Autor Petra Skácelová

<strong>Rutín – dôležitá prírodná látka pre ľudské zdravie</strong>

Rutín – dôležitá prírodná látka pre ľudské zdravie

Rutín je bioflavonoid, prírodná látka, ktorá sa nachádza v niektorých druhoch ovocia, zeleniny a celozrnných obilninách. Ide o dôležitú zložku v potrave, ktorá má preukázateľné zdravotné prínosy pre ľudský organizmus. Rutín je niekedy označovaný ako vitamín P, čo je termín, ktorý bol historicky používaný pre […]

<strong>Ako na jarné upratovanie, ktoré premení váš domo</strong><strong>v?</strong>

Ako na jarné upratovanie, ktoré premení váš domov?

Jar je za dverami a s ňou aj čas pre veľké jarné upratovanie. Po zime, kedy sme trávili najviac času doma, sa náš domov môže zdať preplnený a prekypujúci zbytočnými vecami. Jarné upratovanie patrí medzi rituály a má ako praktické, tak psychologické výhody. Tie môžu […]

<strong>Vitamín C a jeho neoceniteľný prínos</strong>

Vitamín C a jeho neoceniteľný prínos

Vitamín C, známy tiež ako kyselina askorbová, je kľúčovým vitamínom, ktorého prínos pre ľudské zdravie je nesmierne široký a rozmanitý. Tento vodou rozpustný vitamín, nevyhnutný pre rad vitálnych funkcií v tele, nie je schopný ľudský organizmus syntetizovať, a je teda nutné ho získavať z potravy alebo tabliet, ktoré vitamín C obsahujú. Vitamín C si ľudské telo neukladá a prebytočné množstvo je vylúčené močom, čo podtrhuje potrebu jeho pravidelného príjmu.

Výhody vitamínu C pre ľudské telo

  • Podpora imunitného systému je jednou z najvýznamnejších funkcií vitamínu C. Pôsobí ako silný antioxidant, chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi a podporuje produkciu bielych krviniek, ktoré sú základom imunitnej obrany tela. Práve vďaka týmto vlastnostiam môže vitamín C pomôcť znížiť dobu trvania a závažnosť bežných respiračných infekcií, vrátane nachladenia.
  • Zlepšenie absorpcie železa z rastlinných zdrojov je ďalšou dôležitou funkciou vitamínu C. Železo je kľúčový minerál, ktorý sa podieľa na radu základných procesov v tele, vrátane transportu kyslíka v krvi. Vitamín C zvyšuje jeho biologickú dostupnosť.
  • Podpora produkcie kolagénu je nevyhnutná pre udržanie zdravia kože, vlasov, nechtov a spojivového tkaniva. Kolagén, ako hlavná štruktúrna bielkovina v tele, podporuje elasticitu a regeneráciu kože a je dôležitý pre hojenie rán. Vitamín C je kľúčový pre syntézu kolagénu, čo z neho činí zásadnú živinu pre udržanie pevnej, pružnej a mladistvo vyzerajúcej kože.
  • Antioxidačné účinky vitamínu C prispievajú k ochrane pred oxidatívnym stresom a môžu znížiť riziko vzniku chronických ochorení, vrátane srdcových chorôb a niektorých typov rakoviny. Antioxidanty, ako je vitamín C, neutralizujú voľné radikály a chránia telo pred poškodením.
  • Hrá úlohu aj v zlepšení nálady a znižovaní príznakov depresie. Jeho antioxidačné vlastnosti môžu mať priaznivý vplyv na duševné zdravie tým, že chránia neuróny pred poškodením.
  • Ochrana zraku je ďalšia oblasť, kde vitamín C ukazuje svoj potenciál. Jeho antioxidačné vlastnosti môžu pomôcť spomaliť progresiu vekom podmienenej makulárnej degenerácii a znížiť riziko katarakty.
  • Vedecké štúdie podporujú použitie vitamínu C v prevencii a liečbe rôznych stavov. Výskumy ukázali, že vyšší príjem tohto vitamínu je spojený s nižším rizikom srdečných chorôb, znížením krvného tlaku hypertenzných pacientov a lepšou elasticitou ciev, čo sú všetko faktory, ktoré prispievajú k ich celkovému zdraviu. Bolo tiež zistené, že vitamín C môže mierniť symptómy alergie tým, že znižuje uvoľňovanie histamínu, čo môže viesť k lepšej kontrole alergických reakcií.

