Jeseň má zvláštne čaro. Keď sa dni začnú krátiť a príroda sa rozlúči s letom ohňostrojom farieb, mnohí z nás cítia potrebu spomaliť, stiahnuť sa do svojho zázemia a obklopiť sa útulným prostredím. Jesenné dekorácie k tomu rozhodne patria. Sú to drobnosti, ktoré menia atmosféru […]
Sušenie patrí medzi najstaršie spôsoby uchovávania potravín. Predtým to bola nutnosť, dnes je to skôr návrat k prirodzeným metódam, ktoré šetria peniaze, zamedzujú plytvaniu a dávajú nám možnosť mať zdravé dobroty kedykoľvek po ruke. Sušička potravín sa v domácnostiach stala obľúbeným pomocníkom, a to nielen […]
Letné horúčavy môžu byť príjemné, ak ich trávite pri vode s chladeným nápojom v ruke. Ale pre organizmus, zvlášť v strednom a vyššom veku, predstavujú veľkú záťaž. Zvyšujú riziko dehydratácie, prehriatia, ale aj srdcových a cievnych problémov. Prinášame Vám preto súbor praktických rád, ako si leto užiť a zároveň zostať v bezpečí.
Dostatok tekutín je kľúčový
V teple telo stráca viac vody potením, preto je nutné piť pravidelne. Ideálna je čistá voda, jemne minerálna voda alebo nesladené bylinné a ovocné čaje. Denne by ste mali vypiť minimálne 2–2,5 litra, ale ak sa veľmi potíte, pokojne aj 3 litre.
Pozor, veľké množstvo ľadových nápojov môže spôsobiť šok pre organizmus a paradoxne znížiť schopnosť tela sa ochladiť. Vlažné alebo izbové teploty sú pre hydratáciu najlepšie.
Ľahké jedlá
Ľahká strava je zásadná. Zamerajte sa na zeleninu, ovocie, šaláty, strukoviny a ryby. Melóny, uhorky, jahody alebo pomaranče vám doplnia tekutiny i vitamíny.
Ťažké, mastné a vyprážané jedlá telo omnoho viac zahrievajú a zaťažujú trávenie.
Vitamíny a minerály, ktoré v lete potrebujete
Potením nestrácate len vodu, ale aj dôležité minerály, predovšetkým sodík, draslík a horčík. Ich nedostatok môže spôsobovať únavu, svalové kŕče alebo bolesti hlavy.
Draslík – banány, paradajky, zemiaky, špenát
Horčík – orechy, semienka, celozrnné obilniny. Skvelý zdroj je potravinový doplnok od RECUPLUS: Magnesium Malate 90 kapsúl
Sodík – polievky, minerálne vody s vyšším obsahom sodíka
Vitamín C – podporuje imunitu. Ľahko ho doplníte RECUPLUS potravinovým doplnkom: Vitamín C 90 tabliet
Oblečenie a ochrana pred slnkom
Voľte ľahké, vzdušné materiály ako bavlna alebo ľan. Oblečenie by malo byť svetlé, aby odrážalo slnečné lúče. Nezabudnite na klobúk alebo ľahkú čiapku a kvalitné slnečné okuliare s UV filtrom.
Ochranný krém s SPF 30+ by mal byť v lete samozrejmosťou aj pri bežných obchôdzkach.
Tipy na okamžitú úľavu v parných dňoch
Keď teploty stúpajú, tieto jednoduché triky vám efektívne pomôžu ochladiť telo aj myseľ:
Počúvajte svoje telo
Pri pocite únavy, závratu, nevoľnosti alebo bolesti hlavy si okamžite odpočiňte v tieni, doplňte tekutiny a ochlaďte sa. Nepodceňujte tieto signály. Môžu byť varovaním pred úpalom alebo prehriatím.
Ako Vám v horúčave pomôže e-shop M3P?
Na letné horúčavy sme pripravení. Naše produkty Vám leto rozhodne spríjemnia a osviežia:
V lete je najdôležitejšie nepodceňovať hydratáciu, chrániť sa pred slnkom, doplňovať minerály a počúvať svoje telo. S týmito jednoduchými radami si horúce dni užijete v pohode a bez zdravotných komplikácií. Majte ho krásne a pohodové.
Horúce letné dni prinášajú nielen slnko a dlhší pobyt vonku, ale tiež vyššie nároky na organizmus. Zvlášť ľudia stredného veku a seniori musia viac dbať na správnu skladbu jedálnička aj dostatočný pitný režim. Telo sa v lete viac potí, stráca tekutiny a minerály, trávenie býva […]
Viete, že zinok je druhý najviac zastúpený stopový prvok v ľudskom tele hneď po železe? Napriek tomu o ňom často nerozprávame až toľko, ako by si zaslúžil. A pritom práve zinok je kľúčový pre správne fungovanie imunity, pokožky, vlasov, nechtov aj zraku. Novinka z našej […]
Staré príslovie, ktoré má v dnešnej uponáhľanej dobe stále aktuálny význam.
