Hit posledných rokov – smoothie – nie je vlastne až taká novinka. Koktaily zo sezónneho ovocia tu boli odjakživa. Ale zmenilo sa zloženie smerom k zdravším potravinám. Zmrzlinu nahradil nízkotučný jogurt, cukor zase med, stévia či agávový sirup a na ozdobu sa miesto kopčeku šľahačky […]
Tiež ste si všimli, že v poslednej dobe Vám už nikde nedajú igelitovú či mikroténovú tašku zdarma? A vydať denne dve a až päť korún za kus igelitu, to už sa každému nechce. Toto nové nariadenie má za cieľ ochrániť prírodu a znížiť vyplňovanie nášho […]
Máj a jún to sú mesiace špargle. Rovnako ako vlani, aj tento rok Vám prinášam recepty, ktoré sme si obľúbili či už ja alebo moji kolegovia. A pretože tohtoročná špargľová sezóna už bude trvať len približne dva týždne, rozhodla som sa doslova na poslednú chvíľu pre dva „last minute“ recepty. Prvým je klasika – výborná špargľová polievka a druhým lahodný teplý šalát so špargľou. Oba recepty sa budú skvele hodiť ako ľahká večera, ktorá je v období pred letom tak obľúbená. Musíme predsa trošku zhodiť do plaviek, čo hovoríte 😊
Na prípravu jedinečnej ŠPARGĽOVEJ POLIEVKY budete potrebovať:
500 g bielej špargle, jarnú cibuľku, plátok masla, lyžicu hladkej múky, 50 ml bieleho vína, soľ, muškátový oriešok
Špargľu ošúpeme ostrou škrabkou. Odkrojíme hlavičky a konce spolu so stonkami pokrájame na kratšie kúsky a dáme bokom. Konce a šupky vložíme do menšieho hrnca, zalejeme 1 litrom vody, osolíme a varíme asi štvrť hodiny.
Cibuľku nakrájame nadrobno. V hrnci rozpustíme maslo, vsypeme cibuľku a restujeme ju, do zlatista. Potom nasypeme múku a chvíľku restujeme, aby vznikla svetlá cibuľová zápražka. Tú zalejeme vínom, rozšľaháme metličkou a ďalšiu asi 1 minútu varíme.
Do hrnca so zápražkou scedíme pripravený vývar a rozšľaháme. Pridáme pokrájané kúsky špargle a necháme ďalšiu štvrť hodinu variť na miernom ohni. Prevarenú polievku dôkladne rozmixujeme. 
Potom do polievky pridáme hlavičky špargle a vlejeme smotanu. Dochutíme strúhaným muškátovým orieškom, soľou a korením, a ešte ďalších pár minút povaríme.
Teplý ŠALÁT SO ŠPARGĽOU vytvoríte z týchto surovín:
500 g zelenej špargle, 500 g cherry paradajok, 1 žltá paprika, balíček rukoly, kozí syr, lyžica medu, lyžica dijonskej horčice, balzamikový ocot a olivový olej.
Špargľu pokrájame na niekoľko centimetrových kúskov rovnako ako papriku. Na panvici rozohrejeme olivový olej a špargľu, papriku a paradajky ľahko osmažíme do mäkka.
Medzitým si pripravíme zálievku z olivového oleja, balzamikového octu, dijonskej horčice a medu. Zmäknutú zeleninu preložíme do misy na lôžko z rukoly, dozdobíme kozím syrom a zalejeme zálievkou.
Ako si špargľu pripravujete Vy? Napíšte nám do komentára.
Je tu druhá májová nedeľa, a to sa u nás oslavuje Deň matiek. Oficiálne sa tento sviatok oslavuje už vyše 100 rokov, v roku 1914 ho v USA ustanovil prezident Woodrow Wilson. U nás bola jeho veľkou propagátorkou Alice Masaryková, hoci bol po druhej svetovej […]
Urobiť si čas na príjemné posedenie pri káve s rodinou či priateľmi, niečo dobré si upiecť a stráviť pár pekných momentov, to poteší v každom ročnom období. Iste to máte radi rovnako, ako ja. Po celodennom zhone alebo po nabitom víkende je vždy príjemné posedieť […]
Pochutnajte si na jari! Usaďte sa na svojej záhradke, terase či balkóne a pochutnajte si na sviežom jarnom šaláte. Práve na jar sa Vám budú hodiť vitamíny a minerály, ktoré ponúka čerstvá zelenina. Doplňte tento šalát čerstvým celozrnným pečivom a získate chutnú, ľahkú a zdravú večeru.
Na tento šalát budete potrebovať väčší zväzok reďkoviek, 10 prepeličích vajíčok (dnes sú už k dostaniu bez problémov v obchodných reťazcoch), 1 balenie rukoly a 1 balenie valeriánky. Na zálievku si potom pripravte 125 ml olivového oleja, 2 lyžice horčice (najlepšie hrubozrnnej), 1,5 lyžice medu a 1 lyžicu majonézy (možno vynechať alebo nahradiť jogurtom či kyslou smotanou).