Nedostatok vitamínu C

Nedostatok vitamínu C v tele môže viesť k množstvu zdravotných problémov a komplikácií. Ide o esenciálny vitamín, ktorý si telo nie je schopné samo vyrobiť. Musí byť, preto pravidelne prijímaný v dostatočnom množstve s potravou.  

Hlavné problémy spojené s jeho nedostatkom:

  • Historicky najznámejším ochorením spôsobeným nedostatkom vitamínu C je skorbut. Príznaky skorbutu zahŕňajú únavu, slabosť svalov, bolesti kĺbov a svalov, krvácanie ďasien a podkožné krvácanie. Skorbut môže viesť aj k vážnejším komplikáciám, ako sú anémie, problémy s hojením rán a v ťažkých prípadoch aj smrť.
  • Zvýšená náchylnosť k infekciám. Nedostatok vitamínu C oslabuje imunitný systém, čo zvyšuje náchylnosť k infekčným ochoreniam, vrátane bežného nachladenia a ďalších respiračných infekcií.
  • Zlé hojenie rán. Vitamín C je kľúčový pre tvorbu kolagénu, dôležitého proteínu potrebného pre proces hojenia. Bez dostatočného príjmu vitamínu C sa hoja rany pomalšie, čo zvyšuje riziko infekcie a komplikácie.
  • Problémy s kožou, vlasmi a nechtami. Nedostatok vitamínu C môže viesť k suchej a poškodenej koži, krehkým nechtom a suchým, lámavým vlasom. To je čiastočne spôsobené zníženou schopnosťou tela produkovať kolagén.
  • Možné chronické ochorenia. Dlhodobý nedostatok vitamínu C bol spojený s vyšším rizikom niektorých chronických ochorení, vrátane srdečných chorôb a určitých typov rakoviny, pravdepodobne kvôli nižšej úrovni antioxidantov v tele.
  • Únava a slabosť. Jedným z raných príznakov nedostatku vitamínu C je všeobecná únava a slabosť, ktorá môže byť spôsobená zníženou tvorbou energie a zlou absorpciou železa.
  • Zhoršenie duševného zdravia. Nedostatok vitamínu C bol tiež spojený s anxióznymi stavmi a depresiami. Vitamín C hrá rolu v syntéze neurotransmiterov, ktoré ovplyvňujú náladu, ako je sérotonín.

Pre koho je vitamín C najdôležitejší?

Vitamín C je životne dôležitý pre všetkých ľudí, pretože zohráva kľúčovú úlohu v mnohých telesných funkciách. Existujú však určité skupiny osôb, pre ktorých môže byť príjem vitamínu C obzvlášť dôležitý alebo prospešný.

Sú to:

  • Osoby s vysokým rizikom infekcií
  • Fajčiari
  • Osoby s nedostatkom železa (vegetariáni a vegáni)
  • Športovci a tí, ktorí sa intenzívne venujú fyzickej aktivite
  • Osoby staršieho veku
  • Tehotné a dojčiace ženy
  • Ľudia so stresom a vysokou pracovnou záťažou

Okrem prírodných zdrojov možno príjem vitamínu C doplniť aj prostredníctvom tabliet, čo môže byť vhodné pre jedinca s obmedzeným príjmom čerstvého ovocia a zeleniny alebo pre tých, ktorí majú zvýšenú potrebu tohoto vitamínu z dôvodu zdravotného stavu alebo životného štýlu.

RECUPLUS je značka, ktorá načúva potrebám vášho zdravia

Pred časom sme rozšírili svoju ponuku začlenením vlastnej kozmetiky značky RECUPLUS a na základe veľkého ohlasu našich zákazníkov teraz predstavujeme nový rad produktov v oblasti podpory zdravia a prevencie. Vďaka priamej spolupráci s renomovanými českými výrobcami garantujeme produkty s optimálnym zložením a vysokou kvalitou, bez zbytočných sprostredkovateľov. Tieto produkty sú odpoveďou na vaše želania a potreby. U RECUPLUS si ceníme toho najcennejšieho – vášho zdravia.