Zaváranie nie je len nostalgickou spomienkou na kuchyne našich babičiek. Je stále populárnou voľbou pre tých, ktorí si chcú uchovať chuť sezónnych surovín, šetriť peniaze, obmedziť plytvanie a mať istotu v tom, čo konzumujú. V dobe, kedy sa stále viac ľudí vracia k lokálnym potravinám a poctivému spracovaniu, predstavuje zaváranie prirodzený a zmysluplný krok.
Prečo zavárať?
Sezónnosť: Ovocie a zelenina majú najlepšiu chuť, výživové hodnoty i cenu práve v dobe zberu.
Bez zbytočných konzervantov: Máte plnú kontrolu nad zložením bez umelých farbív, zahusťovadiel či pridaného cukru.
Úspora: Vlastnými silami možno vytvoriť kvalitné produkty za zlomok ceny než v obchode.
Udržateľnosť: Zaváranie pomáha obmedziť plytvaniu potravinami, využiť prebytky zo záhrady alebo trhu.
Spôsoby zavárania
Existuje niekoľko osvedčených metód, ktoré sa líšia použitím techniky, teploty a dĺžky spracovania. Medzi najčastejšie patria:
1. Zaváranie v rúre
Zaváracie poháre sa umiestnia na plech s vodou a zahrievajú sa pri teplote okolo 150 °C. Vhodné najmä pre ovocie a kompóty.
2. Zaváranie v hrnci (vodný kúpeľ)
Tradičná metóda, kedy sú poháre ponorené do horúcej vody. Vhodná pre väčšinu druhov ovocia aj niektoré zeleninové výrobky.
3. Zaváranie v umývačke riadu
Alternatívna moderná metóda. Sklenka sa vloží do umývačky riadu, nastaví sa najvyšší program bez umývacieho prostriedku. Účinné len pre menej rizikové potraviny (napr. sladké kompóty).
4. Zaváranie v tlakovom hrnci (autokláv)
Používa sa pre potraviny s nízkou kyslosťou (mäso, zelenina), pri ktorých je potreba dosiahnuť vyššie teploty než 100 °C. Veľmi bezpečná a sterilná metóda.
Užitočné tipy pre úspešné zaváranie
Starostlivá sterilizácia: Poháre aj viečka musia byť dokonale čisté, pretože prevarenie alebo vyhriatie v rúre je základ.
Správne plnenie: Neplniť poháre až po okraj. Nechať cca 1 cm voľného priestoru.
Tiesnenie: Viečko sa musí po schladnutí prichytiť (tzv. „chytiť“), inak môže dôjsť ku kazeniu obsahu.
Popisovanie: Dátum a obsah na štítku ušetrí neskoršie prekvapenie.
Skladovanie: Ideálne v chlade, temne a suchu.
Uschovajte si leto do skleniek
Medzi najčastejšie zavárané ovocie patria čerešne, slivky, marhule, broskyne, jablká, hrušky, jahody, čučoriedky, egreš a ríbezle – využívajú sa na kompóty, džemy či marmelády, ktoré sa obvykle plnia do menších skleniek.
Zelenina sa zavára takmer akákoľvek, ktorá sa bežne konzumuje varená – napríklad uhorky, kyslá kapusta, mrkva, zeler, petržlen, paradajky, karfiol, kukurica, papriky, cibule alebo chren. Naopak neodporúča sa zaváranie listových šalátov, šalátových uhoriek alebo reďkoviek.
Zavárajú sa tiež huby, najčastejšie stredne veľké, pevné huby ako dubáky, hliva ustricová alebo šampiňóny.
Mnoho domácnosti sa venuje aj zaváraniu mäsa, nech už bravčového, hovädzieho, hydinového, jahniaceho, alebo zveriny. Mäso možno zavárať do skleniek aj špeciálnych konzerv. Pri zverine ale dochádza k postupnej strate jej charakteristickej chuti. Údeniny sa zavárajú len vtedy, ak sú dôkladne tepelne upravené a neobsahujú múku či strúhanku.
Zavárať možno taktiež ryby, najčastejšie očistené filety zodpovedajúce veľkosti skleniek. Ich príprava je náročnejšia, ale výsledkom môže byť zaujímavá domáca delikatesa.
Do skleniek sa často plnia aj polievky a hotové jedlá, ktoré sa potom ľahko prepravujú a rýchlo servírujú. Na rozdiel od zmrazovania si pri správnom postupe uchovajú kvalitu a výbornú chuť.
Zavárajte pohodlne s M3P
Prinášame Vám mnoho pomocníkov, s ktorými bude zaváranie hračka.
