Vianoce sú sviatky, ktoré prinášajú do našich domovov pokoj, radosť a kúzelnú atmosféru. Veľkú úlohu v tom, ako si toto obdobie užívame, hrá výzdoba interiéru a slávnostné prestieranie. Tieto prvky nielen, že podčiarknu slávnostný ráz Vianoc, ale tiež posilňujú pocit pospolitosti a tepla domova. V […]
Mamičky a babičky varia lahodný ajrkoňak nielen pre dospelých členov rodiny, ale tiež bezalkoholový variant pre deti. Mali ste, a máte to doma, tiež tak? Tiež ste na neho chodili tajne do špajze? Mnohým z nás to zostalo aj v dospelom veku, pretože – kto by odolal […]
Vianočné sviatky sú obdobím plným radosti, príprav a lásky. Vôňa koláčikov prevonia celý domov a navodí tú pravú atmosféru Vianoc. Kto z nás nepozná ten pocit, kedy sa pri pečení nemôže dočkať, a už chce ochutnať práve upečené koláčiky ešte pred Štedrým dňom? Táto tradícia nás sprevádza po stáročia a pripomína nám nielen krásu Vianoc, ale aj vieru v ich čaro.
História vianočného pečiva
Tradícia pečenia vianočného pečiva siaha až do 16. storočia. Vtedy však malo úplne inú podobu, než akú poznáme dnes. Nezačali s ním kresťania, ale pohania, ktorí verili, že vianočné pečivo má ochranárske schopnosti. Malo chrániť rodinu, zvieratá a domácnosť pred temnými silami. Z cesta sa vykrajovali rôzne zvieratá ako symboly ochrany stáda, kolieska symbolizovali slnko a zaisťovali úrodu.
V minulosti sa vianočné pečivo pieklo úplne inak. Cukor a múka boli skôr vzácnosť, a tak prvé vianočné cukrovinky boli tvorené z medu a sušeného ovocia. Med bol veľmi dôležitou surovinou, najmä pri príprave medovníčkov, ktoré sa u nás piekli už v 13. storočí. Medovníčky boli obvykle prvým vianočným pečivom, ktoré sa pripravovalo na sviatky, pretože potrebovali čas, aby dostatočne zmäkli. Vianočné pečivo malo aj sociálny rozmer – po upečení sa rozdávalo medzi príbuzných a susedov, aby bolo zaistené, že šťastie a hojná úroda nebude v rodine chýbať.
100ročný recept na linecké koláčiky podľa Sandtnerky
Sandtnerky boli vynikajúce kuchárske knihy, ktoré napísala hviezda prvorepublikovej gastronómie Marie Janků – Sandtnerová. Prinášame Vám jej recept na linecké koláčiky, ktorý je takmer 100 rokov starý, ale stále vynikajúci, chutný a poctivý.
Na prípravu lineckých koláčikov budete potrebovať:
Postup
Cez sitko preosejte do misy všetky suché ingrediencie (múku a cukor). Pridajte štipku soli a citrónovú kôru. Všetko krátko premiešajte a pridajte na kúsky nakrájané maslo, žĺtky a citrónovú šťavu. Premiešajte dohromady tak, aby sa žĺtky trochu prepojili so sypkými ingredienciami a potom spracujte cesto v miske rukou. Pokračujte, kým nevytvoríte jednu veľkú hrudku, potom ju ešte krátko prepracujte už na stole alebo vale oboma rukami.
Vzniknutý valček cesta zabaľte do potravinárskej fólie alebo vložte do igelitového vrecka a nechajte odležať a stuhnúť. Cesto by malo ležať v chlade najmenej dve hodiny, ale lepšie je 24 hodín.
Rúru predhrejte na 170° C.
Cesto vyberte z chladničky a nechajte štvrť hodiny pri izbovej teplote odpočinúť. Potom ho rozdeľte zhruba na tretiny. Na pomúčenej doske vyváľajte časť cesta. Placka by mala byť rovnomerná a zhruba 5 mm vysoká. Vykrajujte požadované tvary a do polovice kúskov vykrojte ešte ich prostriedok.
Pečte na 170 °C cca 10 minút. Druhá a ďalšie várky budú hotové o niečo rýchlejšie. Upečené koláčiky nechajte minútu odpočinúť. Stuhnú a budú sa lepšie vyberať z papiera na pečenie.
