Babie leto, ktoré nás tento rok tešilo veľmi dlho, pomaly a určite končí a vonkajšie počasie začína byť prinajmenšom nevľúdne. Zima, vlhko a hmlisto je už nielen večer, v noci a ráno, ale tiež cez deň. Ako si urobiť doma čo najlepšiu tepelnú pohodu, bude hlavnou […]
Superbrands je najuznávanejšou nezávislou globálnou autoritou v oblasti hodnotenia a oceňovania obchodných značiek. Titul Superbrands je znakom špeciálneho postavenia a uznaním mimoriadnej pozície značky na lokálnom trhu. Získavajú ho značky s vynikajúcou povesťou, s ktorými si zákazníci spojujú významné hodnoty a majú k nim osobný […]
Jesenný čas je ideálny na zber záhradného póru. Táto zelenina je veľmi chutná a predovšetkým zdravá. S čím Vám pomôže a ako si na ňom môžete najlepšie pochutnať? Zistili sme to.
Pór obsahuje veľa vitamínov a minerálov – najmä v zelenej časti. Jeho častá konzumácia je tak pre nás naozaj prospešná. Nájdete v ňom vitamíny B6, E, C, selén a karotény, ktoré posilňujú váš imunitný systém. Vie tiež zatočiť s infekciami a dokonca aj s nádchou, čo mnohí z vás iste uvítajú. Okrem spomínaného pór obsahuje tiež zinok, draslík, fosfor, mangán, foláty, železo, vlákninu a kyselinu listovú. Podporuje tvorbu svalov, krviniek a zvyšuje činnosť mozgu. Pri pravidelnej konzumácii póru sa nemusíte báť ani rôznych plesní alebo baktérií. Táto zelenina je ideálna na detoxikáciu – vie totiž perfektne vyčistiť žalúdok, zlepšuje priechodnosť čriev a dlhodobo znižuje cholesterol v krvi. A čo ďalšie tento zázrak vie? Podporuje prekrvenie organizmu, zlepšuje trávenie, pomáha pri zápche a znižuje riziko kŕčových žíl a rakoviny hrubého čreva alebo prostaty. Z póru sa navyše dajú pripraviť veľmi chutné jedlá, ktoré si zamiluje celá Vaša rodina. Dnes sme si pre Vás pripravili 3 výborné recepty.
Pór nakrájame na kolieska. Bielu časť orestujeme na masle v hrnci. Hneď ako zmäkne, zalejeme ho vývarom a pridáme nakrájané kolieska zo zelenej časti póru. Zemiaky ošúpeme a nakrájame ich na drobné kocky. Tie pridáme do hrnca a varíme asi 20 minút. Potom pridáme smotanu a mixérom rozmixujeme. Na záver dochutíme soľou a korením.
Kuracie mäso umyjeme a nakrájame na malé rezančeky. Pór nakrájame na tenké kolieska. Na panvici necháme rozpáliť olej a potom pridáme mäso i pór a restujeme, kým mäso nezozlátne. Potom zmes dokoreníme podľa chuti a na záver pridáme slnečnicové semienka. Hotové podávame s ryžou.
Vajcia rozšľaháme a zmiešame s kyslou smotanou. Syr nastrúhame, pridáme k našľahanej zmesi a dochutíme soľou a korením. Na doske rozvaľkáme cesto a položíme ho na vymastený plech. Použiť môžeme tiež fóliu na pečenie. Cesto vidličkou na pár miestach opatrne prepichneme. Na cesto nalejeme pripravenú zmes a posypeme pórom, ktorý sme predtým nakrájali na tenké kolieska, a slaninou nakrájanou na kocky. Koláč vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri 180 ° C asi 25 minút.
Prajeme dobrú chuť! A nezabudnite sa s nami v komentári podeliť o ďalšiu inšpiráciu. Čo z póru najviac chutí Vám?