Zaváranie vyžaduje čas, trpezlivosť aj určitú dávku zručnosti. Výsledok však stojí za to. V zimných mesiacoch, kedy čerstvých surovín ubúda a kvalita často kolíše, je každá vlastná zaváraniny ako malý poklad. Je však veľmi dôležité myslieť aj na uskladnenie. Zaváraniny by mali byť uložené v chlade, temne a suchu. Prvých pár dní po zaváraní je vhodné pravidelne kontrolovať viečka. Ak niektoré netesní, možno proces zopakovať s novým viečkom a za predpokladu, že obsah pohára je nezmenený. Aj keď majú domáce zaváraniny dlhú trvanlivosť, je dobré ich postupne spotrebovávať a priebežne kontrolovať ich stav.
S letom prichádza do našej ponuky novinka od RECUPLUS pre vašu každodennú pohodu. V dnešnej uponáhľanej dobe, kedy sme každý deň vystavení stresu, fyzickému vypätiu, nepravidelnej strave a málo kvalitnému spánku, dostáva naše telo poriadne zabrať. Niet divu, že mu často chýbajú základné stavebné prvky, bez […]
Leto je ako stvorené pre ľahkosť, nech už je vo Vašom šatníku, v mysli alebo v životnom tempe. Pre ženy sa móda v tomto ročnom období môže stať skutočnou radosťou, nie starosťou. Už viete, čo Vám pristane, v čom sa cítite dobre, čo potrebujete. A […]
Záhrada nie je len priestorom pre pestovanie kvetín a zeleniny, ale môže sa stať vašim malým rajom pre odpočinok, stretávaním s blízkymi alebo pokojné chvíle s knihou v ruke. Správne zvolené dekorácie, osvetlenie a príjemne zariadený odpočinkový kútik dokážu vyzdvihnúť atmosféru celej záhrady. Prinášame vám inšpirácie, ako na to.
Vytvorte si osobný kútik pre relaxáciu
Nezáleží na veľkosti záhrady. Aj malý priestor môže poskytnúť veľké pohodlie. Vyberte si miesto, kde je dostatok súkromia, ideálne s čiastočným tieňom a pridajte pohodlné posedenie. Môže to byť závesné kreslo, lavička s mäkkými vankúšmi alebo trebárs malý altánok.
Tip: Vhodne zvolené textílie (vankúše, deky, závesy) nielen zútulnia priestor, ale pomôžu aj s ochranou pred vetrom alebo slnkom.
Dekorácie, ktoré majú dušu
Záhradné dekorácie dodávajú priestoru osobitosť. Môže ísť o keramické sošky, lucerny, vtačie búdky, staré kanvice alebo plechové doplnky. Fantázii sa tu medze nekladú a je len na vás, ako svoj vkus premeníte v realitu. Snažte sa však držať jedného štýlu, aby dekoratívne predmety pôsobili harmonicky.
Prírodné materiály ako je drevo, kameň alebo konáriky, sa skvele hodia do rustikálnej i modernej záhrady. Skúste tiež využiť staré predmety, napríklad prepravky, rebríky či bicykle, a dať im nový život ako originálnu dekoráciu.
Kúzlo večerného osvetlenia
Vhodné svetlo dokáže navodiť doslova magickú atmosféru. Skvelou voľbou sú solárne lampy, ktoré sa cez deň na slnku nabíjajú a večer jemne osvetľujú záhradu bez nutnosti elektriny. Umiestnite ich pozdĺž ciest alebo okolo posedenia.
Lucerny, svetelné reťaze alebo sviečky v skle alebo zavesené vo vetvách, trámoch či konštrukciách pergól môžu byť ďalším krásnym doplnkom. Nielenže vytvoria útulné prostredie, ale zároveň poslúžia aj ako dekorácie.
Čo by vo vašom kútiku nemalo chýbať?
Myslite na detaily
Malé veci tvoria celok. Stačí napríklad drobná aróma-lampa s levanduľovým olejom, zvonkohra hrajúca v miernom vánku alebo keramická misa s vodou a plávajúcimi kvetmi. Všetko, čo osloví vaše zmysly a spríjemní chvíle vonku.
Magnet 3P – odborník na záhradné dekorácie
Z dekorácií doslova šalieme. Naša ponuka je tak pestrá, že nebudete vedieť, ktorý kúsok si vybrať:
Množstvo a množstvo ďalších dekorácií i záhradného príslušenstvá nájdete na Magnet 3P.
Vaša záhrada si zaslúži byť miestom, kde načerpáte novú energiu. Stačí málo: pár osobitých dekorácií, pohodlné posedenie a tlmené svetlo, a z bežného dvorčeka sa stane útulná oáza pokoja a pohody. Vytvorte si miesto, kam sa budete radi vracať každý deň a kde vám bude dobre.