Vychladnuté koláčiky plňte marmeládou a uschovajte do krabice pred nezbedníkmi, ktorí by mu mohli ešte pred Vianocami prísť na chuť.
Cukrovinky z Magnet 3P
Nie každý však bude mať čas, chuť a možnosť vianočné koláčiky upiecť. Mysleli sme na vás aj tentokrát a vybrali sme pre vás cukrovinky, ktoré sa budú na vašom vianočnom stole skvele vynímať, ale budú aj skvele chutiť.
Toto všetko a mnoho ďalších chutných sladkostí nájdete tu. Už žiadne ťažké nákupy a zložité pečenie. Každú vašu objednávku doručíme na vašu adresu.
Nech už pečieme tradičné vanilkové rožteky, skúšame nové recepty alebo si pochutnávame na kúpenom vianočnom pečive, ide predovšetkým o to, byť spolu a užívať si tento krásny čas v roku.
Vianoce sú časom radosti, pohody a vzájomného obdarovávania. Vybrať ten správny darček, ktorý vykúzli úsmev na tvári a zahreje srdce, nemusí byť vždy jednoduché. Tu je niekoľko tipov, ako na to, aby ste si mohli užiť krásu sviatkov bez stresu a s radosťou z darovania. […]
Možno ste napiekli veľa vianočného pečiva, ale neodolalo pred nájazdom členov rodiny a v krabiciach a dózach už sa krčí len pár kúskov lineckého, rožtekov alebo plnených orechov. Alebo možno chcete ešte nejakú originálnu dobrotu navyše. V každej rodine sa odovzdávajú recepty na vianočné pečivo po […]
Nastalo prekrásne obdobie adventu, ktoré však so sebou nesie aj mnoho starostí s predvianočným upratovaním. Také vianočné upratovanie môže byť náročné, ale s dobrým plánom a niekoľkými účinnými tipmi ho môžete urobiť jednoducho a efektívne.
Nasledujúce tipy vám pomôžu predvianočné upratovanie zvládnuť omnoho ľahšie a keď nie priamo s nadšením, tak aspoň veľmi efektívne. A radosť, tá sa dostaví vzápätí, sľubujeme.
Príprava
Upratovanie
Efektívni pomocníci z Magnet 3 Pagen
Aby bolo upratovanie hračkou, vybrali sme pre vás pomocníkov a prostriedky, vďaka ktorým zvládnete upratovanie ešte jednoduchšie:
Ak ste nezvládli upratovanie podľa plánu, nezúfajte. Najdôležitejšia je predsa rodinná pohoda a tu si môžete vychutnávať do sýtosti.
Vianoce sa pomaly blížia a s nimi aj darčeky, ktorými by sme chceli obdarovať svojich blízkych a priateľov. Tipy na darčeky, ktoré sme pre vás vybrali v našom obchode sme zoradili do niekoľkých kategórií. Už si nemusíte zložito lámať hlavu, urobili sme to radi za […]
Vianoce sú skoro za dverami alebo sa k nim aspoň blížia. Už len pár týždňov, ktoré utečú rýchlejšie, než by sme čakali a sú tu. Ibaže v tú chvíli už by sme my, gazdinky, mali mať všetko napečené. Cestovný poriadok pre vianočné pečivo Než sa […]
Obdobie konca roka so sebou okrem iného prináša aj bilancovanie a mnohé novoročné predsavzatia. Tiež si ich každý rok dávate? Alebo ste nad tým už mávli rukou a do nového roka idete oslobodení od akýchkoľvek úloh?
Ak sa snažíte nejaké dôležité predsavzatie dodržať, pomôžeme vám sa zorientovať v jednoduchých zásadách.
Ako to nastaviť a dodržať?
Teraz už naozaj schudnem…
Naučím sa konečne ten jazyk…
Budem jesť zdravo…
Prečo väčšine z nás vydrží dodržiavanie podobných predsavzatí len pár týždňov alebo dokonca dní? Je to tým, že nejde o vnútorné rozhodnutie, ale robíme to preto, že to robia ostatní.
Aby bolo predsavzatie úspešné, je potrebné dodržať pár jednoduchých zásad:
Tipy na praktické vychytávky do domácnosti
Nech už ste si predsavzatia dali alebo nie, našli sme pre vás pár tipov na vychytávky z nášho e-shopu. Tie vám rozhodne uľahčia život aj bez predsavzatí.
Veríme, že vás naše produkty aj v novom roku potešia a uľahčia vám život.
