Vianočné sviatky sú obdobím plným radosti, príprav a lásky. Vôňa koláčikov prevonia celý domov a navodí tú pravú atmosféru Vianoc. Kto z nás nepozná ten pocit, kedy sa pri pečení nemôže dočkať, a už chce ochutnať práve upečené koláčiky ešte pred Štedrým dňom? Táto tradícia […]
Vianoce sú časom radosti, pohody a vzájomného obdarovávania. Vybrať ten správny darček, ktorý vykúzli úsmev na tvári a zahreje srdce, nemusí byť vždy jednoduché. Tu je niekoľko tipov, ako na to, aby ste si mohli užiť krásu sviatkov bez stresu a s radosťou z darovania. […]
Možno ste napiekli veľa vianočného pečiva, ale neodolalo pred nájazdom členov rodiny a v krabiciach a dózach už sa krčí len pár kúskov lineckého, rožtekov alebo plnených orechov. Alebo možno chcete ešte nejakú originálnu dobrotu navyše.
V každej rodine sa odovzdávajú recepty na vianočné pečivo po generáciách. Každý z nás máme nejaký ten poklad v podobe receptu uložený a nedáme na neho dopustiť.
Z tých polozabudnutých receptov sme našli jeden, ktorý sa tvárí ako kúsok dobroty z mäsiarstva.
Nie, neľakajte sa ničoho. Nie je to jaternica alebo snáď dokonca hovädzí guláš. Je to tlačenka. A nie je hocijaká. Je sladká, chutná po čokoláde, orieškoch, kokosu a vonia rumom. Je to nepečené vianočné pečivo, ktoré je hotové za chvíľku a vyzerá v reze veľmi zaujímavo. Jeho mozaika nápadne pripomína tlačenku. Toto vianočné pečivo je vhodné na výrobu až tesne pred Vianocami.
Čokoládová tlačenka
Suroviny:
Postup:
Tuk rozpusťte na miernom plameni. Odoberte z ohňa a pridajte ostatné prísady, okrem kokosu. Z vymiešanej hmoty vyváľajte valec podobný tlačenke a obaľte ho v kokosu. Zabaľte ho do potravinárskej fólie, nechajte do druhého dňa v chlade a potom krájajte na plátky.
Surové vajce môžete nahradiť dvoma lyžicami Salka.
Pomocníci na pečenie z Magnet 3 Pagen
Tiež dnes sme pre vás vybrali pomocníkov na pečenie, ktorí sú v tomto období veľmi žiadaní:
Ako uskladňovať nepečené vianočné pečivo
Nepečené vianočné pečivo sa pripravuje až tesne pred Vianocami. Kto by tiež chcel riskovať, aby sa krém skazil alebo maslo zrazilo. Z tohoto dôvodu používajte kvalitné suroviny s dlhou trvanlivosťou. Toto vianočné pečivo potrebuje ku skladovaniu predovšetkým chlad. Ak sa vám už nezmestí do chladničky, môžete ho dať aj na balkón alebo do chladnej pivnice. Na tanierik ho dopĺňajte po kúskoch, pretože dlhodobo ponechané v teple mu hrozí roztečenie a skazenie.
Nastalo prekrásne obdobie adventu, ktoré však so sebou nesie aj mnoho starostí s predvianočným upratovaním. Také vianočné upratovanie môže byť náročné, ale s dobrým plánom a niekoľkými účinnými tipmi ho môžete urobiť jednoducho a efektívne. Nasledujúce tipy vám pomôžu predvianočné upratovanie zvládnuť omnoho ľahšie a […]
Vianoce sa pomaly blížia a s nimi aj darčeky, ktorými by sme chceli obdarovať svojich blízkych a priateľov. Tipy na darčeky, ktoré sme pre vás vybrali v našom obchode sme zoradili do niekoľkých kategórií. Už si nemusíte zložito lámať hlavu, urobili sme to radi za […]
Vianoce sú skoro za dverami alebo sa k nim aspoň blížia. Už len pár týždňov, ktoré utečú rýchlejšie, než by sme čakali a sú tu. Ibaže v tú chvíli už by sme my, gazdinky, mali mať všetko napečené.
Cestovný poriadok pre vianočné pečivo
Než sa pozrieme na skvelých pomocníkov na pečenie, mali by sme si, ako každý rok, ujasniť, ktoré druhy vianočného pečiva sa pečú medzi prvými a ktoré naopak stačí upiecť ako posledné.
Ideálnou dobou na pečenie sú víkendy a cestá môžete pripraviť už deň dopredu. Je dôležité, aby boli minimálne pár hodín uležané.
Ako prvé sa pečú 4 týždne pred Vianocami medovníčky. Je nutné, aby zmäkli. Kto by ich chcel chrúpať tvrdé? Budú tak mať dostatok času, aby sa rozležali a zmäkli.
Tri týždne pred Štedrým dňom sa venujte vanilkovým rožtekom, lineckému a medvedím labkám. Aj toto vianočné pečivo potrebuje dostatok času pre odležanie. Linecké pečivo však ešte nezlepujte, pretože potrebuje tiež svoj čas. Čerstvo upečené je krehké a má tendenciu sa lámať.