Jeseň je časom zberania plodov a pochopiteľne aj ich spracovávanie. Mrazenie sme prebrali minule a dnes mám pre Vás pár nápadov pre oblasť zavárania. Kto zavára, ten vie, že to je alchýmia a že sa k svojim NAJ receptom prepracovával dlhé roky. A aj keď spôsob […]
Či už máte záhradku alebo radšej chodíte na trh, určite ste si všimli, že tento rok všetko dozrieva tak nejako skôr. Okrem jahôd, čerešní a pod., To bolo aj víno. Iste ste zaznamenali, že burčiak bol o dva týždne skôr ako iné roky. Dozrievanie plodov […]
Aj keď je tento rok krásne babie leto, predsa len si večer už radi posedíme v pohodlí domova. Počas dňa je ešte pekne teplo, aj slnko ešte celkom hreje, ale k večeru už je chladno. Čo už, doba večerného sedenia vonku pomaly končí. Možno to máte rovnako ako ja a po lete, keď sme sa sústredili hlavne na vonkajšie priestory, tiež premýšľate, ako si to zase viac zútulniť doma. Skvelou cestou a spôsobom, ako to urobiť, sú rôzne lampičky, svietniky a sviečky.
Áno, toto je presne to, čo na dlhé jesenné večery potrebujete! Malá lampička s hrejivým oranžovým svetlom preteplí a zútulní každý interiér. Obývaciu izbu, spálňu alebo zimnú záhradu, v tomto príjemnom osvetlení ucítite to pravé kúzlo a teplo domova.
Dekoratívna keramická stolná lampa s výškou 16 cm navyše nepotrebuje žiadne káble a elektrickú energiu, pretože je vybavená LED diódami. Preto sa bude hodiť aj tam, kde nie je zásuvka. Dióda je na tužkové batérie, ktoré si môžete tiež rovno priobjednať.
Ďalším okúzľujúcim svietidlom vybaveným technológiou LED je originálna guľa z krakelovaného skla krásne maľovaná motívmi jesenného lístia. Nádherný svetelný dizajn vytvorí útulnú pohodu a navodí príjemnú náladu. Guľa s priemerom 10 cm potrebuje na svoju prevádzku mikro tužkové batérie.
Aj v tejto dekoratívnej voskovej sviečke sa mihotá LED svetielko a je opticky rovnako hrejivé ako svetlo sviečky. Jemné farebné tóny jesenného lístia a malý vtáčik sa skvele hodia pre útulné posedenie večer aj slávnostnú tabuľu.
Nielen deťom sa bude páčiť rozkošný ježko vyobrazený na ďalšom type LED sviečky. Nostalgická maľovka dýcha jesennou náladou a plápolajúce svetlo sviečky z prírodného vosku vytvorí veľmi milú a romantickú atmosféru.
Veľmi zaujímavým a vysoko variabilným svietidlom je aj tento sklenený svietnik na čajové sviečky. Je úplne jednoduchý, takže si ho môžete ozdobiť úplne podľa svojich predstáv, ročného obdobia či špeciálnej príležitosti. 
Pomocou jarných kvetov, mačičiek, kraslíc a podobne, vytvoríte jarno – veľkonočné verzie. S lúčnymi kvetmi, klasmi a farebnými mašličkami potom získate nádhernú letnú dekoráciu. Na jeseň môžete svietnik ozdobiť rôznymi plodmi ako napríklad šípky, žalude, gaštany a jesenným lístím. Pekne budú vyzerať aj malé farebné dekoratívne tekvice na Halloween.
A veľký priestor fantázii Vám poskytnú Vianoce. Stuhy, ozdoby, korenia ako je badián či škorica, šišky, vetvičky ihličnanov a mnoho a mnoho ďalších dekorácií na najkrajšie sviatky v roku. Takto mnohotvárny svietnik ste určite ešte doma nemali. Ja osobne ho mám a obmieňam ho približne šesťkrát do roka.
Mojím posledným tipom pre Vás na vytvorenie príjemnej jesennej atmosféry je táto bohatá vetvička s rozmanitým jesenným lístím a borovicovými šiškami. Je osvetlená dvadsiatimi LED diódami a navodí u Vás doma kúzelnú náladu babieho leta. Pracuje na tužkové batérie, ktorých je v každej domácnosti vždy dostatok.
Ako si spríjemníte toto kúzelné babie leto Vy?