Ďalšie z produktov RECUPLUS podporujúce zdravie:

<strong>Zázračný vitamín D3 – kľúčový prvok pre ľudské telo</strong>

Zázračný vitamín D3 – kľúčový prvok pre ľudské telo

Vitamín D3 je jedným z najdôležitejších vitamínov pre ľudské zdravie. Jeho unikátna schopnosť vznikať v tele pod vplyvom slnečného žiarenia odlišuje vitamín D3 od mnohých iných vitamínov, ktoré musíme získavať výhradne zo stravy alebo iných zdrojov. Vitamín D patrí medzi vitamíny rozpustné v tukoch (A, D, […]

<strong>Jarná starostlivosť o záhradu</strong>

Jarná starostlivosť o záhradu

S príchodom jari sa záhrada prebúdza k novému životu a je čas ju starostlivo pripraviť na nadchádzajúcu sezónu. Jarná starostlivosť o záhradu je zásadná nielen z estetického dôvodu, ale aj pre zdravie rastlín, zlepšenie úrody a celkovú vitalitu vonkajšieho priestoru. Tak, ako sa dobre cítite doma […]

<strong>Tvarohové pečenie</strong>

Tvarohové pečenie

Tvaroh je jednou z najobľúbenejších a najvšestrannejších potravín, ktorá sa používa v kuchyniach po celom svete. Jeho popularita spočíva nielen v príjemnej chuti a textúre, ale tiež v množstve zdravotných prínosov. Je bohatý na bielkoviny, čo je zásadné pro budovanie svalov a opravu tkaní. Ďalej obsahuje vápnik, dôležitý pre pevné kosti a zuby, a je aj dobrým zdrojom vitamínov B, najmä B2 a B12, ktoré podporujú metabolizmus a zdravie nervového systému. Navyše obsahuje minimum tukov a môže byť súčasťou diéty pre zníženie váhy alebo udržovania zdravého životného štýlu.

Ako na nadýchaný tvarohovník?

Počuli ste už o tvarohovníku? Ide o klasický múčnik, ktorý vyniká svojou jemnosťou a plnou chuťou. Príprava začína originálnym trikom s pekáčom naplneným vodou, ktorý sa vloží do predhriatej rúry. To vytvára vodný kúpeľ, ktorý pomáha tvarohovníku zostať vláčnym a nadýchaným počas pečenia. Chuťové bunky milovníkov tvarohu si prídu rozhodne na svoje.

Ingrediencie:

  • 4 čerstvé vajcia
  • 150 g cukru
  • štipka soli
  • 500 g mäkkého tvarohu
  • 1 balenie vanilkového cukru
  • 100 g hladkej múky
  • 1 kávová lyžička prášku do pečiva
  • maslo na vymazanie formy

Postup:

  1. Príprava vodného kúpeľa: Najprv naplňte hlbší pekáč vodou zhruba do výšky 4 cm a vložte ho do vopred vyhriatej rúry na 200°C.
  2. Cesto: Oddeľte žĺtky od bielkov. Z bielkov, 75 g cukru a štipky soli ušľahajte tuhý sneh. V druhej mise vyšľahajte mäkký tvaroh so žĺtkami, zvyšnými 75 g cukru a vanilkovým cukrom do hladka. Postupne pridávajte múku a prášok do pečiva, aby bola hmota bez hrudiek.
  3. Zmiešanie cesta: Do tvarohovej zmesi opatrne a po kúskoch vmiešajte sneh z bielkov, aby cesto zostalo vzdušné.
  4. Pečenie: Vymažte formu maslom a naplňte ju pripraveným cestom. Formu vložte do pekáča s vodou v rúre a pečte vo vodnom kúpeli zhruba 45 minút na 200° C.
  5. Dokončenie: Po upečení nechajte tvarohovník vychladnúť priamo vo forme, aby nedošlo k jeho deformácií pri servírovaní.

Tvarohovník je ideálne servírovať s čerstvým ovocím alebo s polevou podľa vašej chuti. Vďaka vodnému kúpeli počas pečenie zostáva nadýchaný, vláčny a plný chuti, čo ho činí perfektnou sladkou bodkou k akejkoľvek príležitosti.

Naši pomocníci k pečeniu

Náš obchod na vaše pečenie samozrejme tiež myslel, a preto sme pre vás prichystali takých pomocníkov, ktorých v kuchyni rozhodne využijete:

Títo pomocníci vám uľahčia prácu a ušetria mnoho času a energie. Ak ste si z uvedenej ponuky nevybrali, určite si nájdete tých svojich pomocníkov, priamo na stránkach Magnet 3P.