Ako prvé si pripravte zálievku – všetko zľahka vyšľahajte v miske a uložte do chladničky. Prepeličie vajíčka uvarte natvrdo, doba varu je kratšia ako u klasických vajec cca 1,5 minúty. Po vychladnutí ich ošúpte a rozkrojte napoly. Reďkovky nakrájajte na tenké plátky. Rukolu a valeriánky opláchnite, jemne osušte a vložte do misky. Pridajte reďkovky a vajíčka a zalejte vychladeným dresingom.
Tento rok sme tu síce už nejaké recepty na šaláty mali, ale ja si hovorím, že zeleniny nie je nikdy dosť, zvlášť v našich končinách. Slovenská strava má, čo sa týka zdravia, určite čo doháňať. Naša kuchyňa sa tej oficiálnej najzdravšej – stredomorskej – bohužiaľ […]
Jar k nám vtrhla so všetkou svojou nádherou, ale rovnako ako v minulých rokoch, trochu prudko. Z chladnej zimy a teplôt okolo nuly tu zrazu máme dvadsiatky, všetko kvitne, pučí a bzučí 😊. To je samozrejme príjemné, ale zároveň je na mieste aj opatrnosť. Ráno […]
Konečne je tu ozajstná jar, slnko svieti a hreje, teploty atakujú dvadsiatku a príroda sa prebúdza. Ako mávnutím kúzelného prútika je behom pár dní všetko v plnom kvete, čo asi nerobí radosť alergikom, ale inak sa všetci z krásneho počasia radujeme. Ja osobne mám hneď lepšiu náladu a veľa energie a chuti aj na veci, ktoré som počas dlhej zimy zanedbávala. Jednou z nich sú aj dlhé kondičné prechádzky. Ako na ne, aby ste boli skutočne fit, Vám rada poradím!
Prvým mojím tipom pre Vás sú senzačné trekingové palice, ktoré zmenia každú Vašu prechádzku na ľahký a šetrný fitnes tréning. Sú individuálne nastaviteľné podľa vašej výšky, dokonale tlmia nárazy, uľavia kĺbom a v neposlednom rade sa postarajú o pocit istoty a stability, a to aj v náročnejšom teréne. Dajú sa šikovne zložiť do batohu a pri pravidelnom používaní ucítite už čoskoro znateľné zlepšenie vašej kondície. Aj keď nemáte možnosť prechádzať sa niekde v prírode, vďaka tlmiacim koncovkám týchto palíc pre nordic walking sa môžete bez problémov prechádzať aj v meste či v parku.
Aby boli Vaše vychádzky naozaj efektívne, bude sa vám hodiť tiež krokomer vo vzhľade hodiniek. Tento hit posledných rokov má dnes už takmer každý. Kvalitný batériový prístroj má dobre čitateľný displej, a okrem počtu krokov Vám zmerá aj kalorickú spotrebu, dĺžku nachodenej trasy a samozrejme ukazuje čas. Pred tým, než vyrazíte, zadáte do neho svoju hmotnosť a dĺžku kroku a o ostatné sa už postará Váš nový prístroj. Pre udržanie hmotnosti a dobrú a stabilnú kondíciu by ste mali denne ujsť aspoň 6.000 krokov, ak chcete niečo zhodiť, potom by krokov malo byť 10.000 a viac.
Ak ste zvyknutí mať voľné ruky a krokomer v tvare hodiniek Vám nevyhovuje, existuje aj typ, ktorý sa pripína na opasok. Aj pripínací krokomer Vitalmaxx Vám presne ukáže, koľko krokov a akú vzdialenosť ste za jeden deň zvládli. A tiež zmeria telesný tuk, zobrazí typ postavy a spálené kalórie.
Pretože telo často nie je po zime v dobrej kondícii, určite sa Vám bude hodiť šikovná proti únavová manžeta na členky. Táto špeciálna „ponožka“ bojuje pomocou cieleného tlaku – kompresia – proti únave a predchádza zápalu šliach. Môže tiež poskytnúť rýchlu úľavu vašim boľavým pätám a nožnej klenbe.
Podobným praktickým doplnkom pri vašich jarných vychádzkach môžu byť extra dlhé kompresné podkolienky s príjemným tepelným účinkom. Prírodný minerál turmalín môže premeniť telesnú energiu v infračervené vlny, ktoré prenikajú hlboko pod pokožku, príjemne zahrejú a uvoľnia. Tieto podkolienky sú nenahraditeľné pri žilových problémoch vrátane kŕčových žíl, pri dlhom sedení a státí alebo na cestách.
Naším posledným tipom pre jarné zlepšenie vašej fyzickej kondície je tradičná hádzacia hra s krúžkami. Týmto spôsobom sa ľudia bavia už po stáročia. Hra obsahuje 8 hádzací krúžkov a 4 drevené stojany, ktorých podstavce majú typický vzhľad lôpt pre rôzne športy: basketbal, futbal, baseball a tenis. Vyskúšajte aj vy túto veselú a vtipnú hru pre celú rodinu a jej členov od 3 do 99 rokov a uvidíte koľko zábavy si pri nej užijete 😊!
Pohyb je zdravý. Na tom sa všetci zhodneme. A koľko krokov urobíte priemerne každý deň Vy? Blížite sa hranici 10 000?
