Leto s domácou zmrzlinou
Tohtoročné leto hrdo dokazuje, že má silu a predvádza plejádu horúcich dní. Práve slnečné dni zvyšujú spotrebu osviežujúcich nápojov a pokrmov.
Preto sme si pre vás pripravili výborný recept na domácu zmrzlinu, na prípravu ktorej nebudete potrebovať výrobník zmrzliny.
Jahodová zmrzlina
Na zmrzlinu budete potrebovať:
- 200 g jahôd
- 400 ml kyslej smotany
- 100 ml Salka
- 100 ml smotany na varenie
- 2 vajcia
- 2 lyžice trstinového cukru
Postup prípravy:
- Žĺtky vyšľahajte s cukrom do peny. Pridajte Salko, smotanu na varenie a kyslú smotanu
- Z bielkov ušľahajte pevný sneh a vmiešajte ho do zmesi.
- Odlejte trochu vzniknutej hmoty a pridajte väčšinu roztlačených jahôd.
- Zvyšné jahody dajte stranou
- Zmes s jahodami a zmes bez jahôd nalejte spoločne do misy a zľahka premiešajte. Tým vytvoríte farebnú kresbu.
- Nakoniec pridajte zvyšok roztlačených jahôd a dajte do mrazničky.
- Aby sa v zmrzline netvorili hrudky a kryštáliky ľadu, je nutné ju niekoľkokrát vybrať a premiešať, kým nezmrzne.
- Miešanie je potrebné preto, aby sa v zmrzline netvorili hrudky a ľadové kryštáliky. Optimálny interval pre miešanie je po 45 minútach. Po 2 hodinách bude zmrzlina hotová.
- Pred podávaním nechajte zmrzlinu cca 15 minút povoliť.
Ušľahať, rozmixovať a zmraziť
Zmrzliny sa dajú pripravovať rôzne, a preto pre vás máme pomocníkov na rôzne zmrzlinové recepty.
- Multisekáčik, ktorý rozseká okrem zeleniny aj ovocie
- Tyčový mixér s výkonným motorom
- Kuchynský robot, ktorý bude pracovať za vás
- Šľahacia metla s jednoduchou manipuláciou vyšľahá šľahačku aj krém
- Mechanický šľahač ušľahá raz dva
- Stolný mixér, ktorý rozmixuje obsah v okamihu
- Zázračný kryt na šľahač zabráni striekancom
- Forma na ľadové a zmrzlinové gule
- Výrobník nanukov vyrobí až 7 osviežujúcich kúskov
- 4 poháre na zmrzlinu Morská panna
- Zmrzlinový pohár v imitácii vaflového kornúta
- Praktická termoska na jedlo, ktorá udrží zmrzlinu dlho studenú
- Sada 3 ks dóz vhodných aj do mrazničky
- Lyžičky v tvare srdca sú skvelé aj na konzumáciu zmrzliny
- 8-dielna forma na nanuky
- 4 poklopy na poháre uchránia nápoj alebo zmrzlinu pred obťažným hmyzom
- 12 dekoratívnych dáždnikov ozdobia každý zmrzlinový pohár
Na výrobu zmrzliny nájdete na internete mnoho receptov, tak prekvapte svojich blízkych každý deň inou, vlastnoručne vyrobenou.