Tohtoročné horúce a suché leto príliš lesným plodom a hubám nesvedčilo, ale niečo málo natrhať možné bolo. A ak nie priamo v lese, tak na záhradkách, ktoré v posledných rokoch stále viac osídľujú čučoriedky, maliny a černice. A ak nám konečne na jeseň poriadne zaprší, […]
Iste so mnou budete súhlasiť, že najdôležitejšou vecou v každom dome či byte sú šikovné úložné priestory. Vďaka nim možno mať doma naozaj poriadok a dobrý prehľad. Zásadné sú hlavne miesta pre ukladanie oblečenia, bytového textilu, obuvi, športových potrieb a samozrejme aj potravín a drogérie. […]
Tekvicovité a ľuľkovité rastliny sa v našej kotline odjakživa pestujú s veľkým nadšením. Rovnako ako za dôb minulých sa dyne, cukety, patizóny, baklažány, papriky a paradajky skvele uplatňujú v kuchyni i dnes. Pamätáte tiež na vynaliezavosť slovenských gazdiniek, ktoré v dobách nedostatku všetkého zahraničného a exotického začali zavárať dyne ako kompot s ananasovou esenciou? Aj v dnešnej dobe, kedy je všade všetkého dosť, sa tieto plodiny tešia veľkej obľube. Vyzkoušajte naše 3 výborné letné recepty!
Cuketová plnka
Suroviny: Cuketa (cca 1 kg), 1 hrnček polohrubé mouky, 4 vajcia, 15 dkg Eidamu, 10 dkg Nivy, 25 dkg mäkkého salámu, 1 väčšia cibuľa, cca 0,5 dcl oleja, kypriaci prášok, lyžičku soli, čierne mleté korenie, trochu kari a papriky.
Postup: Cuketu, Eidam, Nivu a salámu nastrúháme nahrubo. Vo väčšej miske zmiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou. Potom pridáme múku, olej, kypriaci prášk, soľ a čierne mleté kornie podľa chuti. Výslednú zmes vylejeme do guľatej formy a pomaly pečieme do zlatej farby a chrumkavej konzistencie.
Náš tip: Táto výborná plnka sa samozrejme dá jesť teplá, ale rovnako skvelá bude aj ako studená svačina!
Baklažánové lodičky
Suroviny: Baklažán, menšia cibuľa, 1 paradajka, 2 strúčiky cesnaku, 10 dkg anglickej slaniny vcelku, balkánsky syr.
Postup: Baklažán rozkrojíme pozdĺžne na polovicu a vydlabeme. Ponecháme cca 3-5 mm vrstvu dužiny so šupkou. Vydlabanú dužinu nakrájame na kocky rovnako ako cibuľu, cesnak, slaninu a paradajka. Na panvici opečieme nasucho slaninu. Akonáhle sa rozpustí tuk zo slaniny a slanina zozlatne, pridáme nakrájanú cibuľku a kocky baklažánu. Keď sa zmes opečie a zmäkne, pridáme na chvíľku paradajka a naposledy cesnak. Opäť len ľahko opražíme a plníme do lilkových lodičiek. Naplnené lodičky zasypeme husto balkánskym syrom (nastrúhaným alebo nadrobeným) a zapečieme na podložkev rúre do zlatista.
Náš tip: Náplň môžete ľubovoľne obmieňať, skvelá je napríklad kombinácia hydinového mäsa a Nivy!
Špíz z baklažánu a cukety
Suroviny: Baklažán, cuketa, žltá a červená paprika, cibuľa, 1 vajce, 5-6 lyžíc hladkej múky, 100 ml svetlého piva, soľ a korenie, olej na vyprážanie.
Postup: Umyté baklažány pokrájame na väčšie kocky, osolíme a necháme pol hodiny stáť. Potom je umyjeme a osušíme. Cukety a papriky pokrájame na väčšie kúsky, cibuľu na kolieska a všetko potom striedavo napichujeme na špízy. Z vajíčka, múky a piva si pripravíme hustejšie cesto, v ktorom špízy obalíme a zo všetkých strán na panvici s olejom osmažíme do zlatista. Podávame s varenými zemiakmi, tatárskou omáčkou a zeleninovým šalátom.
Náš tip: Do cestíčka môžete podľa svojej chuti pridať aj trochu nastrúhaného eidamu alebo chilli papričiek.
Dávate prednosť zelenine alebo radšej mäsu? Odľahčiť jedálniček občas nie je na škodu. Aký recept by ste uvítali nabudúce?