V druhom adventnom týždni je ideálna doba na plnenie cukroviniek. Patria medzi nich orechy a mnoho ďalších plnených druhov, medzi ktoré patria trebárs išelské tortičky alebo modlitbičky a mušličky.
Táto doba praje tiež zlepovaniu lineckého vianočného pečiva.
V týždni pred Vianocami sa vrhnite na cukrovinky s krémom a nepečené vianočné koláčiky. Teraz už nastala doba pre maslové a pudingové krémy. Že by sa snáď také koláčiky skazili, to sa nemusíte báť. Patria všade medzi najobľúbenejšie kúsky a Silvestra sa možno ani nedočká. Úplne zásadné však pre vianočné pečivo s krémovou náplňou je, uchovávať ho v chlade, aby vydržalo čo najdlhšie.
Len pár dní pred Vianocami môžete urobiť nepečené vianočné pečivo. Ak by ste ho robili skoro, zbytočne by vysychalo a strácalo tak na chuti aj kvalite.
Keď máte všetky koláčiky napečené, je čas pustiť sa do Vianočky. Tá k týmto sviatkom neodmysliteľne patrí, rovnako ako koláčiky.
Pomoc z Magnetu je tu
Aby vám išla práca pekne od ruky, vybrali sme pre vás pár pomocníkov, vďaka ktorým pečenie hravo zvládnete:
Obdobie konca roka so sebou okrem iného prináša aj bilancovanie a mnohé novoročné predsavzatia. Tiež si ich každý rok dávate? Alebo ste nad tým už mávli rukou a do nového roka idete oslobodení od akýchkoľvek úloh?Ak sa snažíte nejaké dôležité predsavzatie dodržať, pomôžeme vám sa zorientovať […]
V chladnejšom období roka nemá človek toľko potrebného pohybu a ešte, keď sa k tomu pridajú sviatky… Určite to tiež poznáte. Toľko dobrôt, čo sa cez vianočné sviatky na našich stoloch objaví, dokáže našu fyzičku ľahko potrápiť. Ako sa udržať v kondícii a neodopierať si to, čo máme […]
Vianoce oslavujú narodenie Ježiška, teda Ježiša Krista a patria k najvýznamnejším kresťanským sviatkom vôbec. Ježiš Kristus sa narodil 25. 12., ale oslavy sviatkov tradične začínajú v predvečer, teda na Štedrý večer, kedy vyjde prvá večerná hviezda a končí polnočnou omšou (vigíliou), ktorou začína oslava narodenia Ježiša Krista 25. decembra.
Na Štedrý deň by mal byť dodržaný pôst, a to vrátane večere. Podľa novšej tradície sa zdobí stromček, ktorý sa pôvodne vešal za špičku k stropu. Tento zvyk k nám dorazil v 19. storočí z nemeckých zemí. Stromček sa zdobil predovšetkým jabĺčkami, medovníčkami a orechmi. Podľa tradície sa večer mala pri stole stretnúť celá rodina, ale prestreté malo byť ešte o jedno miesto navyše, aby bolo možné prijať nejakého putovníka a pohostiť ho.
Súčasná podoba večere sa ustálila až v 20. storočí a líši sa rodinnými tradíciami.
Medzi obvyklé prvé chody patria vianočné oblátky, kapustnica. Nasleduje ryba, najčastejšie so zemiakovým šalátom. Ten zakorenil vo vianočnej tradícii až v novodobej histórii, pravdepodobne počas 2. svetovej vojny. Jeho podoba sa v jednotlivých domácnostiach líši.
Po večeri nasleduje rozbaľovanie darčekov pri stromčeku, ktoré priniesol Ježiško. V iných rodinách nájdu deti darčeky napr. až druhý deň ráno, na Nový rok alebo dokonca až na Troch kráľov. Tieto darčeky donáša Santa Klaus, dedo Mráz, Père Noël alebo škriatkovia.
Vianoce slávia aj ateisti a Štedrý deň nie je cirkevným sviatkom, ale dňom pracovného pokoja, ktorý na Slovensku a v Českej republike platí od roku 1990, po novelizácii vtedajšieho komunistického zákona.
S vianočnými sviatkami a Štedrým dňom obzvlášť je spojená aj početnosť obyčajov a pranostík.
Aby aj váš Štedrý večer bol čo najpohodovejší, máme pre vás niekoľko tipov z nášho obchodu.
Vianoce – sviatky svetiel
K vianočným sviatkom patria neodmysliteľne nežné a príjemné svetielka. Máme pre vás niekoľko tipov na vnútorné aj záhradné svetelné dekorácie, ktoré si zamilujete nielen vy.
Než prestrieme
Každý sviatočný stôl začína obrusom. Sviatočnú atmosféru dostanete na stôl jedným pohybom. Čo by ste povedali na tieto nádherné obrusy?
Zo sviatočných prestieraní sme pre vás vybrali:
Nech sú vo vašej rodine vianočné zvyky akékoľvek, prežite tieto najkrajšie sviatky v roku radostne a spokojne.
