo úplne ponorené. Premiešame a varíme na miernom ohni, kým nie je tekvica mäkká, čo je podľa veľkosti kociek cca 20-30 minút. Nakoniec rozmixujeme tyčovým mixérom. Túto klasickú jednoduchú variantu podávajte s tekvicovým pečivom ozdobenú kopčekom kyslej smotany pokvapkanej tekvicovým olejom.
Náš tip: Do tekvicovej polievky môžete tiež pridať nakrájané zemiaky, mrkvu, cesnak a dokonca aj zázvor. Na dochutenie sa výborne hodí aj kari, kurkuma a kokosové mlieko. Tekvicová polievka je úžasná v tom, že ju môžete urobiť na veľa spôsobov, či už klasicky slovenskú so zemiakmi, mrkvou a cesnakom, alebo pikantnú orientálnu so zázvorom a kurkumou. A kto má rád exotické chute, potom ho určite osloví kombinácia s kari a kokosovým mliekom.
Rýchly jablkový koláč
Suroviny: 2 hrnčeky polohrúbej múky, 1 hrnček cukru krupica, 1 hrnček mlieka, ½ hrnčeka rastlinného oleja, 1 vajce, 1 vanilínový cukor, 1 prášok do pečiva, 5 jabĺk, tuk na vymazanie a strúhanku na vysypanie formy – plechu, podľa chuti hrozienka, škoricu, mleté vlašské orechy
Postup: V mise zmiešame postupne všetky suroviny a vytvoríme hladké cesto. To vylejeme na vymazaný a vysypaný plech a rozotrieme stierkou dohladka. Potom ho posypeme jablkami nastrúhanými na tenké plátky, ktoré môžeme zmiešať so škoricou, hrozienkami a mletými vlašskými orechami. Koláč dáme piecť do vopred vyhriatej rúry cca na 180 stupňov.
Náš tip: Naložte si hrozienka do rumu a majte ich v šrúbovacom sklíčku v chladničke vždy po ruke. Budú vynikajúce do všetkých jesenných a zimných múčnikov, koláčov, závinov, pudingov a podobne.
Šípkový čaj so zachovanými vitamínmi
Ak šípkový čaj zalievate vriacou vodou, robíte chybu. Týmto spôsobom sa totiž pripravujete o cenné vitamíny C, A, K i B. Správnym druhom prípravy je tzv. macerácia, teda výluh za studena. Ako na to? Sušené šípky ľahko rozdrvte, zalejte vlažnou vodou a ponechajte ideálne cez noc, ale pokojne aj niekoľko dní, pri izbovej teplote. Občas premiešajte. Ideálne množstvo sú dve lyžice drvených šípok na liter vody. Výluh prelejte cez umelohmotné sitko a pred konzumáciou zahrejte na cca 70 stupňov. Môžete si ho osladiť medom. Piť ho ale môžete aj studený.
Aké plody jesene využívate v kuchyni Vy?
Chladné počasie prišlo rýchlo. Okrem väčšieho množstva oblečenia bude naše telo potrebovať aj lepšiu starostlivosť. Vedeli ste, že pokožka tvorí až sedem percent našej celkovej telesnej hmotnosti a má rozlohu 1,6 až 1,8 metrov štvorcových? Nielen preto sa o ňu musíme dobre starať. Preto by […]
Babie leto, ktoré nás tento rok tešilo veľmi dlho, pomaly a určite končí a vonkajšie počasie začína byť prinajmenšom nevľúdne. Zima, vlhko a hmlisto je už nielen večer, v noci a ráno, ale tiež cez deň. Ako si urobiť doma čo najlepšiu tepelnú pohodu, bude hlavnou […]
Superbrands je najuznávanejšou nezávislou globálnou autoritou v oblasti hodnotenia a oceňovania obchodných značiek. Titul Superbrands je znakom špeciálneho postavenia a uznaním mimoriadnej pozície značky na lokálnom trhu. Získavajú ho značky s vynikajúcou povesťou, s ktorými si zákazníci spojujú významné hodnoty a majú k nim osobný vzťah.
Od svojho vzniku vo Veľkej Británii si projekt získal celosvetové uznanie a dnes je cena Superbrands hodnotená ako ocenenie, ktoré na základe zjednotených kritérií a metód každoročne identifikuje najlepšie z najlepších značiek vo viac ako 90 štátoch na 5 kontinentoch.
V Českej republike je program Czech Superbrands aktívny už šiestym rokom a za dobu svojej existencie si vydobyl prestížne postavenie. Aj tento rok vybral tie najúspešnejšie značky z viac ako milióna, ktoré sú na českom trhu registrované. Získať ocenenie Superbrands môžu naozaj len tí najlepší. K tomu slúži nezávislé trojkolové meranie naprieč desiatkam kategórií, pričom dôraz je kladený na ich obchodné výsledky, odborný pohľad komisie expertov Brand Council alebo v prípade spotrebiteľských značiek aj na prieskum medzi spotrebiteľmi. V radách komisie Brand Council zasadá 31 profesionálov z oblasti obchodu, komunikácie, marketingu a ďalších oborov, aby tak posúdili hodnotu nominovaných značiek.
Právo užívať pečať kvality Superbrands si tento rok odnieslo 56 obchodných značiek, z ktorých 38 získalo titul spotrebiteľská super značka, Consumer Superbrands, a ďalších 18 si odnieslo B2B titul – Business Superbrands. Už štvrtý rok bola tiež vyhlásená kategória SUPERSON – Superbrands Osobnosť roku, ktorá je udeľovaná na základe nominácií odbornej poroty Brand Council a nadväzne o víťazovi rozhoduje verejnosť v rámci celorepublikového prieskumu GfK medzi 3000 respondentmi. V tomto ročníku sa držiteľom tohto titulu stala snowboardistka a alpská lyžiarka Ester Ledecká.
Ocenenie Honorary Superbrands 2018 pre charitatívne značky a nadácie získala značka Dobrý Anjel, ktorá pomáha deťom s vážnymi ochoreniami, ktorými sú cystická fibróza, choroba motýlích krídel či onkologické ochorenia a tento titul si v histórii českých Superbrands odniesla z galavečera už druhýkrát.
Naša spoločnosť bola nominovaná a potom ocenená titulom Czech Superbrands Business 2018
Sme veľmi radi, že sa nám podarilo získať túto cenu a byť medzi ostatnými známymi a silnými značkami pôsobiacimi na českom a medzinárodnom trhu. Bola tým ocenená nielen naša aktuálna činnosť, ale aj firemná vízia, ktorú máme a ktorú chceme v nasledujúcich rokoch naplňovať.
Toto ocenenie patrí nielen vedeniu, ale všetkým zamestnancom, ktorí vidia zmysel v práci, ktorú je potreba vykonať, aby sme sa držali nášho smeru a cieľa uspieť nielen teraz, ale aj v budúcnosti. Priali by sme si, aby naša spoločnosť bola pripravená aj na rôzne výkyvy a zmeny, ale predovšetkým na všetky zaujímavé príležitosti, ktoré trh a prostredie prinášajú.
