Už máme za sebou Deň matiek, ktorý slávime druhú májovú nedeľu, Deň detí, ktoré sme oslávili prvého júna a ešte nás teda čaká Deň otcov. Tento sviatok sa vo väčšine krajín oslavuje tretiu júnovú nedeľu, ale nájdu sa aj výnimky, ktoré ho oslavujú napríklad na Jozefa, čo je 19. marca. U nás je však tradícia priaznivejšia hlavne vzhľadom k počasiu, pretože vďaka júnovému dňu si môžeme dovoliť osláviť Deň otcov skvelým grilovaním. A pretože aj ja sa na niečo podobné chystám, poradím Vám, ako na to, aby záhradná slávnosť na počesť všetkých otcov naozaj stála za to.

Ešte pár slov k histórii tohto sviatku. Možno to viete, možno nie a radi si o vzniku Dňa otcov niečo prečítate. Túto tradíciu založila Američanka Sonora Smart Dodd, ktorá tak chcela oceniť starostlivosť a lásku, s ktorou sa o ňu a jej štyroch súrodencov staral po smrti mamy jej otec. Prvá oslava Dňa otcov sa tak konala v americkom mestečku Spokane v štáte Washington 19. 6. 1910. Tento deň slávil Sonorin otec narodeniny. Vtedy to bol skôr súkromný sviatok, ale jeho popularita sa rýchlo šírila a rástla a v roku 1966 ho prezident Lyndon Johnson vyhlásil ako oficiálny Deň otcov.

Ak aj vy chcete osláviť tretiu júnovú nedeľu so svojím otcom, záhradné grilovanie je priamo skvelou príležitosťou. Snáď nám bude priať aj počasie a neformálna rodinná oslava prebehne tak, ako má. Hlavným atribútom pre správne grilovanie je samozrejme gril. Určite už doma nejaký máte a asi bude na drevené uhlie. Možno aj Vy ste v poslednej dobe počuli informácie o škodlivosti dymu, vracajúceho sa z kvapkajúceho omastku späť na mäso. Čo tak to skúsiť tentoraz inak a zaobstarať si elektrický gril?

Tiež Vám otecko rozprával, ako si ako deti piekli zemiaky v popole a pri každom grilovaní alebo opekaní špekačiek na túto detskú maškrtu nostalgicky spomína? Vyskúšajte teda tento špeciálny nadstavec na gril, ktorý vraj túto ospevovanú pochúťku dokáže vytvoriť aj bez pomoci popola.

Veľmi dôležitou pomôckou pre správne a bezpečné grilovanie sú grilovacie kliešte. Jednak sú mimoriadne praktické a ako mäso, tak klobásy či zelenina, sa s ich pomocou šikovne naberajú, obracajú aj snímajú z grilu, tak tiež zároveň nedochádza, tak ako pri používaní vidličky, k prepichovaniu mäsa, vytekaniu šťavy a jej následnému pripaľovaniu.

Okrem klieští sa Vám určite budú hodiť aj extra dlhé a tepelne izolujúce rukavice, pretože gril často vydáva naozaj silný žiar. Či už teda budete grilovať Vy sami alebo to necháte na oslávencovi, vždy myslite na to, aby manipulácia s grilovanými pokrmami bola čo najjednoduchšia a najbezpečnejšia. Dbajte tiež na to, aby Vám okolo grilu nebehali deti, pretože stačí okamih a úrazom skazená oslava je tu! Prajeme Vám krásny Deň otcov a ďalších veľa príjemných rodinných stretnutí!

Slávite Deň otcov? Či tak alebo tak, určite si nenechajte ujsť každý dôvod k stretnutiu s rodinou. Čo najradšej pri takých stretnutiach grilujete?